>>383
>>379

歯科医師だけど、

特定の食材や限定された環境で観察された食塊形成とか参考くらいにしかならんだろ

むせがあるか、食事時間が短縮されているか、でいいと思うよ

どちらも過去20回くらいの食事の平均取れば前後の比較はできるだろ

咀嚼嚥下の、もっとも実用的な所見になる