「野菜を炒める」と「野菜炒め」は必ずしも同一の概念ではないということと同様かな。
「野菜を炒める」であれば、その後さらに煮込んでカレーをつくることもできるが、「野菜炒め」はそこで完結してる。
名詞＋動詞連用形は意味する分野が限定されるわけだ。
だから「猫好き」という言葉にまとわりつく不潔感や嫌悪感が「猫は好き」という言い方では相当程度薄れる。
国語センスが問われるスレだな。