一子相伝って広い意味では弟子の中から一人だけに奥義教えるって話だから、門下生が多い流派ならまだ可能なんじゃね？
まあ、それでも何百年も続けるのは厳しいと思うけど
影武流は本当の一子相伝らしいからそれを500年なんてまず無理
息子ができなきゃ養子頼みになるし、子供が早死にしたり才能なかったりしたらそこで終了
一子相伝なんて漫画の中だけの話だよ