これはどう説明するんだ？
「サトウのごはん」について
Ｑ、加熱せずに食べることができますか。
Ａ、必ず電子レンジで加熱調理してお召し上がりください。
ごはんの主成分であるでんぷんは、米の状態（生でんぷん）では人は消化できません。
これを炊飯による加熱でごはんの状態（糊化でんぷん）にすると、消化できるでんぷんとなります。
しかし、これを放置するとでんぷんは徐々に生でんぷんに近い状態（老化でんぷん）になり消化できなくなります。
「サトウのごはん」はこの状態で店頭に並んでいます。
老化でんぷんは再度加熱することで糊化でんぷんにもどります。
ですから、「サトウのごはん」は必ず加熱してお召し上がりください。
