あきらか、あざやか、きらびやか、きらめく、という意味の「燦」は
火(偏)+粲(サンという音)から成り立っており、「粲」は上等(あざやか)な
白米の意味です。炊飯から成立し、あざやかであるという形容が
米から火の方へ移りました。

米な、、豆な、、