食事とビールのペアリングで言えばベルギーなんかよりも、なんだかんだ言ってドイツビールとドイツのソーセージの組み合わせが最高だよな
食事がビールに寄り添ったのか、ビールが食事に寄り添ったのかは分からんが、設計そのものがお互いの良さを引き立てている
では日本の食事に寄り添うビールとはどんなものかって考えると、あっさりして風味が弱く甘味も控えめ、そして味のキレが良いドライビールは、好き嫌いは別としても最適解の一つとして十分に理解できるだろ
それこそがスーパードライが多くの支持を集めている要因だと思うんだが、薄いから不味いとか言うヤツにはじゃあどんなビールが日本の食事に合うと思うのか？と質問してみたいわ
支持されるものにはやっぱりそれなりの理由があるのだよ