箔以外で加賀藩が金沢に入場する前からあった美術工芸としては
梅染とか紺染、茜染なんかが有名

加賀友禅は、金沢生まれの梅染、紺染、茜染の技術(加賀絹の技術)と
17世紀に京都から伝わった友禅染の技術とが合わさって生まれたもの
ついでに加賀絹は平安時代よりも前の遥か昔から今の石川で独自に発達した技術
友禅染は京都から伝わった技術だが、その技術を生み出した人は金沢・能登出身説と京都出身説とがある