タイトルの通りIPAの話題で楽しむスレ
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IPAが大好きな人 ３
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IPAが大好きな人 4
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タイトルの通りIPAの話題で楽しむスレ
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IPAが大好きな人 ３
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ハードコアもなくなったしね。下火にはなってないとは嬉しいお言葉。NEのバレルエイジはウケる！まあ予想通りといいますか。
ありがとう！
でも、東海岸が好きです。
2番めに西海岸。
腋臭て、わきがの事なんだね！！ううーーん。
昨日リビジョンの「プレイヤフィケーション」のドラフト飲んだけど、やっぱ美味しかったでした
モザイクホップだとわきがの香りなんだね？
グリーンフラッシュ、ニューベルジャン、カールストラウス、エピック、は飲んだことないなあー。勉強になります。
昨日ものんだ
確かにうまいでしょ？
IBU値200のビールがなくなるのは寂しいなあ
代わりに出す予定なのがインディーペールエールとか言うやつらしいよ
先にも書いたけど
ただ値段安いしどんなやつになるのか想像もつかんね
東海岸系ってのはない
ノースイーストスタイル又はニューイングランドスタイル
昔やまやでグリーンウッドかどっかのイーストコーストIPAってやつはあったけどね
東海岸系って聞かないなぁ〜なんて思ってたら、「ない」んですね！！
じゃ、NEが好きです。
これってビールの話？？
なんのビール？？
これ、超おいしくないですか！？
IBU値もいいし、フルーツ感ありで、いいとこ取り！！
ドラフト飲んだらうまそう♡
IPAどころかビールにかすりもしない話だよ
荒らしの一種だな
ちなみにこちらはリヴィジョンのスパークルマフィンとニューベルジャンのブードゥーレンジャー・ジューシーヘイズを飲んだよ
リヴィジョンのはシングルホップのせいか濁ってる割にはすっきりした感じ
ニューベルジャンのはちょっと複雑なまったり感のあるやつだったな
NEなんだけどめちゃクリアでキレッキレ
店の人に聞いたらこれがNE系ど真ん中のド直球なビールだよと教えられたよ
NEは新鮮さがナンボで本来は造って二週間以内に飲むやつだから流通させるのが正直正しくないんだとか
考えさせられるな…
クリアってのは味わいがってことね
見た目はきちんとヘイジーしてたよ
ありがと
そういやそんな表現あったな
まあとにかくパトリックヘイズはそういう味でかなり美味かったよ
リヴィジョンのスパークルマフィン、飲んだことないな
シングルホップだとスッキリするんだ〜
ブードゥーレンジャー・ジューシーヘイズは飲んだことある。普通に美味しかった記憶です。
ファイヤーストーンは木樽でのビールの主発酵だから、バーレー系かと思っていたけど、NEも作るんだね！！
ニゴニゴ・フルーティでお手本のようなNEでした。
キレがあるのが好きなら、宇宙のホワイトホールも美味いかも。
>>139
ウォータリングホールの時は撃ち抜かれていて飲めなかったけど、他にも入ったんだね。
でも、今日は無理だー。
ファイアストーンウォーカーは別に木樽発酵がメインじゃないよ
定番で木樽発酵やってるのはDBAくらいでそれもステンレスタンク醸造とのブレンドだよ
定番はウェストコーストIPAのユニオンジャックとセッションIPAのイージージャック
後はミルクスタウトのモカマーリン(今はナイトロマーリン)とヘレスのファイアストーンラガー
限定醸造で木樽熟成のシリーズとかあるけどメインではなかったと思うよ
個人的にもユニオンジャックが好き
そりゃまあIPAとイングリッシュペールエールならIPAの方が人気はあるだろうしねぇ…
俺はIPAも好きだがDBAも大好物だな
宇宙のホワイトホールは飲んだ。確かにキレキレだね
Boomboxって、東京では飲めるんですね！
私は、地方だから、超珍しいと思った^^;
健康飲料の部類で楽しんでいる。
健康軸から選ぶビールは「IPA」がオススメ、と医学博士
https://www.google.co.jp/amp/s/tabi-labo.com/amp/288197
ということで
御馳走様w
宮崎の実り「宮崎きんかんラガー」
https://hideji-beer.jp/shop/html/products/detail.php?product_id=73
https://hideji-beer.jp/shop/html/upload/save_image/06081824_55755f6b3de20.jpg
志賀高原IPA 330ml [商品番号 : 202]
http://www.tamamura-honten.co.jp/?pid=97647144
http://img21.shop-pro.jp/PA01336/957/product/97647144.jpg
其の十 / NO.10 Anniversary IPA 330ml [商品番号 : 143] - 玉村本店
http://www.tamamura-honten.co.jp/?pid=97647214
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あちらは昔の学説にインスピレーション得て作ったやつだったかな？
アルコールのカロリーよりもおつまみのカロリーの方が太る原因なのはあながち間違いではないけどね
濁っててヘイジーみたいで超美味しかったよーー
あれは、WIPAのくくりで良いのだろうか？
ヘイジーって書いてもいいのに
っていうか、ヘイジーとWIPAの違いってなんだろう？
ブリュードッグ リストラティブビバレッジIPA
直訳すると「病人と病気上がりの方用の元気回復飲料」
・・・そんなのあるんだね！
ホップって抗酸化作用あるから、アンチアイジングにもいいっていいますよねｗ
ビールのダブルトリプルは基本的に度数の高さの区分みたいなものだよ
ベルギービールのデュッベルトリペルと一緒
ヘイジーは濁ってるやつがそう
だから柔はヘイジーダブルIPAと呼べると思うけどブルワーがダブルIPAと言ってるならそのビールはダブルIPAなんだよ
箕面ビールのWIPAもビアジャッジの人が言うにはバーレイワインになるそうだけど箕面ビールがWIPAと言ってるからWIPAなんだわ
結果的には度数の違いになるけど
なるほど、わかりやすい
明確な定義はなくて、ブルワーが勝手に決めるんだね！
ビアスタイル自体はちゃんとガイドラインがあって定義は決まってる
例えばアメリカンスタイルＩＰＡなら度数は6.3〜7.6 ＩＢＵは50〜70 色合いはゴールドからカッパーもしくは赤茶色 白濁していても良い って感じになる
>>154
デュッベルやトリペルはもともとはウエストマールが出した従来より強いビールってやつらしいから一応は度数で決まってる感じ
ロシュフォールなんかは比重で6 8 10の三種になってるけどね
あとデュベルと書くと別のビールの名前になってしまうからちゃんとデュッベルと書かないとだめだったりする
ついでに言えばデュベルは悪魔って意味でデュッベルはダブルの意味
ビアジャッジみたい！
友達にもいるけど。すごいなあ。
Hazy IPAでも「あー、フリモントだなあ」という香りの出し方
フリモント好きには良さげ
基本的には守った方がいいよね。美味しければ良いでは身もふたもない。ルールが守れなかった理由が欲しい。
別にルールって訳じゃなかったと思うから別にそのあたりは良いんじゃないかな
コンテストとかでビアジャッジが判定する時は基準満たしてないと低評価だったりするけど
IPLなんかはそもそもビアスタイルとしてガイドラインでは認められてないしNEスタイルIPAもそう
ガイドライン的にはカテゴリー外ビールとかそんなふわっとした扱いになるんじゃないかな
ガイドラインにスタイルとして入ってないってこと
Webには21B. Specialty IPAでNE IPAの記事があるね
次回更新時には21Bに含めるのかな
ビアジャッジの検定合格した友達がいるってことです^^;
Head Full of Fresh Hops、ちょうど昨日飲みました。これは缶の中で、私の中でも上位4番め位。めちゃうまいよね。
最高においしいやつでした。
あと、フェア ステイト IPAをドラフトで飲んだ。日本初上陸らしい。
開栓一番乗りで飲めました。
スッキリクリアでホップ感が強めでおいしかったな。
ただ、2〜3杯目位から、ちょっとすっきりしすぎかなと、寂しくなりました。
これも美味いな
甘いやつね。
https://www.facebook.com/craftdrinks.jp/
（私は田舎のただのビール好きおばさんなので回し者ではないです）
BRUT IPAについて書かれています。
ここはいつも核を突いてきて、面白くてわくわくしてしまいます。
あと、ビール女子WEBも痒いところに手が届く感じでいいですよね。
Brutでオススメはある？
私は片田舎なので、あまり飲んだことありません^^;
現実の人の繋がりに疲れた人に
宣伝です。
国内でいくつか作ってる所はあるけど
それがbrutの正解かどうかも分からないし
でももうすぐアメリカ有名メーカーのbrutがくるよ
個人的には特に美味いという気はしないなあ
もの凄い手間暇かけて、大手ビールに似た何かを作ってる感じ。
サワーみたいにニッチなジャンルになるんじゃないかなぁ。
ニッチとまでマニアックにはならないと思うけどな
ただIPAの一種って括りだろうね
年内に入るbrutが試金石かな
スーパードライとかプレモル飲んでる方がいいよな。
すっきりしてて魅力感じなかったな
ヘイジーが好きだから、濁ってたほうが個人的に好き
そうだよね。「ドライ」とか謳ってるけど、正直「はあ？」って思ったよ。
ドライでキレがあるのがウリなのにそこを否定されるとどうにもならんような気が
うん確かに！！ですよね^^;
「ドライ」とか謳ってるけど、正直「はあ？」ってわかります。なんとなく。
あれなら、高い金出さずとも、そのへんの日本三大メーカーとかのちょっといいビール飲んどけばいい。
行き着くとこまでいったのかな？
もっとうまいのでてくるかな？？
もっとうまいの探すなら、ホップを自家栽培して新鮮なのをドライホップして飲むのがいいのかな？
結局は新鮮なのが一番うまいもんねえ〜IPAは
「キレって何だ？」って考えた時に「これがIPA？」ってなって、とても繰り返し飲むものじゃないと思った
あれってビールの味に結構重要だったんだなあと認識した
すっきりした味にしたけりゃそういう糖も分解すべきなんだけど、
それは多くの人が求めるものじゃなかったという
別にビールの漫画でもなさそうだし・・・
なんでコラボしたのかな？
ぐぐったけどわかんなかった
けっこう、あのグラスで飲んでる人いるよね。
ＩＢＵも10しかなくて苦くないのに香りはしっかりＩＰＡだった
同じアップスロープのインディアペールエールというＩＢＵ65のやつと飲み比べたけど味の傾向はほぼ同じなのに苦みと度数は違うって感じでなかなか面白かったよ
ブリュットＩＰＡって、
要は普通の一番搾りとかのビールの香りが強いものと思えばいいのかな？
だとしたら、全然興味がわかないなあ。
IBU強いならまだしも、
IBUが低いブリュットなんて・・・
高い金だす意味がわかんない
全く違う
物凄く乱暴な言い方をするとニューイングランドスタイルと似たコンセプトで苦みを抑えて香りはしっかり
ただし味わいはクリアでキレを出すって感じ
味そのものや香りはＩＰＡだけど苦みはかなり控え目なのがブリュットなんだそうだ
むしろ苦いブリュットは本来のブリュットの味わいになってないんじゃないかなってビアバーの人も言ってたな
ＩＢＵ高くないブリュットなんてとか言ってるけど軽いボディでＩＢＵ高くしたら無茶苦茶苦くなるんだぞ？
以前このスレで書いたけど常陸野ネストのイベント限定のＩＢＵ50くらいのセッションＩＰＡとかいうの飲んだことあるけどヤバかったよアレは
普通のＩＰＡよりは軽いけどモルトの甘みもしっかりあるやつだったしね
せっかくの上面発酵ビールなのに
その良いところを、全部打ち消して
下面発酵っぽいビールをわざわざ大金かけて作ってる的な？？感じ？？
何をどう読み取ったらそうなるんだ
香りはしっかりIPAだと書いてるだろ
味自体もキレはあるけどきちんとエール系の味だよ
ニューイングランドスタイルからさらに苦みをなくして重みと濁りを取っ払った感じだな
ただあくまでアップスロープのやつはそうだったって感想だけどビアバーの人も「こう言う感じのものが本来のブリュットだと思いますよ」と言ってたよ
好みでないってんなら無理には勧めないけど
ファイアーストーンウォーカーやシエラネバダやグリーンフラッシュあたりの出してるラガーも美味いのばかりだよ
美味しい奴はbrutらしさない奴だったり、大抵のbrutは金払う味じゃなかったり。
ラガーを下に見てるんじゃなくて、クリアでドライでキレがあるというビールを飲む時、比較対象は200円前後の大手ビールや第三のビールになると言うこと。
そもそも、国内も国外も未だに不味いヘイジー作ってる奴が多いのに、そいつらがbrutに飛び付くのは滑稽だ。まともなブルワーが作ったbrutが出回った時に評価も定まるだろうね。
ラガーを下に見てる節があるってのは名指しで悪いが>>194のことな
んであくまでも俺の個人的な感想と飲んだビアバーの店員さんの評価的にも少なくとも大手ラガーを飲んだほうがましとかではなかったよって話
アップスロープのやつはね
>>198
ストーンも出すのか
それは飲んでみたい
StoneのはBrutでもIBU90
スペック的にどうなんだろう？
飲んでないからなんとも…
ただ残留糖度が0に近くてIBU90もあるなら結構苦そう
brutのIBU90もあるの？
ホームページのスペックだと9.4%のIBU90、ホップ12種類の使用みたい
通販とかで出てこないけど
香り高いけど、NEの苦味がなくて重みと濁りがないIPAかーー
結構前にリパブリューのブリュットIPA飲んだけど、酔っててあまり記憶にない。スッキリしてるのにホップ感の強い感じだったような・・・
そうそう！！
ラガーって、私の認識では大手の「生一丁〜！」的なビールのことを指している。
そもそもね、流行りに飛びつき杉なんだよ。
流行りに飛びついたほうが話題性あって売れるんだろうけど。
とりまenjoybybrutでるなら、間違いないね。飲んでみたい。
今週末あたりにアンテナに入るかな？
NEを引き合いに出した自分の表現が悪いのだろうけどアップスロープのやつはすっきりしててホップの香りはしっかりあるって感じだったからそのリパブリューのやつと近いのかもね
俺はそこそこ甘みも感じたから「しっかりモルトの甘みもある」って表現したけどビアバーの人の感想だと「苦みと甘みがかなり抑えられてる」だったな
ちなみにエンジョイバイ010119の感想見てみたけどおおむね好評みたいだね
甘みはあるけどかなりドライでホップ感も中々のものの模様
翻訳がアレだから正確ではないだろうけど9.4のアルコールではないってのは多分「9.4度のアルコールを感じさせない」ってことなんだろうな
飲みたいけど通販で引っかからんし今回は輸入されてないのかねぇ
ファイアーストーンやシエラネバダ、グリーンフラッシュといった美味しいＩＰＡ出すとこでも美味いラガー出してたりするからラガーってだけで敬遠するのはもったいないなぁって思うよ
ラガー系の味自体が苦手とか好きでないってんなら仕方ないけどね
今日ナガノからの割当の決定の日だから明日以降じゃないと分からないと思う
地方で22日着みたいだからアンテナは21には出てたりするかも
あとはビアボルタが今週末っぽい
失敬
ありがとう
今回は結構ギリギリな印象だけど毎回こうだったっけ？
今回もほぼほぼ同じかな
毎回そんな感じだったのか
となると明後日あたりからしっかりチェックかな
アミログルゴシダーゼ入れて、発酵期間少し延長くらいだから、大幅なコスト高にはならないと思う。一般的なabv狙うなら、糖分使い切れる分、麦芽も少なくて済むから、相殺もするんじゃない？
アンテナは明日の15時に発売みたいだよ
アップスロープってさ、こないだのミッケラーのイベントにも来てたよね！
ビールの味云々より、エコとかに力入れてるブリュワリーなイメージなんだけど
おいしいんだね。
あとエンジョイバイはドラフト開封一番で飲んだけど、あれは最高だった
ラガー苦手でないけど、ここはIPAのトピだからね(^^)
残念ながら自分は関西だからベースあたりで入荷するのを待つしかないなー
ケグも大体は繋いでくれるからそれ期待
>>218
別に語るつもりはないけどクラフトブルワリーのラガーを大手と一緒にはしてほしくなくてね
アップスロープは確かにエコに力入れてるけど作るビールはなかなか良いよ
オーソドックスなIPA
ちょいとホップに拘ったエクスペリメンタル
針葉樹の葉の風味が面白いスプルースティップ
ブリュットスタイルのスパークリングロゼブリュット
何れも美味かった
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