乳がんに良い食べ物の情報を貼るスレ

**がんと闘う名無しさん** · 2019/09/30(月) 21:22:53.11

酒や乳製品より、野菜が発ガン性高いことが驚きだけどね。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/01/22(水) 06:35:47.14

私農家だけど、野菜がダメなわけではないんですよ。問題は作り方。同じ野菜でも中身が全く違う。特に窒素分を多く施したものは、生育中に使いきれず野菜に残留してしまい、それが大変問題とされています。
その様な野菜はエグミや苦味が増すので、味に敏感な人にはわかるそうです。
体に良い野菜は食べると便通が良くなります。そして立派な便が出るのではっきり分かります。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/01/22(水) 09:07:19.40

ナマコ

**がんと闘う名無しさん** · 2020/02/17(月) 16:29:25.67

>>552
常に便通がいいのでわからないな
野菜食べて苦いのは確かにあるね
安い野菜を買わない方がいいんだろうか

あとうどん（小麦粉）や納豆（豆）もやっぱ国産がいいんだろうか？

**がんと闘う名無しさん** · 2020/02/18(火) 12:19:09.39

輸入小麦はグリホサートが気になる
https://hbol.jp/200647/3

**がんと闘う名無しさん** · 2020/02/20(木) 22:17:17.17

本屋さんに免疫を高めるがん予防にもなるスープのレシピ本があったから読んできたんだけど

【材料】水、キャベツ、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん
【味付け】食材を活かして味付けしないみたいなんだが、カレー粉やこしょうやハーブで味をつけても良いと

それで何のハーブがいいのだろうと迷って迷って「オレガノ」を買いましたが…不味い！！
コショウも入れてみましたが不味い！！
おすすめのハーブがあったら教えてください

今度カレー味にしてみようとも思うけど、かぼちゃで甘くなるのにカレーで合うと思いますか？

**がんと闘う名無しさん** · 2020/02/20(木) 22:28:27.36

かぼちゃカレーもある位だし甘味の強いカレーが苦手じゃなければやってみてもいいと思う

**がんと闘う名無しさん** · 2020/02/22(土) 19:27:51.47

なんでもそうだけど、ほどほどがいいんですよね。
宗教みたいに狂信じみるとこんなことになるというブログを発見。

https://ameblo.jp/mimipopo-note/

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/02(月) 16:20:42.31

見てしまった
標準治療をしていても最後にこうなる人はなるのかな
怖い

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/10(火) 16:29:24.85

>559私も見ていたけど、ちょっとね...
それじゃなくてもメンタル弱いから飲み込まれそう
もう見てないですが。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/15(日) 15:50:27.65

>>558
意思が強いんだか何なんだか、よくそこまで貫き通したなと。
そばにいた母親もよくそんな状態の娘を長年放置していたなと。
アンビリーバボーな世界が広がっていますね。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/16(月) 17:07:57.13

ブロッコリースプラウトについて
正常細胞のがん予防には効果的だが
既に出来てしまっているがん細胞にはNrf2を活性化するので逆効果かもしれないとの記述を見つけました
告知後全然食欲が無くてもスプラウトだけは頑張ってモリモリ食べてたのに…
やっぱり偏った食事は良くないのかな

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/17(火) 07:04:43.62

>>562
え！！
同じく頑張ってモリモリ食べていたのに…
納豆もダメ、ブロッコリースプラウトもダメ
バランスよく、はもちろん理解してるけど
希望がもてるような食べ物欲しいなぁ

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/17(火) 10:31:57.70

>>562
ちょっと検索してみたけど記事を見つけられず
良かったら張ってもらえませんか？

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/17(火) 20:59:30.62

>>564

このあたりです
読みにくいんですけど

http://shochou-kaigi.org/interview/interview_10/

https://blog.goo.ne.jp/kfukuda_ginzaclinic/e/a28e715aa70e1ba9836611967b9b4c0a

http://first.lifesciencedb.jp/archives/18318

最新というには少し古いから今はもっと研究が進んで違う部分もあるかも知れない
研究も治療法も日進月歩なのだし

スルフォラファンは癌の新生血管を抑制するというのもどこかで読んだので
ヨーグルトみたいに関係あるとするのと関係ないとするのと両方あるのかも

でもなんかガムシャラにスプラウト食べてたからショックだった

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/17(火) 22:35:02.11

手術して取りきれた人には予防としてブロッコリースプラウトいいんじゃないの？

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/17(火) 22:41:11.16

>>565
全部読んで見たけど、抗癌剤使用中や放射線治療中でなければ特に避ける必要もないと思ったけどな

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/18(水) 12:43:01.77

そうかそうだよね
今ある癌がなければ予防になるのは確かなんだよね

私はまだ治療中なので…
再発のことを考えると怖くて神経質になってた

ありがとう
ちょっと深呼吸して走ってきます！

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/18(水) 13:40:43.47

治療中とは？抗癌剤の真っ最中？で、走る？
色々と言葉が足りないようで

**がんと闘う名無しさん** · 2020/03/28(土) 13:29:46.27

キャベツの芯に含まれる辛味成分は
癌の発症を抑える働きがある

肺がんデータで話していた
（ホンマでっか）

**がんと闘う名無しさん** · 2020/04/11(土) 13:49:02.78

>>562
以前乳がん本スレで悪性腫瘍がみつかった人が手術までの間ブロッコリースプラウト食べまくってたら
腫瘍が小さくなったと、具体的な数字書いてましたよ
ただブロッコリースプラウトだけじゃなく、他にもなにか書いてあったけど

**がんと闘う名無しさん** · 2020/04/23(木) 16:31:41.44

岡江久美子さんがコロナ肺炎で無くなったことショックです
乳がん手術と放射線で免疫力が下がっていたのではという記事
こういうのも貼っておくね↓

**がんと闘う名無しさん** · 2020/04/23(木) 16:32:07.35

新型コロナウイルスに有効な成分（効果の高い順）

1. エピガロカテキンガレート（緑茶）
2. クルクミン（ウコン）→カレー、きなこ
3. アピゲニン（パセリ、セロリ、グァバ）
4. ベータグルカン（きのこ類、最も多いのは、ハナビラタケ）
5. ミリセチン（クルミ、ブドウ、ベリー類）
6. ケルセチン（たまねぎ、そば、りんご）
7. ピペリン（黒コショウ）
8. ゲニステイン（大豆）
9. ジアゼイン（大豆）
10. フェルラ酸（コメ、大麦、小麦）

11. アリイン（ニンニク）
12. リポ酸（牛・豚のレバー、腎臓、心臓）
13. レスベラトロール（ぶどう、赤ワイン）
14. グルコサミン（カニ、エビ）
15. ジンゲロール（生姜）
16. スルフォラフリン（ブロッコリー）
17. アリシン（ニンニク、玉ネギ）

18. レムデシビル（抗ウイルス薬）
19. クロロキン（抗ウイルス薬）

**がんと闘う名無しさん** · 2020/05/15(金) 16:04:34.46

https://1ginzaclinic.com/CAM/breast1.html

>乳がんや子宮体がんの場合に問題となるサプリメントの代表が大豆イソフラボンです。
マメ科の生薬の葛根(かっこん)にもイソフラボンが多く含まれています。高麗人参のエストロゲン作用に関しても議論があり、
米国では乳がん患者は高麗人参の使用は避けるべきだという意見が一般的です。

>植物エストロゲン作用が文献的に報告されている生薬として、葛根と高麗人参が良く知られています。
漢方処方で使用頻度の高い当帰（とうき）や甘草(かんぞう)にもエストロゲン作用があるという報告もあります（当帰については問題ないという意見が多くあります）。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/05/15(金) 16:13:37.17

>高麗人参や甘草や葛根などのエストロゲン作用が指摘されている生薬も、通常の量であれば問題はありません。
このような注意を守れば、ホルモン療法を妨げずに、副作用を軽減しながら再発予防効果を高める、
乳がんの漢方治療が実践できます。

漢方のほとんどに入ってるの甘草は2010年の文献では問題ない、2015年では問題視されてる
乳がんのガイドラインにも乳がん患者に甘草出さないように書かれてるとか？

飲み続けないで頓服ならいいとか、通常の量ならいいと言うが

**がんと闘う名無しさん** · 2020/05/15(金) 17:10:40.09

ビタミンDの不足は良くないという
干しシイタケを食べましょう

**がんと闘う名無しさん** · 2020/05/28(木) 23:34:31.41

キノコ大好きなのに、30代で乳癌なった。
パンも甘いものも、乳製品も嫌い。親族も誰も乳癌いない。
ブラジャーも嫌いでゆるゆるのブラスリップしか使ったことない。タバコもお酒も嫌い。
豆腐や味噌汁が好きで毎日食べてた。

何を食べたら良かったんだろ。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/05/29(金) 05:49:59.51

運だろうな

**がんと闘う名無しさん** · 2020/05/29(金) 10:28:27.31

肉については書いてないけど、輸入肉はホルモン剤だらけだよ
添加物、農薬、加工食品等、疑えばきりがない
何かが体に合わなかったのだろうが、それも運だよな

**がんと闘う名無しさん** · 2020/06/12(金) 02:05:47.87

>>577
自分もキノコ大好きw
でもガン転移、今はブロッコリースプラウトを食べてる化学療法も

**がんと闘う名無しさん** · 2020/06/12(金) 07:54:39.65

>>577
嫌い嫌いが多くてストレスとか

**がんと闘う名無しさん** · 2020/06/22(月) 15:35:35.43

参考　国際がん研究機関（IARC）の分類表（一部）

グループ1
人で発がん性あり
ピロリ菌、放射線、太陽光、紫外線、アルコール飲料、加工肉（ハム、ソーセージなど）、たばこ、塗装業など120 種

グループ2A
おそらく発がん性あり
グリホサート、赤肉（牛肉、豚肉など）、熱い飲み物、美容・理容業など82 種

グループ2B
発がんの可能性あり
ワラビ、カフェ酸、鉛、メチル水銀、ガソリン、ドライクリーニング業など311 種

グループ3
分類できない
塩酸、過酸化水素、コーヒー、茶、染髪製品など500 種

**がんと闘う名無しさん** · 2020/06/22(月) 15:37:10.20

きのこは干し椎茸の方が効き目があるとか
あと冷凍したのも栄養がアップするとか聞いたことある

それと精神面になるけど
我慢をしたり耐え忍んでいるタイプの方が癌になりやすいらしい
辛いこと吐き出したり描かなかったり感情発散できなかったり
まさに私だな
泣かない泣けない甘えられない……

**がんと闘う名無しさん** · 2020/06/22(月) 15:38:10.82

×描かなかったり
○泣かなかったり

**がんと闘う名無しさん** · 2020/06/22(月) 20:15:47.05

感情発散させまくってるけど癌になったよ
ストレスは癌になりやすいと言われるけど、
食生活や生活習慣や遺伝もろもろも関係してるからね

**がんと闘う名無しさん** · 2020/06/25(木) 06:24:32.78

ブロッコリースーパースプラウトは抗がん剤治療中食べるのはやめといた方が良いですか？

**がんと闘う名無しさん** · 2020/07/24(金) 17:09:10.10

大昔のデータでは、未婚、未出産、閉経後が乳癌リスクが高かったようですが、
最近は出産後に乳癌になる患者さんが多くないですか？

避妊、妊活、出産に関連した薬剤と関係があるのでは

**がんと闘う名無しさん** · 2020/07/24(金) 17:32:41.14

>>110
30歳から毎年マンモグラフィー検査している人が40歳で乳癌が見つかったと聞くし

**がんと闘う名無しさん** · 2020/07/26(日) 08:39:14.73

周囲の医師奥は誰もマンモやらないって
看護師の知り合いから聞いたことはある

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/01(土) 01:22:11.13

577です

>>579
肉は自炊始めた二十歳ぐらいから国産に拘ってました。
特に加工肉はアレルギーが出るから十代から全くと言っていいほど食べてないです。

>>581
好き嫌いは全然なくて何でも好きだけど、添加物が多い加工品は苦手で食べられなかった。

有機農法のほうが植物はストレスの中で育つので、発ガン性が高いという研究結果も読んだことあります。
無添加とかオーガニックが好きだったのも良くなかったのかも。

>>587
統計上は一人二人出産してもそんなに変わりませんが、4、5人以上出産すれば乳ガン率は半減するみたいです。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/06(木) 09:52:41.66

>>590
私生活で仕事とか忙しかったりストレスありましたか？

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/13(木) 16:16:10.18

良いものを食べる以前に、癌の原因になるものを入れないことが一番重要で簡単(いや難しい

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/13(木) 18:59:25.24

生姜を食べる、湯船に長く浸かって爪揉みやストレッチで血行を良くする、湯たんぽでお腹や腰や首を温める、体幹を鍛える、プロテインを摂るなどして
平熱を上げる

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/13(木) 19:01:08.64

乳製品は控えるけれど、乳酸菌を毎日摂って腸の善玉菌を保つ

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/14(金) 13:20:03.92

食事パターン、栄養、乳がんのリスク：イラン西部での症例対照研究
ttps://www.e-epih.org/journal/view.php?number=1018&viewtype=pubreader

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/14(金) 14:45:07.07

>>592
原因となる食べ物っていうとコンビニお弁当の添加物とかかな

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/14(金) 14:54:45.28

青年期および成人初期における果物と野菜の消費と乳がんのリスク：集団ベースのコホート研究| BMJ
ttps://www.bmj.com/content/353/bmj.i2343
生野菜と調理済み野菜の対がんリスク| がんの疫学、バイオマーカー、予防
ttps://cebp.aacrjournals.org/content/13/9/1422
92の食品および栄養素と乳がんリスクに関する栄養素全体の関連研究| SpringerLink
ttps://link.springer.com/article/10.1186/s13058-019-1244-7
世界癌研究基金インターナショナル：継続的更新プロジェクト　身体活動、座りがちな行動、肥満、体重変化および乳癌リスクに関する観察コホート研究の系統的文献レビューおよびメタ分析| SpringerLink
ttps://link.springer.com/article/10.1007/s10552-019-01223-w

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/14(金) 16:55:30.38

生ハムにクリームチーズはド禁忌なのか…
お米は玄米に切り替えて今年の夏はめっちゃゴーヤ食べてるわ。気休めだとは思うけど

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/15(土) 09:35:25.77

乳がんと食物：食べるべき10の食品（および避けるべきもの）
ttps://www.healthline.com/nutrition/breast-cancer-foods

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/15(土) 14:32:25.40

黒米由来のアントシアニンは、FAKシグナル伝達を抑制することにより、in vitroでHER-2陽性乳癌上皮間葉移行を介した転移を阻害する
ttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5716451/

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/19(水) 13:47:29.88

豆乳（大豆）とかザクロとかアボカドみたいな女性ホルモンに影響があると言われる食べ物は
乳がんに良い説と良くない説とあって迷うよね
今の時期は枝豆が美味しくて大量に食べてしまう

ホルモンに影響がある中でもグレープフルーツは良くないようなので気をつけて避けてる

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/21(金) 20:37:34.24

>>593
生姜、お風呂、ピラティス好き。爪揉みもストレッチも十代からしてた。
平熱は子供の頃から37近くで、仕事もプライベートも割とノンストレス。

>>598
ゴーヤ、夏は毎日のように食べてたよ。産地だし。

親族にも乳癌いないし。癌になりにくいはずのアレルギーだし。
もうわけわからん。予防とか無理。再発もどうやって防止していいのか。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/22(土) 13:10:05.63

乳がんになった時の生活習慣
朝食を食べない、昼食はうどんのみ(パート先)、パート先でお局ストレス
夕食のおかずは肉魚乳製品中心、大豆製品や野菜はあまり食べない
洋菓子や甘いパンをおやつに毎日、でも痩せたいので人工甘味料、健康のためにヨーグルト
風呂に浸かるのは2～3分、寝るのは深夜1時過ぎ、ブラはつけたまま寝る

何か反面教師になることがあれば…。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/23(日) 00:46:16.60

>>603
あまりにも似たような生活を送っていて…
おいくつの時に発覚しましたか？

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/23(日) 21:31:30.14

イチゴのアントシアニンに富む画分の分離とマウス乳がん細胞株に対する作用機序-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31621765/

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/26(水) 00:54:53.68

加工肉は子供の頃からアレルギーで食べてないけど、今思うとグレープフルーツは年に二三個は食べていた。
そのせいってことあるのかな。

>603
>朝食を食べない、

私は朝食食べないと動けない体質で幼稚園の頃から遅刻しても食べてた。

>昼食はうどんのみ(パート先)、

職場の定食(生協)を20年以上毎日食べてる。

>パート先でお局ストレス

全く無し。仲良しだから。

>夕食のおかずは肉魚乳製品中心、大豆製品や野菜はあまり食べない

枝豆大好き、アレルギーあって野菜中心の食事。

>洋菓子や甘いパンをおやつに毎日

お菓子もパンも嫌いで基本食べない。

>痩せたいので人工甘味料、健康のためにヨーグルト

アレルギーで人工甘味料は全く取れず(食べたら蕁麻疹)
ヨーグルトは年に数回ぐらい。このせい？

>風呂に浸かるのは2～3分、

お風呂大好き。家族から怒られるぐらい入ってた。毎日一時間。それでも短いのか…。

>寝るのは深夜1時過ぎ、

いつも夜10時代にはベッド(それから多少ダラダラで、寝るのは11時前。そのせい？))

>ブラはつけたまま寝る

ブラは特別の日だけ。胸が痛くなるから。
いつもゆるゆるのブラスリップか、ここ20年ほど洗濯でのばした無印のカップ付き。

何か反面教師になることがあれば…。確かに完全じゃないけど、体質もあってかなりやってた。くやしい。
完全な生活してる人って人口の何%なんだろ。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/26(水) 23:47:51.55

>>603
全く同じで笑っちゃったわ

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/27(木) 18:09:01.86

ピル、鎮痛剤、抗生剤、ホルモン剤など、薬を常用していませんでしたか

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/27(木) 18:12:22.41

職業では美容師、看護師の発がん率が高い傾向があるとか。
ヘアカラーやブリーチ剤も発癌物質

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/30(日) 19:20:21.66

食品の発がん性物質「アクリルアミド」摂取抑えるには

ジャガイモなどの野菜やコメなどの穀類を高温で調理すると発がん性物質の「アクリルアミド」が発生する。健康へのリスクは意外に高い。できる限り摂取を抑えるようにしたい。
アクリルアミドの発がん性が大きな話題となったのは2002年のことだ。アクリルアミドはもともと、トンネル工事の水漏れ防止など工業用に使われる化学物質として知られていたが、スウェーデン政府が、ジャガイモのスナック菓子など広く親しまれている食品から高濃度で検出されることを公表し、世界に衝撃を与えた。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/30(日) 19:21:03.44

これを受けて、日本の農林水産省などが調べたところ、ポテトチップス、フライドポテトなどジャガイモを使った菓子のほか、クラッカー、クッキー、いりごま、かりんとう、ほうじ茶、コーヒー、コロッケ、ギョーザなどさまざまな食品に含まれていることが分かった。

　アクリルアミドは、食品に含まれるアミノ酸の一種のアスパラギンと果糖・ブドウ糖などが120度以上の高温調理で化学反応を起こして生成される。簡単に言えば、炭水化物を含む食材を高温で調理すると発生しやすい。身近な例では、トーストを焼くときにできる焦げ茶色の部分にアクリルアミドが含まれている。

　その毒性は強く、マウスなどの動物実験の結果、どんなに少量でも遺伝子を傷つける発がん性物質と分かった。「これ以下なら、がんが発生しない」という明確な量が設定できないため、どんなに少量でもそれなりにリスクがあることになる。

　農水省が調べた食品に含まれるアクリルアミドの濃度は1キログラムあたり約10～1000マイクログラム（マイクロは100万分の1の単位）。では、日本人は毎日、どれくらいのアクリルアミドを摂…（続きは有料なんですよね）

https:★//mainichi.jp/premier/business/articles/20200818/biz/00m/020/001000c

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/30(日) 23:43:20.11

アクリルアミドは酒以上にガンに影響ある。確か食べていいポテチの枚数で、世界が悲鳴をあげてた。数枚とかでは。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/08/31(月) 01:11:58.84

>>611 続き
◇日本人は「できる限り低減に努める」

　農水省が調べた食品に含まれるアクリルアミドの濃度は1キログラムあたり約10～1000マイクログラム（マイクロは100万分の1の単位）。では、日本人は毎日、どれくらいのアクリルアミドを摂取しているのだろうか。

　内閣府食品安全員会のリスク評価（16年）によると、日本人が平均的に摂取しているアクリルアミドの量は体重1キロあたり1日あたり0.24マイクログラム。体重50キロの成人なら、1日で12マイクログラムだ。この摂取量が人の健康に及ぼすリスクについて、同委員会は「健康リスクの懸念がないとは言えない。できる限り低減に努める必要がある」との評価結果を出した。

　こうした食品のリスク評価を考えるうえで、重要な物差しとなる「暴露マージン（MOE）」という考え方がある。暴露とは一般には「秘密をあばく」ことをいうが、リスク評価の世界では「摂取する」ことを指す。

　MOEは、動物実験でがんを10％増やす体重1キロあたりの摂取量が、人間が実際に食べている量の何倍にあたるのかを示す数値で、MOE値が高いほど「余裕度」が大きく安全な食品ということになる。

　食品安全委員会によると、MOE値が1万以下ならなんらかの対策が必要で、アクリルアミドの値は1000前後。このため「低減に努める必要」があるというわけだ。

　◇「煮る・ゆでる」で避けよう

　ちなみに他の発がん性物質のMOE値をみよう。国立医薬品食品衛生研究所の畝山智香子・安全情報部長によると、海外の研究では、日本でも一時、話題になった食べ物の焦げに含まれる化学物質の「ベンゾ（ａ）ピレン」の値は意外にも1万～700万とアクリルアミドよりも安全の余裕度が高い。逆に、コメなどに含まれる無機ヒ素の値は一桁から数十と余裕度はかなり低い。一方、不安だと騒がれやすい残留農薬は、人が摂取する量は極めて少ないため、MOE値は大きく、そのリスクはアクリルアミドよりもはるかに低い。

　ただし、必要以上にアクリルアミドを怖がる必要はない。アクリルアミドは、食材を長時間高温で揚げたり、炒めたりすることでより多く発生しやすい。同じ魚の料理でも、焼いたり揚げたりすると生成量は増える。その意味では、たまには煮たり、ゆでたりする調理を心掛けるといった程度の注意は持ちたい。農水省は、一般向けの小冊子「安全で健やかな食生活を送るために――アクリルアミドを減らすために家庭でできること」を作製し、家庭での実践を呼び掛けている。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/09/02(水) 00:05:58.51

乳製品は乳癌の予防になる。
ポテチはリスクがかなりあがる。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/09/02(水) 03:36:27.23

乳がん生存者が夜食を避けるべき理由| 健康的な生活| fredericksburg.com
ttps://fredericksburg.com/lifestyles/healthy-living/why-breast-cancer-survivors-should-avoid-late-night-eating/article_6284622b-1131-5558-a67d-e8eb47b93875.html

**がんと闘う名無しさん** · 2020/09/02(水) 10:32:47.45

↑英語ですか？読めないです
私は夜の9時や10時台にご飯を食べることが多いですが良くないですね

**がんと闘う名無しさん** · 2020/09/02(水) 18:46:14.23

【スマホ版Chromeの使い方】サイトの翻訳も簡単！ - YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=kC6c7XJjp-w
【翻訳ソフト不要！】インターネットブラウザChromeの便利な使い方 - YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=bGmHijzuFUM

**がんと闘う名無しさん** · 2020/09/02(水) 20:36:50.14

ありがとうございます

**がんと闘う名無しさん** · 2020/09/07(月) 18:14:42.95

あなたが夕食を食べる時間はあなたの癌のリスクに影響を与えるかもしれません
ttps://www.healthline.com/health-news/what-time-you-eat-dinner-may-affect-cancer-risk#1
深夜のスナックはあなたの乳がんのチャンスを増やすことができます| ユタ大学健康
ttps://healthcare.utah.edu/the-scope/shows.php?shows=0_qcx7im3g

**がんと闘う名無しさん** · 2020/09/08(火) 11:16:16.17

高野豆腐は乳がん患者のとって悪い食材じゃないですよね？

**がんと闘う名無しさん** · 2020/09/08(火) 22:12:56.52

>>620
豆腐はとった方がいいらしいけど、高野豆腐は知らない。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/09/12(土) 16:22:09.33

③ メタ栄養学が明かす答え | 食・健康情報評価協会
ttp://afie.or.jp/answer/#metachart

**がんと闘う名無しさん** · 2020/10/08(木) 04:47:51.67

https://i.imgur.com/72f28se.jpg

**がんと闘う名無しさん** · 2020/11/11(水) 02:22:57.66

肥満に関連する乳がんに対する環境ビスフェノールA曝露の影響-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33161112/

**がんと闘う名無しさん** · 2020/11/11(水) 02:28:04.54

レシート処理によるビスフェノールA曝露と女性キャッシャーのインスリン抵抗性との関連-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29778011/

**がんと闘う名無しさん** · 2020/11/16(月) 19:30:02.72

ちょっと乳癌の話とはずれてしまうけど、健康に害がある飲み物かもしれないということで
ラジオ聞いていたら「ドリンクの入れ物に書いてあるビタミン C は添加物のことですから」と言っていたんですが、そうなんですか？

元々乳がんには糖分良くないみたいだからフルーツは食べない方がいいのかもしれませんがちょっと気になりました

**がんと闘う名無しさん** · 2020/11/17(火) 17:17:24.15

診断後の果物と野菜の消費と乳がんの生存：看護師の健康研究における前向き分析-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33188079/

**がんと闘う名無しさん** · 2020/11/18(水) 03:34:22.11

ビタミンCは健康に害はない。食品の酸化防止に入れてるだけなので問題なし。
乳がんに糖分がよくない理由は糖を摂取すると脂質代謝がうまく行かない為だろう。

スレ前の方の投稿見てると乳製品取らない人が癌になってるように思うが、元々乳の
成分はたんぱく質と脂質だから、がんになるということは脂質異常の一種だと思う。
植物性の油ばかり食べていれば脂質異常になるのは当然だね。
もし水虫で悩んだり体が水虫くさい・湿疹のような水虫経験があったら皮下脂肪の脂質
異常だろうね。ちゃんと乳製品、とくにバター類などは摂取した方が良い。
本来は乳の中の脂肪成分はバターと同じものなのだから脂質異常を直せば体質も変わるよ。

脂質異常の上に運動もせず体を拘束する下着つけて体液循環を低下させてればリンパに転移して
全身に転移するだけだから。
リンパ系も脂質を輸送する経路だしリンパは心臓がポンプで送り出さないから下着で締め付けて
いれば血行が悪くなるよ。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/11/18(水) 03:53:15.61

果物系はたべても特に問題ないだろう。果物の酵素はウイルスなどの感染症において
特別な機能を持っているので果物を食べることで病気予防になるはず。
がん患者さんは癌で免疫機能が低下しているので、機能低下している分、野菜や果物
の持つ酵素を利用することでウイルスの活性化を制御し、体の免疫機能が反応しやすく
なる。結果として生存率やQOLが改善される。
体脂肪を燃焼させるような食材も良いと思う。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/11/18(水) 04:45:39.73

がんになってから果物や甘いものなるべくたべなかったんだけど
親がなくなり仏壇に果物お供えするようになったので食べる機械が増えてしまった
りんごは胃にもいいしやっぱ食べるとおいしい
鍼の先生には果物NGの先生もいるけど（がんに関係なく）

**がんと闘う名無しさん** · 2020/12/06(日) 09:59:19.71

もうすぐ手術なのですが、激辛が大好きなんですね。
術前とは言えそういう刺激強いものは食べない方が良いのでしょうか？
手術して抗がん剤やホルモン療法が始まると何も食べたくなくなるとか味覚がおかしくなるとか聞いてそれなら今のうちに好きなもの食べておこうかなと。
スレの趣旨とは違う質問ですみません。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/12/06(日) 10:41:45.71

わからないわ～
乳がんの本スレで聞いた方がいいですよ

手術がんばってください

**がんと闘う名無しさん** · 2020/12/06(日) 14:30:47.88

>>632
やっぱ分かりませんよねー。

ありがとうございましたー！

**がんと闘う名無しさん** · 2020/12/06(日) 18:33:17.74

乳がんの本スレでそんな馬鹿なこと聞くのは迷惑なんでやめた方がいいですよ

手術頑張ってください

**631** · 2020/12/07(月) 07:47:34.60

ほんと馬鹿な質問ですみませんでした。
「頑張って」ありがとうございます。
手術終わったらまたお世話になります。

**がんと闘う名無しさん** · 2020/12/12(土) 19:27:16.61

「焦げを食べるとがんになる」疫学データはない

　「うちはがん家系だから心配」などと言う人がありますが、遺伝性のがんは全体の５％程度と例外的です。
　また、昔から、焼き魚などの「焦げ」を心配される方も多いようです。内閣府が平成２１年に公表した「がん対策に関する世論調査」では、がんを予防するために日本人が実践している生活上の注意点のトップは「焦げた部分は避ける」（４３．４％）で、「たばこは吸わない」(４２．７％)を上回っています。
　しかし、焦げだけを毎日トン単位で食べ続けないかぎりは、がんが増えることは、まずありません。焦げから抽出した化学物質で大腸菌に突然変異が発生したという実験データが大きく新聞で報道されたことから生まれた迷信で、焦げを多く食べる人にがんが出来やすいという疫学データは存在しません。

日焼けも気にする必要なし

　日本人の場合、白人と違って、日焼けによる皮膚がんも気にする必要はありません。むしろ、適度に日光を浴びることでビタミンＤが活性化されて骨が強くなるだけでなく、「活性型ビタミンＤ」はがんを予防する効果もあります。日照時間の少ない北国にがんが多い理由の一つと考えられます。実際、日本でがん死亡が多いのは、青森、秋田、北海道と北国ばかりです。
　以前、コーヒーは膵臓(すいぞう) がんなどを増やすと言われていましたが、現在、肝臓がんなどに対して予防効果を持つことが確実視されています。サプリメントは、がんを増やすこともありますから要注意ですし、日本で人気のＰＥＴ（陽電子放射断層撮影）検診は欧米ではほとんど行われていません。
　そもそも、日本人の医療被ばく量は年間約４ミリシーベルトで世界１位です。世界のＣＴ（コンピューター断層撮影法）機器の３分の１が日本にあることが主因です。むしろ、大腸がんに対する検便といったエビデンスのあるがん検診を受けるべきですが、日本人の受診率は欧米の半分以下にとどまります。

byよみうりドクター

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/08(金) 22:39:11.04

三ヶ月健診で主治医に「牛乳は避けた方がいいんでしょうか」と聞いたら
かなりムッとして「それは都市伝説！」って言われた…

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/09(土) 15:47:02.03

黒にんにくを作成し食べ始めたよ。プルーンみたいでおいしい
なんか気のせいかもだけど体調もいい気がする

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/13(水) 18:40:35.64

>いまだに特効薬のない新型コロナウイルスにおいて、自分の身を守るべく、免疫力を高めるために納豆やヨーグルトを食べる人も多いだろう。しかしこれらの健康食品にも添加物の魔の手は忍び寄る。

　消費者問題研究所代表の垣田達哉さんはこう言う。

「特に、極端に安く売られている納豆には気をつけてほしい。発酵には時間と手間がかかるので、発酵時間を短くすることでコストを抑える場合がある。アミノ酸液で旨みを加えたり、着色料で色味を補って作っている商品も存在します。添付されているたれやからしにも注意してほしい。さまざまな添加物が含まれている可能性があり、なかには血糖値が急上昇して糖尿病や心臓病のリスクが上がる危険性があるものも。しかし、30平方センチメートル未満の小さい包装の食品には表示義務がなく、それらが入っていても知ることすらできません」（垣田さん）

　ヨーグルトにも安全性が不確かな人工甘味料を使っているものがある。食品ジャーナリストの郡司和夫さんはこう警鐘を鳴らす。

「糖尿病や心臓病のリスクを上げる果糖ブドウ糖液糖や脳卒中との関連性が指摘されたアスパルテームなど、摂取して健康になるとは言いがたい甘味料もあり、ヨーグルトだからといってすべてが安全とはいえません」（郡司さん）

　トクホ（特定保健用食品）に指定され「内臓脂肪を減らす」とうたうお茶も要注意だ。

「2007年、カナダで高濃度茶カテキンのサプリメントで肝障害が報告されて同国で販売禁止になったほか、米国でも注意書きなしでは販売できないことになっています」（郡司さん）

　食品添加物とはみなされないが、海外では禁止されているにもかかわらず、私たちの口に入る危険物はほかにもある。

　日米貿易協定の発効により2020年1月から関税が安くなったアメリカ産牛肉。このほとんどが「肥育ホルモン剤」を使用して育てられているという現状がある。

　米ボストン在住の内科医・大西睦子さんが説明する。

「1950年代からアメリカでは肥育ホルモン剤としてエストロゲンなどの女性ホルモンを投与して牛を育てています。子牛の成長を早め、飼育コストを節減できるメリットがあるものの、ホルモン剤が残留した肉を食べた子供の性成熟を加速させたり、がんを誘発する懸念が拭えない。

　1970年代後半にはプエルトリコで幼い女の子の乳房がふくらんだり月経が起きるなどの異常な性的発育が続出し、原因とされたホルモン剤はアメリカでも禁止になりましたが、別のホルモン剤はいまだに使用されています。一方、こうした経緯からEUは1989年から肥育ホルモン剤使用牛肉が輸入禁止になりました。

　ところが、日本では国内飼育される牛は肥育ホルモン剤の使用を禁止しているのに、輸入される肉に関しては何も制限がないのです」

　EUが肥育ホルモン剤使用牛肉を輸入禁止にして、7年後には多くの国で乳がん死亡率が減った国もあったとの報告もある。そんな危険な牛肉が、日本にはどんどん入っているのだ。

「当のアメリカ人すらもその害が気がかりで、『ホルモンフリー』と表示された肉を選んで食べるようになっている。何も知らずに口にしているのは日本人だけかもしれません」（大西さん）

※女性セブン2021年1月21日号

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/21(木) 18:31:04.66

人参は皮に栄養があるからあまり向かない方がいいと言うけど
有機野菜の人参以外はむいたほうがいいんですよね？

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/21(木) 18:48:03.86

毎日、玄米5分づきに黒米を足す
(玄米そのままは消化に悪すぎる)

朝は解毒(納豆や味噌などの発酵品、葉物野菜)
昼は脂質と炭水化物
夜はたんぱく質

パワーが欲しいときは根菜類、肉、乳製品をとる
小麦は外食以外では摂らない

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/21(木) 18:50:17.04

ヨーグルトを食べる場合は、
冷やされていない常温、無糖であることが条件

食べ物はよく咀嚼し、胃腸に負担をかけない

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/21(木) 19:52:15.33

>>641
小麦粉……パン、蕎麦、うどんも食べないんですか？

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/23(土) 01:54:28.77

>>643
食べていないです。めちゃくちゃ調子良くなります。
でも付き合いでどうしてもという時は食べますよ。
ちなみに私は小麦粉料理が大好きです。
たまーに食べる小麦粉料理はとても幸せな気分を味わえますが、その分やはり身体にはズッシリきますね。

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/23(土) 16:38:21.19

>>644
私パン食べたら胃がもたれたりおならが出るようになったりお蕎麦もお腹がおかしくなったりするんですよね
過敏な人には小麦粉よくないらしく。うどんやごはんは平気

玄米はそのままだと消化に悪いみたいだから5分づきいいのかも。これは普通のスーパーで売ってるんですか？
そして黒米って何でしょう…

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/23(土) 23:23:20.82

テレビでお腹がぎゅるぎゅる鳴るのはパンとかの小麦粉を使ったもので、
ご飯だとそこまでじゃなかったって実験してた

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/24(日) 12:13:34.88

>>645
家庭用のコンパクト精米機使ってます。

五分づきにして、単体で売られている黒米を少し混ぜてあげます。(黒米は精米はしない)
ビタミンミネラル豊富です。

参考として

http://www.aizu-city.net/aizu-kuromai/kuromai.htm

**がんと闘う名無しさん** · 2021/01/24(日) 12:18:12.14

あとは絶対に酸化しているものは口にしないことですかね
油を使ったもので工場で大量に作られているものとか、古い油を使い回している飲食店やスーパーのお惣菜とかアウト

**がんと闘う名無しさん** · 2021/03/06(土) 18:35:19.09

意外な発がん性食品22種
https://newsphere.jp/list/carcinogenic-foods/2/

**がんと闘う名無しさん** · 2021/03/06(土) 18:36:54.04

>>648
スーパーのコロッケとかフライとか唐揚げとかアウト？

あとフライドポテトもアウト？

唐揚げやコロッケはいつも買ってたけど、めんどくさいけど自分で揚げ物しなきゃダメかね。

**がんと闘う名無しさん** · 2021/03/06(土) 19:04:00.27

>>650
揚げ物自体があまり食べない方がいいと思います
油は高温で酸化するので
全てやめるのはストレスかかるのでたまに食べるときは自分で揚げるって感じかな～

**がんと闘う名無しさん** · 2021/03/06(土) 21:34:31.34

>>651
お腹が弱いので油ものの料理は苦手なんですが
手抜きの夕飯の時にはどうしてもお惣菜でスーパーで揚げ物を買ってしまう
それと唐揚げは好きなんですよね。自分であげるのはめんどくさいけど　

そしたら揚げ物はあんまり食べないようにしようと

**がんと闘う名無しさん** · 2021/03/20(土) 20:06:16.41

出汁は何を使ってますか？

今まで出汁は鰹節や魚を粉末にした天然のものを購入してたんですが
今回生協コープで間違えて買ってしまった、風味調味料鰹節をバランスよく配合し香りとコクが生きた「だしの素かつお風味（粉末）」

なんか化学調味料ぽい見た目

**がんと闘う名無しさん** · 2021/03/29(月) 14:05:32.19

食べ物の話題じゃないんですけど、髪を染める時にヘナやインディゴを使ってるんですが
こんな書き込みを見つけました

>エクオールは大豆と乳酸菌で腸内細菌エクオール産生菌を作った物だからホルモン剤というより
食品に近いかな　エストロゲンの受容体に作用するものだからエストロゲンが多い人少ない人どちらにも
使えるよ　ヘナにはエストロゲン様作用があるからホルモンバランスにも影響しやすかったりするけど
自分はエクオールで調整してる　ヘパーデン結節自分も持ってるけど今痛くはない状態
ヘナ物語は１００％のAクラスヘナってことだから化学薬品は入ってないんじゃないかな

ヘナ使わない方がいいのかな

**がんと闘う名無しさん** · 2021/03/31(水) 17:00:51.16

ルミナルAホルモン治療中ですがヘアカラー剤は駄目なのかな？
去年の夏に抗がん剤終えて、やっと最近ショートカットの長さ。
髪生えたのは嬉しいけど白髪が予想以上に多くて…
皆からグレーヘアも似合うと言われたけど、おばちゃんショートの長さからなかなか伸びない上に初めておばさん扱いされてことがショックで、結局染めた。
市販のシエロを使ったけど、いけなかったかな…

**がんと闘う名無しさん** · 2021/03/31(水) 19:44:55.53

気にしなくていいよ
癌によくても心に悪い

**がんと闘う名無しさん** · 2021/03/31(水) 23:13:29.11

>>656
癌に悪くても心に良い、じゃないの？

**がんと闘う名無しさん** · 2021/03/31(水) 23:19:30.59

>>655
654に貼った人は他にもこんなこと書いてました

>乳がんとの因果関係はなんとも言えないのだけど、自分は頻繁にヘナしてたころ
子宮筋腫になったから今は頻度を控えめにしてるよ　女性は閉経前から黄体ホルモンプロゲルテロンの
分泌か減ってきてエストロゲン過多になり、そのことが月経過多とか子宮筋腫なんかにも関係するって説があって
自分はホルモンバランスには気をつけてる　業者じゃないけどエクオールは乳がん予防にもいいみたいだよ
自分的には市販のカラー剤のほうが乳がんとか甲状腺に悪いという認識

エクオールも乳がんによくないんじゃないかな？
それと市販カラーのほうが乳がんに悪いという認識がどうしてなのかわからないけど、ヘナも市販カラーもよくならないなら付けられるのが無くなってしまう
ヘナ業者にヘナは女性ホルモンの働きをしているのか乳がんに良くないのか聞いてみようと思う

**がんと闘う名無しさん** · 2021/04/01(木) 06:42:36.24

>>657
あ、そうねｗ

**がんと闘う名無しさん** · 2021/04/23(金) 15:33:41.05

「何を食べたらいいですか？何を食べちゃダメせすか？」と医者に聞いたら
「都市伝説を信じないで何でもバランス良く食べてください」と言われた
それじゃ納得いかんというかモチベ上がらんのよ…

**がんと闘う名無しさん** · 2021/04/26(月) 12:32:18.20

結局、調べれば調べるほど一般的に言われる健康に良い食事…全粒穀物、野菜、茸、海藻、豆類、魚、(+脂身の少ない肉を少々)あたりに落ち着いてしまう

肉は成長ホルモン入りの外国産は避けてるのと、乳製品も豆乳ベースのものに置き換えたり控えてる
乳製品に関しては諸説あるので自分で調べて納得できる選択をするしかない

**がんと闘う名無しさん** · 2021/04/26(月) 19:49:33.53

[ミルク消費に関連する健康リスク：医学的観点からの批判的評価] -PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33844179/
乳がん後の不健康な行動：ライフスタイルの改善を促進するために教えられる瞬間を利用する-PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33887074/
砂糖入り飲料とフルーツジュースの消費とヒトの癌：観察研究の系統的レビューと用量反応メタアナリシス-PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33854607/
コーヒー摂取量と乳がんリスクとの関連：最近の証拠を使用したメタ分析と用量反応分析-PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33832295/
[アルコール消費と癌のリスク] -PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33832554/
女性の食事中のカルシウム、ビタミンD、および乳がんのリスク：SUNコホートからの調査結果-PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33818633/
閉経後の女性におけるバイオマーカーで調整された主要栄養素の摂取と慢性疾患のリスク-PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33880504/
母体の魚油の消費は、C3（1）タグマウスの子孫の乳腺腫瘍形成に悪影響を及ぼします-PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33817748/

**がんと闘う名無しさん** · 2021/04/27(火) 14:07:29.10

ニンジン葉抽出物のガン細胞増殖抑制効果
https://www.jstage.jst.go.jp/article/kasei/57/0/57_0_166/_article/-char/ja/
がん予防に効果的な野菜スープのつくり方。炒めてから煮込むのがコツ | ESSEonline（エッセオンライン）
https://esse-online.jp/recipe/258642
ニンジンの再生栽培　（種採り）Regrow Carrots from kitchen waste. - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=IHcFFS_uBpQ

**がんと闘う名無しさん** · 2021/04/30(金) 11:49:47.33

和食の朝食が一番身体に良いってこと

**がんと闘う名無しさん** · 2021/05/09(日) 15:00:22.75

乳がん患者の腫瘍における食事性ポリフェノールの性質、およびそれらに関連する抗がん活性：クルクミンの特定の症例-PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33939887/

**がんと闘う名無しさん** · 2021/05/16(日) 17:20:11.04

茄子のナスニン、ピーマンのカロテン、トマトのリコピンで、ガン予防の最強レシピ
【鶏肉と夏野菜のマリネ】

食材（2人分）
鶏肉400グラム、茄子2個、ピーマン2個、トマト1個
調味料
醤油100cc、酢100cc、砂糖大さじ2、唐辛子1本

小麦粉、揚げ油……適量

1）鶏肉は一口大に切り、醤油大さじ1を回しかけ、手でよく揉み10分から20分置く
2）茄子は2cmの輪切り、ピーマンは大きめの乱切り、トマトは1cmのサイコロに切る
3）調味料をさっと煮立てておく
4）フライパンに油を熱し、茄子とピーマンは素揚げ、鶏肉は小麦粉をまぶして揚げる
5）4が熱いうちに3の液に漬ける
6）十分に味が馴染んだら器に盛り、トマトを飾る

**がんと闘う名無しさん** · 2021/05/16(日) 17:26:30.32

>>666の「成分」
▼カロテン、ビタミンC、ビタミン E、ビタミン B 1、 B 6などを含み、カリウムも豊富に含まれている。
▼赤い色はカロチノイド色素のリコピン。
▼酸味はクエン酸やリンゴ酢。食物センイのペクチンも含有している。

「効能」
▼ カロテンが細胞の粘膜を強化し、ビタミンCがコラーゲンの形成を促すので、美肌に有効。
▼リコピンは抗酸化力が高く細胞の酸化を防ぎ、老化防止やガン予防の効果が大きい。
▼酸味が胃酸の分泌を促し消化を高める。
▼カリウムが余分なナトリウムを排出するので高血圧の予防に有効。
▼ペクチンは便秘を解消する。

**がんと闘う名無しさん** · 2021/05/22(土) 13:26:30.76

KK式療法：とらないほうが良い食べ物
https://wiki3.jp/kktherapy/page/6

とらないほうが良い食べ物は重要であると考えます。
リスクのあるものを摂らないことをまず重視することが望ましいと言えます。

・牛乳、乳製品
・肉類全般、魚類全般
・鶏卵
・カフェインを含む食品、飲料（コーヒー、紅茶、リポビタン等のドリンク、etc）
・酒類、アルコール類

穀物菜食を基本とし、動物性の食品を極力減らします。
穀物と多くの野菜の他、ナッツ類(くるみ,アーモンド等)、油脂類を重視します。

**がんと闘う名無しさん** · 2021/05/27(木) 16:33:19.92

ホルモン剤を飲んでると血栓になりやすいが
血栓予防にはトマトの栄養分「エスクレオサイドA」がよい
熱に弱いから生かジュースで

**がんと闘う名無しさん** · 2021/05/27(木) 20:56:43.46

精進料理にしろってことか

**がんと闘う名無しさん** · 2021/05/28(金) 01:44:04.03

生のトマトを食べろってだけ
皮に栄養があるから皮ごとね

**がんと闘う名無しさん** · 2021/06/01(火) 19:17:39.51

正直食べ物あまり関係ないかも。ガンになる前はオーガニックを選んでたし、週末はプチビーガンしてた。おやつもクルミやフルーツ。それでもガンになってしまったのはストレスが関係しているかもしれないって最近思う。真面目に生きてると損かも。ストレスフリーで好きなもん(ある程度健康意識したもの)食べてるのが1番だよ。

**がんと闘う名無しさん** · 2021/06/01(火) 23:16:03.04

ストレスですよ
私もストレスが原因だと思う

**がんと闘う名無しさん** · 2021/06/02(水) 07:52:45.39

あと体温ね
腸を冷やしちゃいけない
またストレスかかると低体温になる
どんなに身体に良いもの摂取してても冷たいもの飲んだり食べたりしてたらダメ

**がんと闘う名無しさん** · 2021/06/02(水) 08:21:19.54

すごく冷え性で低体温
一年中へそ周りは冷えてる
そして過去のストレスにより過敏性腸症候群
腸が悪かったら免疫力も下がりますね

**がんと闘う名無しさん** · 2021/06/02(水) 11:44:56.97

ttps://i.imgur.com/JWkLYvO.jpeg

**がんと闘う名無しさん** · 2021/06/02(水) 12:07:05.51

緑茶ばっかり飲んでるけどあまり体あたたまらないんだね
生姜湯ってあんまり売ってないから買わない
ココアはちょっと気持ち悪くなるときあるんだよね… 黒豆ココアなんかはお腹を壊してしまう

**がんと闘う名無しさん** · 2021/06/13(日) 21:29:58.72

>>666
これ作ったけどタレの量が多すぎる気がする
無駄に余った

**がんと闘う名無しさん** · 2021/07/03(土) 11:44:28.20

モコ兄(>_<)

**がんと闘う名無しさん** · 2021/07/03(土) 15:58:50.42

>>677
単に紅茶におろしショウガ（面倒ならチューブでも）とココア粉を入れて飲めばいいと思う
ただショウガが特に良いのは温めて乾燥させたあとにできる成分もあるから
保温状態のご飯の上にしょうがスライスを置いてしばらくしてから食べるもの良いかも

**がんと闘う名無しさん** · 2021/07/04(日) 14:27:00.79

化学療法以外のことを書くと怒られるスレに書いてしまったので改めて

肥田舜太郎　みそ汁　でググってみて

例えばこの記事
http://nikkan-spa.jp/175950

肥田先生は被曝医療の第一人者だったけど何年か前に大往生された

被曝は遺伝子が傷つくから出来損ないの細胞＝ガン細胞も多く出来る
体を正常に回復させることは重要なはず

ただみそには塩分も多いのでそこは制限があるけど
それから原爆は放射性物質による汚染が拡散したのはその一瞬だけだことに対し
低線量の長期被曝はまた事情が違うし海も汚染され続けているからそこは考えないといけない

身内で食推協とかミキの勉強会で熱心に勉強してる人も言ってたけど
みその酵素も有効なんだそうだよ

**がんと闘う名無しさん** · 2021/07/04(日) 23:06:51.78

>>680
ココアと生姜紅茶を混ぜるなんて考えたこともなかった
でも美味しそうだねやってみる
ミロでやってもいいかな

**がんと闘う名無しさん** · 2021/07/29(木) 16:45:54.79

干し椎茸ががん予防に良いらしいんですが、干し椎茸って少量しか入ってないのにすごい高いですよね！
自分で作ったことある人いますか

**がんと闘う名無しさん** · 2021/08/19(木) 19:05:10.63

糖尿病のリスク低減ダイエットと乳がんのリスク-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34406178/

**がんと闘う名無しさん** · 2021/08/22(日) 01:20:35.39

英語…

**がんと闘う名無しさん** · 2021/09/30(木) 17:36:17.86

女性の健康イニシアチブ（WHI）における乳がん後の食餌性終末糖化産物（AGE）と死亡率-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34583965/

**がんと闘う名無しさん** · 2021/09/30(木) 20:09:13.89

>>685
【スマホ版Chromeの使い方】サイトの翻訳も簡単！ - YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=kC6c7XJjp-w
【翻訳ソフト不要！】インターネットブラウザChromeの便利な使い方 - YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=bGmHijzuFUM

**がんと闘う名無しさん** · 2021/10/11(月) 10:41:52.32

フキノトウから「がんを壊死させる」強力な化合物を発見
https://nazology.net/archives/95830

光免疫療法治療開始したみたいだね
でも乳がんはまだみたいだし、ホルモンタイプには効かないって出てた気がする

**がんと闘う名無しさん** · 2021/10/12(火) 08:15:05.04

乳がんと牛乳に関する最新の研究(2020)
大豆製品は関連がなく、チーズ・ヨーグルト以外の乳製品カロリー摂取量、牛乳の摂取量は乳がんと関連したとの記述あり
https://www.medicalonline.jp/news.php?t=review&;m=oncology&date=202003&file=20200326-Int_J_Epidemiol-xx-G.csv

**がんと闘う名無しさん** · 2021/10/12(火) 22:12:21.34

乳製品でチーズとヨーグルトは大丈夫だけど
牛乳だと無調整牛乳と低脂肪牛乳も乳癌になりやすいと

私今日はちょうど牛乳摂取しちゃいましたよ
かぼちゃのクリームシチューに入れちゃった。シチューに牛乳入れるのと入れないのとだとおいしさが違うんだよね

ただ私10代後半からほとんど牛乳飲んでないですよ

**がんと闘う名無しさん** · 2021/10/13(水) 07:01:46.54

>>690
液体の牛乳だけじゃなく、牛乳から取り出した成分全般じゃない？
食品表示を見ると「乳等を主要原料とする食品」や全粉乳、乳糖、乳清(ホエイ)、カゼイン…等々、乳由来のものが結構あるよ
こういう、成分を取り出して精製や濃縮したものは意外に危ないと思う
チーズとヨーグルトは発酵で良くない成分が分解したのかな

まあ他にも良くない食品があるかもしれないし、食事は原因の一部でしかないだろうし、皆が必ず当てはまるわけじゃないからさ、参考程度に

**がんと闘う名無しさん** · 2021/10/13(水) 11:17:02.59

義務教育の間毎日学校で牛乳飲んで、遠足や林間学校みたいな旅行に行っても、間の休憩で牛乳出されて、自宅でも牛乳ばかり
水よりも牛乳ばかり飲まされてた
こういう世代がのちのち乳癌になってるとか？

**がんと闘う名無しさん** · 2021/10/31(日) 21:46:59.54

食べ物に関しては
常識の通り、やはり「カロリー制限」が抑制に有効、と判明

【ナゾロジー】低糖質食より単純なカロリー制限が「がん成長を抑制させる」と明らかに(Nature)
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1635659051/l50

　がんの成長を最も阻んだのは脂質レベルの低下と脂質バランスの崩壊であり、
血糖値を抑えてもがんの成長阻止にはほとんど効果がありませんでした。

**がんと闘う名無しさん** · 2021/11/07(日) 00:42:08.22

どういうこと
なんか難しくてよくわからない

甘いものを食べないようにしても、果物を食べないようにしても意味がなくて
(別にダイエットするつもりはないけど) ダイエットするかのようにカロリー制限をすればガン予防にもなるってこと？

**がんと闘う名無しさん** · 2021/11/07(日) 00:43:09.67

肉もあまり食べない方がいいのかな

毎夕飯、肉か魚は必ず食べるようにしてるんですが、肉もあまり食べない方がいいのかな

**がんと闘う名無しさん** · 2021/11/08(月) 17:44:14.03

脂質の少ない食事を腹八分目まで、って感じだね
本当は腹は七分目の方が良いと何かの番組で医者が言ってたけど

**がんと闘う名無しさん** · 2021/11/19(金) 14:44:23.15

そんな細かく調整できるんかー

**がんと闘う名無しさん** · 2021/11/20(土) 11:49:06.32

今はやりの低フォドマップ食が良いってわけじゃないのかな

>>689
牛乳とヨーグルトって姉妹って感じだけど違うんだね

**がんと闘う名無しさん** · 2021/11/21(日) 19:37:22.25

牛乳を入れないで食べるクリームシチューの美味しいレシピがあったら教えてください
バターも乳製品だけど入れちゃって平気ですよね。でも小麦粉とバター入れて作ったんですがすっごいまずかったです

**がんと闘う名無しさん** · 2021/12/08(水) 18:17:40.92

ポトフを作る時にウインナー入れないようにしてたけど。まずいよね
たまには入れちゃっていいか
他のお湯で茹でたやつを入れようかな（スープの味がまずくなりそうだけど）

**がんと闘う名無しさん** · 2021/12/08(水) 22:34:16.63

より多くの果物や野菜を食べることは、乳がんの生存者が長生きするのに役立つかもしれません| ニュース| ハーバードTHチャン公衆衛生大学院
ttps://www.hsph.harvard.edu/news/features/breast-cancer-survival-fruits-vegetables/
定期的に加工肉を食べる女性に見られる乳がんのリスクが高い| ニュース| ハーバードTHチャン公衆衛生学校
ttps://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/breast-cancer-and-processed-meats/

**がんと闘う名無しさん** · 2021/12/23(木) 23:27:20.15

多環芳香族炭化水素と乳がんへの曝露の疫学的証拠：系統的レビューとメタアナリシス-PubMed
ttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34929281/
患者と外科医の性別が異なると転帰に影響？－カナダの報告 - QLifePro 医療ニュース
ttp://www.qlifepro.com/news/20211223/surgeon-patient.html

**がんと闘う名無しさん** · 2021/12/24(金) 16:08:09.58

果物で糖分があるから乳がんに良くないって聞いたけど？

**がんと闘う名無しさん** · 2021/12/24(金) 23:24:20.50

金曜日のフラッシュバック：＃1抗がん野菜-YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=42ovw76_pEs
野菜と乳がん - YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=nCTA6fGK2wM

**がんと闘う名無しさん** · 2021/12/26(日) 11:42:11.23

良い食べ物を
というより

何を食べないかが重要だと思います。

AMAZONで
がんにならない食事
自分で治す
などで検索しましょう。
AMAZONのレビュー(口コミ)も重要な情報があります。

すぐに最適な本が見つかるわけではなく
数日～数か月かければ
最適な方法が見えてきます。

癌治療研究家になれとは言わないが
それなりの知識は必要になります。

youtubeでは
本要約チャンネルで
健康に関する本が多数あり
1日～2日、１、２回視聴では
十分ではなく、気になる動画は数回以上見る
いかに興味を持って見るかによと思います。

TV、新聞、雑誌を信じる人は「そんな馬鹿な・・」と言って
これらを退けるのでしょうか？

調味料であれば
天然醸造醤油
塩は天日干しの塩

知りたいという好奇心が必要です。

スーパーで何も考えずに食品を買うと病気になるといわれています。
二人に一人がガンになるといわれて、何かおかしいと疑問を抱くことが必要です。

**がんと闘う名無しさん** · 2021/12/26(日) 15:37:32.94

小麦粉と豆腐を国産意識して買ってるくらいかな
肉はもともと国産のみ
ウィンナーやチャーシューなどの加工食品は食べないようにしてる
牛乳はどうしてもシチューにいれちゃうのよね。それも割と頻繁に食べてる

**がんと闘う名無しさん** · 2021/12/26(日) 18:37:36.43

水出し緑茶、野菜スープ、ブロッコリースプラウト、ブロッコリー、酵素玄米、ヤクルト　
豚肉と牛肉はあまり食べなくなった
クリスマスケーキは買わずにりんごとくるみのケーキ作った
ガン発覚時の体重が58キロで現在は52キロ
太り過ぎがガンの原因の1つだと思うから体重に気をつけてる

**がんと闘う名無しさん** · 2021/12/26(日) 19:23:57.75

リンゴと乳がん - YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=Fa5Xe76FprQ
乳がんの予防：どのきのこが最適ですか？ - YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=fX9mIzGcjDk

**がんと闘う名無しさん** · 2022/01/02(日) 18:20:44.28

[幕内秀夫] 乳がん患者の8割は朝、パンを食べている　より

次の項目のうち、あなたはいくつあてはまりますか？
　（１）朝に「パン」をよく食べる
　（２）「ごはん」は１日、茶碗１杯程度
　（３）昼または夜に「パスタ」をよく食べる
　（４）「健康食品」を取り入れている
　（５）「タバコ」は吸わず、「アルコール」もあまり飲まない
　これらは、いずれも乳がん患者さんの「食生活」に共通する特徴です。

**がんと闘う名無しさん** · 2022/01/10(月) 17:18:44.28

>>709
それらはそもそも乳がんじゃなくても当てはまる人が多いだろ

**がんと闘う名無しさん** · 2022/01/18(火) 18:19:15.07

米国のがんサバイバーにおける毎日の座位時間および余暇の身体活動と生存率との関連|文献情報| J-GLOBAL科学技術総合リンクセンターライフスタイル行動| JAMA腫瘍学| JAMAネットワーク
ttps://jamanetwork.com/journals/jamaoncology/fullarticle/2787951

**がんと闘う名無しさん** · 2022/01/18(火) 18:39:31.49

>>座位は、あんましねえなあ
騎乗位が多いか
勝手に腰振ってくれると、楽

**がんと闘う名無しさん** · 2022/01/18(火) 23:05:09.21

>>709
それ見ると、洋食寄りで、尚且、ビーガンに近いのかもな。
只、西洋人で、そういった食生活の人も多いから。

東洋人には不向き？ってことかい？

**がんと闘う名無しさん** · 2022/01/23(日) 01:52:35.16

スルフォラファン：ブロッコリーから胸まで - YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=3ImlLsub2Ok

**がんと闘う名無しさん** · 2022/01/29(土) 01:18:56.66

>>709
え、何も当てはまらないんだけど…
でも乳がんステージ2だ

**がんと闘う名無しさん** · 2022/01/30(日) 12:21:57.89

症状を取り除くのではなく
原因を取り除けば治るのかな？

**がんと闘う名無しさん** · 2022/01/30(日) 14:52:06.09

腹が減るな、日曜日は

**がんと闘う名無しさん** · 2022/02/17(木) 21:44:00.35

魚、n-3及びn-6不飽和脂肪酸摂取量と乳がんとの関連について | 現在までの成果 | 多目的コホート研究 | 国立研究開発法人国立がん研究センター　がん対策研究所予防関連プロジェクト
ttps://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/3686.html

**がんと闘う名無しさん** · 2022/02/21(月) 23:02:10.45

>>718
難しいね

>青みの魚に多く含まれるn-3不飽和脂肪酸は、特定のがん細胞の増殖を抑制する効果があるとされる一方で、n-6不飽和脂肪酸は、がん細胞増殖を促進させる可能性があることが示唆されています。

「n-6不飽和脂肪酸」これ何の魚？

**がんと闘う名無しさん** · 2022/02/21(月) 23:03:38.88

以前牛乳は良くないとここで見たけど
1週間か2週間に1回の割合で牛乳入りのクリームシチュー飲んでるとよくないよね？

好きだし夕飯作るのめんどくさいからつい作ってしまうんだが
牛乳入れないでクリームシチュー作ったこともあるけどすごくまずいんだよね
手術してから何年も経つと安心するどころか再発したらどうしようとか逆側の胸も乳がんになっちゃったらどうしようとか恐怖が上回ってしまうという

**がんと闘う名無しさん** · 2022/02/22(火) 00:58:39.24

バランスが良いなら大丈夫、色々少しずつとる！何か一つが原因というのはあり得ないんですよ？食べないストレスより食べた方が良いならそうした方が良いです。野菜ジュースも色々入ってるでしょ？
と言われました。
シチューが好きなら中身を工夫するとかはどうでしょう？

**がんと闘う名無しさん** · 2022/03/17(木) 21:56:48.09

ちょっと気になることがあるので教えて欲しいんだけど脇毛や陰毛が極端に薄い人っている？
自分がそうなんだけどこれってホルモンバランス悪いから乳がんになりやすいのかな
実際私は卵巣がん患者ですなんか関係してそうな気がして気になってる

**がんと闘う名無しさん** · 2022/03/22(火) 17:02:21.42

毛深くても乳がんになったから関係ないと思うよ

**がんと闘う名無しさん** · 2022/03/30(水) 01:04:22.11

>>723
そっか気にしすぎかな
お返事ありがとう

**がんと闘う名無しさん** · 2022/04/28(木) 11:30:50.73

がんの進行を急速に早める…がん治療医がすぐさま摂取をやめさせる"ある食べもの"

https://president.jp/articles/-/56332?page=1

**がんと闘う名無しさん** · 2022/04/28(木) 11:33:45.61

甘い乳製品などのチーズケーキは最悪

白米の代わりに玄米、パンは全粒粉パンを選ぶ

>炭水化物は糖質と呼ばれるように、体内で糖（ブドウ糖）に変換された後、正常細胞のエネルギー源として使われます。ところが、がん細胞もまたブドウ糖をエネルギー源としており、正常細胞の約40倍にも上る数のブドウ糖輸送器を使って、とりわけ必要量を超えて変換されたブドウ糖を次々と取り込みます。

そこで、必要量を超える量の炭水化物を摂取しないこと、すなわち炭水化物の摂取量を控えめにすることが、まず重要になってきます。加えて、血糖値を急激に上昇させるような摂取の仕方をしない、という点にも留意が必要です。血糖値が急激に上昇している状態は、まさにブドウ糖が必要量を超えている状態そのものだからです。

したがって、炭水化物を摂取する場合は、体内で一気にブドウ糖に変化する白米、一般的な小麦粉を使用したパンや麺などをできるだけ避け、例えば白米の代わりに玄米、一般的な小麦粉を使用したパンの代わりに全粒粉パンを選ぶなど、グリセミックインデックス（食後血糖値の上昇度を示す指数）の低い食品を摂取するといいでしょう。

**がんと闘う名無しさん** · 2022/04/28(木) 11:34:35.39

私胃が弱いから玄米無理だわ
全粒粉のパンってそんなに売ってるのかな

**がんと闘う名無しさん** · 2022/04/30(土) 20:50:28.11

胃腸が弱くて玄米も雑穀も舞茸も断念したけど、全粒粉パンだけは大丈夫だったよ
最近は市販でも全粒粉入りパンを見かけるようになったけど、添加物や外国産小麦のグリホサートも避けたかったので、わざわざホームベーカリーを買って国産の小麦と全粒粉3割で作ってる
本当は100%が理想なんだろうけど、コストや味を考えるとね

**がんと闘う名無しさん** · 2022/05/28(土) 09:59:59.03

高カカオチョコはどうなんだろう。
良いって話も聞くけど逆にカフェイン過多になってしまうのかな、

**がんと闘う名無しさん** · 2022/08/04(木) 22:59:58.32

348がんと闘う名無しさん2022/08/04(木) 14:34:31.56ID:8384YNEB
高濃度ビタミンＣ点滴療法
「がんの診断を受け、治療法はないと言われました。その場合でも点滴療法は効果がありますか？
がんそのものはなくならなくても、全身状態や栄養状態の悪化を遅らせることはできます。
そういう意味での効果は、必ずあります。実際にアメリカの症例でも、
余命６ヶ月と言われていた乳がんの患者さんが、この治療だけで７年間元気にされている
ケースもあります。」
https://kenko.org/faq/cancer.html#q10

**がんと闘う名無しさん** · 2022/08/10(水) 02:40:26.51

他のスレですすめられましたがどうかなー？

>重曹クエン酸水
それで乳がん消えた人Youtubeにいた
癌は真菌が原因説で、重曹クエン酸水で体をアルカリ性にすると
真菌はアルカリの環境下では駆逐されるらしい
何かの治療法っていうよりは健康法で、私も重曹クエン酸水毎日飲んでて肩こり（酸性体質が原因）治ったよ
標準治療と並行して試してみてはいかがでしょうか？

**がんと闘う名無しさん** · 2022/09/10(土) 10:20:55.75

外科医がやっているyoutubeで
BHB（βーヒドロキシ酪酸）というサプリがいいらしいというので飲んでいる。
ttps://www.youtube.com/watch?v=Q1DRGKshFLc

私は乳がんで、術前化学療法をやっているところなんだけど、
ケトン食にして、BHBも飲んで、しこりは小さくなっている気がする。
ただこの動画によると、通常食でもBHBを飲めばOKという結果らしい。

以前の血液検査で、食後の血糖値が１５７と高めだったので、やはりがんの増殖と
血糖値って関連があるのかと思ったりする。
ちなみに、がん発見時は更年期で、ちょっと油断するとすぐ体重が増える体質に
なっていた。体型は標準。

**がんと闘う名無しさん** · 2022/09/27(火) 11:03:22.91

やっぱりバランスの取れた生活と食事をするのが一番だとうちの主治医は言ってたわ
充分な睡眠と運動、バランスの取れた食事
ストレスを持たない

**がんと闘う名無しさん** · 2022/10/01(土) 20:04:39.60

先生に食生活で気を付けた方がいい事はありますかと聞いたら
「お好きな物をどうぞ」と言われた
恐らく巷に溢れた情報のほとんどが科学的エビデンスに乏しいので
腹八分でバランスよく食べる事が最も良いという結論なんだろうね
標準治療信仰の強い先生だと妄信的に聞こえるのかもしれない
ただ、個人的にクリームチーズは完全に止めた
おやつにクラッカーにクリチーとレーズンを乗せて食べてたら
新たにポリープが見つかって小腸を手術で切除する羽目になった
それ以来、乳製品の摂取には気を付けてる

**がんと闘う名無しさん** · 2022/10/04(火) 08:54:36.89

チーズ、ヨーグルト、生クリームなんかの高脂肪の乳製品は良くないみたいだよね。

**がんと闘う名無しさん** · 2022/10/04(火) 21:42:39.64

>>735 高いエビデンスはないみたいだけど、エストロゲン陽性のルミナールタイプに限定すれば関連ありそう　自分は乳製品沢山摂ってる時期はマーカー上がりがち　人によるとは思う

**がんと闘う名無しさん** · 2022/10/16(日) 22:30:18.76

https://twitter.com/hikaru1032
イベルメクチン情報
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**がんと闘う名無しさん** · 2022/11/29(火) 19:56:11.04

ブロッコリーとカリフラワーって癌予防によかったですよね？
今ロマネスコっていうブロッコリーとカリフラワーのハーフみたいな野菜があり
カリフラワーよりも安い金額で購入できるしかも美味しい
いいんじゃない？！

**がんと闘う名無しさん** · 2023/02/18(土) 16:48:09.83

調味料
さしすせそ　で検索

抗酸化食品で検索

アルカリ食品で検索

体を温める食品で検索

天然醸造調味料で検索

食品
まごはやさしい
で検索

重曹、クエン酸、塩化マグネシウム　がん予防で検索

**がんと闘う名無しさん** · 2023/03/30(木) 14:49:14.74

予防によい食品は別物
罹患したがんが食べ物で治ることはない

**がんと闘う名無しさん** · 2023/04/20(木) 23:59:24.76

何十年も前の栗○はるみさんのレシピ本を何気なく見てたら「夫と娘はクリーム系が好き、私と息子は和食が好き」みたいな事が書いてあった
その後、旦那さんと娘さんが罹患されてるんだよね
たぶん関係ないんだろうけどやっぱり和食の方がいいのかな

**がんと闘う名無しさん** · 2023/05/06(土) 13:55:35.29

最近はんぺんやちくわにはまって頻繁に食べてるんですけど
魚だか栄養あると思ってたけど
加工食品だからあんまり良くないのかな？

個人的に自分が乳がんになったのが毎朝食べてたウインナーが原因みたいなんで

**がんと闘う名無しさん** · 2023/05/06(土) 15:29:10.74

https://mutenka-select.com/558.html

加工でん粉が良くないみたい
大丈夫なのと大丈夫じゃないのがあるみたいだが、日本だと細かい表示が書かれてないんだよね
そして全てのはんぺんには加工でん分が入ってる

日本は添加物表示や合成着色料を書くと売れなくなるから書かなくていいにしようっていう流れもあったらしいよ
数年前のラジオでやってた

**がんと闘う名無しさん** · 2023/05/06(土) 15:45:03.13

増粘多糖類は成分名ではなく、2種類以上の食品添加物を使用した際に使われる名称で使われている主な食品添加物としては、ペクチン、カラギナン、グァーガム、ローカストビーンガム、タマリンドガム、キサンタンガム、カードランなどがあります。

増粘多糖類は、毒性は明確になっておらず、食品添加物の中では比較的安全で問題ないと判断されている物質です。

とはいえ、十分なテストが行われていない可能性が捨てきれない以上、絶対安全であると言い切れないことも事実です。

**がんと闘う名無しさん** · 2023/05/06(土) 15:53:10.35

加工でんぷんの同義語である加工こん粉は、天然でんぷん、化学薬品を混ぜられた、天然の植物から作られるでん粉とはまったく新しい「合成デンプン」なんです。

そして、加工でん粉のうち、化学的処理を行ったものについては、平成21年4月から食品添加物(てんかぶつ)として扱われることになっており、現在加工でん粉の食品添加物として、次の11種類が指定されています。

1. アセチル化アジピン酸架橋デンプン　
2. アセチル化酸化デンプン
3. アセチル化リン酸架橋デンプン
4. オクテニルコハク酸デンプンナトリウム
5. 酢酸デンプン
6. 酸化デンプン
7. ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン
8. ヒドロキシプロピルデンプン
9. リン酸架橋デンプン
10.リン酸化デンプン
11. リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン

《加工でん粉は危険な食品添加物なの?》
厚生労働省のホームページでは、評価の対象となった11種類の加工デンプンが添加物として適切に使用される場合、安全性に懸念がないと考えられ、一日摂取許容量を特定する必要はないと紹介されています。

**がんと闘う名無しさん** · 2023/05/06(土) 15:54:11.06

しかし、EUでは、加工でんぷん11種類のうち9種類については、ラットでも長期毒性試験において、腎臓に変化あったことを理由に乳幼児向け食品に対し5パーセントの使用制限を設定しています。

また、ヒドロキシプロピルデンプン及びヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプンの2 種類については、エーテル化剤として用いられるプロピレンオキシド (遺伝毒性発がん物質であることが否定できない)の安全性情報が不足していることから、乳幼児向け食品には用いるべきではないとされています。

つまり、EUでは安全性確保のため使用を制限されている加工でん粉が、日本国内では、一切の使用制限が設けられていないのが、加工でん粉における現状なんです。

**がんと闘う名無しさん** · 2023/05/06(土) 16:35:46.03

ちくわに含まれる植物油脂と、はんぺんに含まれるリン酸塩 (PH調整剤) および加工でん粉の危険性を比較した場合、私は、植物油脂に使われている可能性のあるトランス脂肪酸の方が危険性が高いと判断し、今回調査した「はんぺん」と「ちくわ」では、トランス脂肪酸が含まれている可能性のある「ちくわ」の方が危険な食品だと判断しました。

はんぺん……加工でん粉、増粘多糖類

ちくわ……植物油脂（トランス脂肪酸）

が良くないみたいだが
いつも安いの狙ってるから全部入ってるわ。国産は心がけてるのによく見ると

魚肉（国産、輸入）なってる
どっちやねん

**がんと闘う名無しさん** · 2023/05/06(土) 16:41:19.20

【癌を発生させる食物】
④白砂糖食品⇒白砂糖、チョコレート、アイスクリーム、ケーキ類、市販の惣菜類
⑤食品添加物入り加工食品⇒結着剤・人工甘味料入りのかまぼこ・はんぺん類、保存料入りの味噌や醤油、人工着色量で色付けしたタラコやタクワンなど
⑥動物性脂肪⇒バター、ラード

**がんと闘う名無しさん** · 2023/05/31(水) 17:35:42.82

>>729
豆製品だからクリームより良さそう

**がんと闘う名無しさん** · 2023/06/07(水) 21:43:09.90

人参チップス