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◆ NHKBSプレミアム　2021年11月25日 (木) 15:04 〜 16:33
魔法の庭　ダルメイン〜秋冬　そして　春〜[再]

イギリス湖水地方「魔法の庭」第２弾、秋から春の歳時記。庭の仕込みの季節、林に住むかわいいリスが貢献。屋敷の当主の妻ジェーンさんが伝統のレシピで庭のりんごを料理！

番組詳細
イギリス湖水地方で注目の庭、１２代続く屋敷ダルメインの庭の歳時記・第２弾は秋冬そして春までの仕込みの季節を追う。自然の力を生かす独特の庭、紅葉の林でかわいいキタリスが庭の仕込みに一役買う。屋敷の当主の妻ジェーン・ヘーゼル・マコッシュさんは先祖が育てた古い品種のりんごを集めて新しい庭づくり。冬の見どころは真っ白な花、スノードロップ。伝統のレシピで作るりんご料理も！春へ命をつなぐ美しい魔法の庭の物語。