0336Anonymous垢版 | 大砲2021/05/16(日) 23:09:28.76ID:pwVZXTld 無濾過なのかわからんのだが市販のクラフトビール3:砂糖水7の割合で 煮沸消毒で滅菌した透明な日本酒4合瓶に入れて1週間程放置して置いたら 瓶の底に2mm厚くらいの滓らしきものが溜まった これって醸造に耐えられるビール酵母なんだろうか? 初開栓したらえらい勢いで炭酸が噴出してびびった 完全に炭酸を抜いた状態でエアレーションして数日放置したらまた噴き出すくらいの元気の良さ 一回完全に炭酸を抜いたのに、また噴き出すってことはビール酵母培養成功したんだろか