>>118
基本的に細かいオーダーで作れる技術を持った人がいなくなったからね。
みんな高齢な方ばかりになってきているし人材育成が間に合うかどうか。

>>119
客がわからないからね。すぐに駄目になるか長持ちするかは時間たたないと
差が出ないので素人仕事がはびこるんだよな。
食べ物商売みたいな訳にいかないのが難しいところ。