YouTuberで技工の勉強してるのですが

ワセトレ元インストが模型台パート2

のタイトルの動画見てたのですが
3分ぐらいで硬石膏とは違う白い粉を入れてます。
硬化促進剤の塩化ナトリウムかな？と思ったのですが、入れ過ぎの気がしますし。測定してないのもおかしいし。
普通石膏とか思ったのですが、たぶん違うと思います。
なんでしょうか？ご教授お願いします。