【地ビール】クラフトビール全般7(修正)
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
代官山のスプリングバレー行ったことある人いる?うんめぇぞー 伊勢角屋のマリアエールがなかなか面白くて美味しかった
大麦だけをヴァイツェン酵母で発酵させてるそうで度数は高くないのにヴァイツェンボックみたいなコクのある不思議なエールだったよ >>433
は?
あんなんでいいなら最早なんでもいいだろ味障www >>435
もうこのスレから出てってくれ
キチガイ >>434
マリアエールってそういう製法だったのね。
味は確かにボック系のヴァイツェンなのに、メニューのカテゴリではウィート系ではなく
エールに分類されてたから不思議に思ってた。 405 名前:Anonymous (ササクッテロラ Sp8b-mY89 [126.199.12.7]) [sage] :2018/01/04(木) 20:04:26.25 ID:MNO5mA3Rp
>>404
その人がそうかは知らないが、そういうこと言うと「俺の話をしてるってことは皆は俺を待ってるんだ」と勘違いしてまた来るから、触れるのやめよう
411 名前:Anonymous (ササクッテロラ Sp8b-mY89 [126.152.199.249]) [sage] :2018/01/05(金) 11:48:35.71 ID:5O986/PNp
>>405
ほらあ
触ったからまた暴れ始めたじゃん
負け犬グラッシーwwwww
早速自作自演ぶっこいててクソ笑うwwwww
ソノウチワカルヨウニナルサ()
グラッシーアンドクリスピー()
ワン!と鳴いてみせろwwwww IP制にしても結局構う奴のせいで意味ないんだよなあ
むしろIP制にしたせいで気軽な書き込みする人が少しずつ減っていく悪影響 年末に買った伊勢角屋の神都麦酒3年熟成飲んだ
バーレイワインより少し軽いオールドエールみたいだけどとろっとした柔らかい甘味が美味かったよ
缶の神都麦酒とは完全に別物だな
まああちらは販売は伊勢角でも造ってるのは別のとこらしいが 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
,,-―--、
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|::::::::::( 」 < グラッシーなやつで〆ようかな(ドヤ
ノノノ ヽ_l \______________
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/ ヽ| | 駄 | '、/\ / /
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| ┬ | >>448
/:ヽ::::::::へ-へ
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<l:::l o , o l:::::|>
レ("⊂つ"+、リ::ノ
>,_,<
/Y Y ) 一時期、輸入ビールやクラフトビールに興味持っていろいろ飲んでみたが
すっかり興味が冷めてしまった
最大の理由が、外で飲んだ後に帰宅するのが面倒ってこと
外で酒飲む人達ってすげえと思うわマジで なんかネットスラングを意味もなく使ってみたいんだろw 捗るのは飲む量だろ
捗るがネットスラングっておまえどこ中だよ ビール飲み放題のネットで稼げる方法とか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
OPT0R 彡 ⌒ ミ
∩, / ̄ ̄ ̄ ´・ω・) ニャーン
丶ニ| ノ
∪⌒∪" ̄ ̄∪ コルネというベルギービールがイオンリカーで売ってたので買ってきた
度数8.5でガツンとくるね
ヨーグルトのような香りがします _
/ ヽ
| | モルゲッソヨ!
_ノ ヽ n
⌒`ー⌒`ヽ( E)
( .人 .人 γ /
=(こ/こ/ `^´
)に/こ( ネストビールて物凄く美味しいね。今まで飲んだビールで1番美味いんだけど。 Facebookで従業員の誕生日がどうとかって内輪系投稿ばかりでオンタップ情報はほとんどしない店ってなんなんだろうな アサヒスタウトしょっちゅう飲んでたら流石に飽きてきた
最近はギネス缶に戻ってます
軽くて飲み易い >>475
缶はドラフトギネス瓶はエクストラスタウトだから中身が違う >>476
>>473が言ってるのは瓶じゃなくて樽ね
とはいえ俺も樽生ギネスは飲んだことないからどう違うのかは知らんけど
>>473
缶の奴はナイトロガスでクリームみたいな泡ができるけど樽生は普通に炭酸ガスでのサーブなのか? >>477
ああごめん樽か
じゃあ中身一緒
サーブは窒素ガス混入で炭酸感がなくクリーミー
缶のウィジェットは元々樽のクリーミーさを再現するためのものだし イギリスで緑のギネスならのんだな
アレが樽生なんだろか クラフト系のビールは税制が変わると値上げされるのかな? 発泡酒免許取るハードルが上がるから新規に零細で始めるのが難しくなるとは聞いた
税額は減るんじゃない?クラフトビールは発泡酒だろうとビールだろうと、麦芽比率は最高税額で作ってるんじゃないかしらん 税は将来的には下がる。
フルーツやスパイスの副原料使用が認められて、今まで麦芽使用率50%以上だったフルーツや
スパイスを使ったビールは発泡酒扱いだったのがビールになる。
納める税金は変わらない。 ケーニッヒピルスナー、期限間近で投げ売りされてたから買い占めたんだけど、美味いね よく行くビアバーでマリアエールをナイトロサーブで出すって酔狂なことしてたけど美味いことは美味かった
ただいい泡が立つようになるまで数日かかるのが難点なんだそうだ >>469
たとえばだけど、樽がなかなか変わらないような店は
オンタップ情報出したがらなかったりはするね
あとはビールに興味のないスタッフに更新任せると
そうなったりもする エチゴのフライングIPAが150円で投げ売りされてたので買い占めてきた >>489
マジかよどこ?
って買い占めたのか・・・(´・ω・`) 元々いくらだっけ フライングとライズアップが198円だったから買ったけど普通か 前に賞味期限切れ直前のブルームーンが
150円位になってた時は3本が限界だったな
瓶は重い どこかに木曽路繋がってる店ないかね?
見送る会とかやってたけど
内輪の馴れ合いの場はバードル高すぎる
ぼっちで惜しみながらひっそりと味わいたいよ 新橋の信州おさけ村にありそう
2タップしかないから繋がってるかどうか >>489
そういうのは気が引けて1本は残して買ってしまう >>501
酒飲む時まで他人のこと気にしてるんかw >>489
その1本を買った人は、もっと早く来れば良かったと後悔してるはず
全部買い占めていれば、その人は後悔せずに済んだ >>505
次、定価で買えばいい
その価値があると思うんならね >>500
thx
3月頭に木曽路のポーター繋がってたんだね、
もうちょい早く質問しておけばよかった
今日は玉村のsnow monkey繋がったみたい 信州おさけ村に木曽路の缶はまだあったよ
で、あそこは平日夜はいつも大混雑なんだけど
ステマなんてどこのボッタクリビアパブが言ってるのw 飲み会の前に時間が空いたときに1回だけ行ってみたが、
オーダーを通すのも苦労しそうな混雑っぷりにスゴスゴと引き返したw 大半は木曽路なんぞ興味ないと思ってたけど
ステマ認定されるほど人気あったのか
知らんかったすまんかった
snow monkeyは他でも開栓してるぞー
俺が見かけただけでも大塚とか上野とか神保町とか >>516
クラフト自称してるみたいだしクラフトでいいんじゃないですかね…
496飲んだことあるけど完成度高いと思ったな みなさん自宅のグラスどうやって洗ってます?
普通のスポンジじゃ届かないくらい深いグラスは、専用の棒付きスポンジで洗うのかな
スポンジ部分だけ交換できるタイプって売ってますか?
スポンジをグラス専用にしても一週間くらいで汚れて交換なので、深いグラス使うのは躊躇してしまいます
なので普段は棒付きじゃなくても洗える深さのグラスばかり使ってます 基本は飲んだらすぐ洗う。
飲み口付近だけ洗剤つけて普通の台所スポンジで洗う
あとは流水(フレキシブルなシャワーとか
)でしっかりすすぎまくる。ビールが乾く前なら飲み口以外はほぼ汚れない
棒付きはたまにしか使わないな
汚れが気になるなら、100均の奴を頻繁にかえれば? IPAグラスとフルートグラスは棒付きで洗ってるかど、スポンジそんなにすぐ駄目になるか? フツーのパイントグラスしかねーからフツーのスポンジでフツーに洗ってる 自宅用でスポンジがそんなにすぐに傷むものでもないわな
店やってる人なら知らんが グラス用のやつで普通に洗ってるけど
表面の傷ガーとかそんな細かいこと気にしてないっす 軽井沢ビール ヴァイス
コンビニで見かけてなんか珍しい気がして買ったけど
軽井沢ビールっていつもイオンに置いてあるやつだな・・
特に柑橘系の香りとかは感じずもわっとした感じの口当たり
ベルギー系じゃなくてドイツ系の白ってこんなイメージ ヴァイツェンを名乗ってないということは酵母が違うんかね?
ヴァイツェン酵母を使わないなら、ベルギー系のスパイス/ハーブ使ったほうがうまいだろうと思うが >>526
単なる小麦系のビールは普通にヴァイスビールとかウィートってジャンルがあるからな
美味いかどうかは各人の好みだよ
俺はどれも好きだけど白ビール全般がダメな人もいるしな
やっぱ、モデのアンバーエールが、最高だ。(・(ェ)・)y◇°°°
。。 >>531
バーレイワインをブドウ使ってるとか恥ずかしいこと書いてたもでさまちーっす
釣っているという言い訳が痛々しくて素敵だったぞ? ずっとベアードビールとか常陸野ネストとかヤッホーとか旨い!と思ってたけど、
やっぱアメリカのIPA飲んじゃうとまだちょっと追いついてないなーと思っちゃうよね。
まーもちろん日本のビールも旨いんだけどね。 >>534
とりあえず志賀高原とか伊勢角屋とかオラホとかエチゴとか国内のクラフトもうちょい色々飲んでみ? 日本のビールはブルワリーの名前だすけどアメリカは「アメリカ」でひとくくり
典型的な「無条件に海外モノをありがたがる」タイプやんw 国産で旨い所と大して旨くない所の境界線は何処だろ? 賞味期限の記載しかない場合は
どうやって製造日判断してる?
新しければ新しいほど美味しいよね >>540
ビールによる
寝かせた方が良いのもある >>539
提供する店に問題がある場合もあるし
明らかに温度管理手抜きだったり、適当に注いだり >>534
IPAに関しては、日本のは柑橘系の香りがあまりないから、アメリカのが好き とりあえず志賀高原とか、伊勢角屋...はモノによるなw
先日TKのスマッシュセゾン飲んで、カスケード全振りが久しぶりな気がしたし、近頃やや少ないかもしれん 缶や瓶を買って飲んでるけど
同じものでも当たり外れが多いな それこそ4大メーカーくらいじゃないと品質の差なんて出ちまうからな
地ビールの性よ つないでる樽生の説明を丁寧に書くお店なんかだと、同銘柄で開栓日と打ち抜き間近日で感想コメント違ってることがあるね
本当にそう感じて言ってるどうかは、まあ
もうそろそろ、常温で自ビールが作れる季節がやってくるのだ。
常温と言うことは、冷やして飲めば、最高なのだ。(・(ェ)・)y◇°°°
自分で作れば、リッター100〜120円。むひょひょひょひょ。
もう、大手国産ビールなんて、まずくて飲めまへん。(・(ェ)・)y◇°°°
。。 アルコール度数の高いインペリアル系は味の変化は少ないのかな? 度数高いやつは多少温度変化に強いけどなんにせよ常温で保管するのは論外ってのはビアバーで聞いたな
例えるなら常温で保管したビールは乾いた刺身みたいなもんとのこと >>540
ベルギービールとか置いといたほうが美味いというのもあるぞ >>553
そのビアバー、ビールのことなんてわかってなさそう 輸入ものでも国産でも、冷蔵しろと書いてあるよな
温度が上がるにつれ化学変化が急激に進行するようになるから基本的には低温で保存するのがいいはず
多くの場合はコンディションが良くなった状態で出荷してるんだろうから、時間が経つにつれそこから外れて行くだろうし、温度が高いとその時計を加速して回すことになる
そりゃ例外もあるが、お前らがみんなカスクコンディションのリアルエールを自分で買ってコンディション調整してるわけじゃないだろ?w
あれだって低温の場所に置くんだし、常温じゃねえよな 要冷蔵って書いてなくてもビールってものが高温に弱いんだから常温保存はダメなんだよ
大手のビールでもきちんと冷蔵保存されてるやつよりは常温で保管したやつの方が確実に味は落ちてる
ベルギービールとかのボトルコンディショニングなんかも冷蔵庫は低すぎるけど常温ではやらないよ そら常温はいかんでしょ
びあマみたいなクラフト専門のとこだってケースん中だろ?
ただでさえ劣化はえーしいくらエールっても限度があるわ 常温の意味わかってる?
室温とは違うよ
パストライズしたビールを15度一定で保存したらビールにどんな悪影響があるのかと この板には、根拠もなくいい加減な文句をつけて場を引っ掻き回そうとする奴がずっと前からいるからそれのことかな 要冷蔵と書いてないのもあるが、俺が飲んでるクラフトビールを調べてみたら少数だった
過去に「保存が悪くて味が落ちてる」と何度か挙がったバラストポイントもその少数派 要は、設備が整っていないビアバーは
一定の温度で保管できないので問題がある
ということでいいんじゃないかね ビアバーの話?発端が>>540だから、瓶・缶で買う場合の話だと自分は思ったが
これじゃ噛み合わないなw ああ、そっちじゃなくて、発作が起きたか時々湧いてくるアレか ああ、瓶缶話のつもりなのか
>>539 >>541 >>547-548の流れで
店の話してるのかと思ってた
無駄に煽るのはやめような>>572
瓶缶にしても保管状況次第やね
陳列時は冷蔵庫でも裏では倉庫で室温放置していれば
少なからず劣化はする 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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| ┬ | このスレ、荒らしがいるからってんで(そいつスルーすればいいだけの簡単な話なのに)わざわざIP制にしたんじゃなかった?
なんの意味もねーなw
荒らしがいた頃よりスレの雰囲気悪くなりやすくなってて本末転倒 駄犬グラッシーまた誰彼構わず噛み付いてんのか?wwwww
グラッシ〜ア〜ンドクリスピ〜wwwww
そのうちわかるようになるさwwwww >>560
宮前のビール屋は常温で店内に置いてあるけど? >>580
間違いなく時間が経てば経つほど劣化が進むよそれ
大阪の旭屋なんかは常温で置いてるように見えて手に取るとかなり冷たかったからそこも何らかの冷却手段で冷やして並べてるのかもだが 今日初めてクラフトビール飲むっていう女の子にセゾンとかipa飲ませたら草っぽいって表現してた。
グラッシーっていう表現が当てはまるんだろうけどなかなか繊細な味覚してるんだろうな。俺は草っぽさをビールで感じたことがない。 エールスミスとか、シエラネバダは草っぽく感じるな
あと大麻の味がするっていうビールも草っぽく感じて、大麻って草っぽいんだと知った 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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|::::::::::( 」 < グラッシーなやつで〆ようかなw
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| ┬ | まあそもそもホップが何なのか考えたら草っぽいと受け取る人がいても不思議ではないかも
繊細とかっていうよりも語彙の問題でないかな
あらかじめクラフトビールについて知識を頭に入れてるとどうしてもそこで出てきた言葉が浮かぶけど
予備知識がなかったら自分の頭の中のイメージとリンクさせるしかないわけで マリファナっぽい香りだと評されてるのはときどきあるね
ちょっと前にもそんな意味の俗語を使った名前のビールを飲んだが、肝心の名前が思い出せないw 妹にPANK-IPA飲ませたら原っぱの味がするとその時は嫌がったが
その2年後には誘えばビアフェス来るようになった
嫁ぎ先の近所にクラフトビールの店できたと嬉しそうに報告してきた
妹と言っても40代だがな >>587
なんかいいなと思いながら読んでたらオチがw正直でよろしいw 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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| ┬ | ネロズブロンドまっず
ダーティーストップアウトが飲みてぇ >>592
ホンカーズエールもIPAもなんかぼやけた味だった
状態が悪かったんだと思いたい >>594
毬花はホップの形が毬みたいになってるからそう呼ばれてるんであってマリファナ関係ないw 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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| ┬ | COEDOの毬花を始めて飲んだときは、余りの苦さに
凄くゆっくりしか飲めなかったなあ
池袋西武の九州展に城山ブルワリー来てる ほんとに安定的に儲かってるなら悪いことしないと思うんだけど 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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| ┬ | そういや最近クリスピーだのグラッシーだのって単語使った説明の書き方する店減った気がする
あまり消費者側にピンとこないからってんでやめたのかな 今週行ったビアバーで店員と話してるときにも「あれはグラッシーで...」と言ってたな >>606
何スレか前から一人ではしゃいでるただの荒らしだから気にしないでいいよ 正直なところクリスピーに関しては「ドーナツ?なんで?」とか思ってました 駄犬グラッシーがめっちゃ反応しててクソ笑うwwwww
そのうちわかるようになるさ() クリスピーアンドグラッシーのレス相手の
151って俺なんだけど
正直毎回毎回通知うざいから
コピペしてるひと151だけ消してペーストしてほしい 争いは同じレベルの者同士でしか起きない。ほっとこう。
相手を煽って苛立たせることに必死…そんなことに夢中になるくらい暇な奴なんだろうし、そんなことにしか時間を費やせないどうしようもない奴なんだろう。
可哀想なくらい小さくてつまらん奴だ。 >>616
花粉症の時期に飲むもんじゃなかった
香りが全くわからん 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
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わかる
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クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
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| ┬ | >>618
俺もオレンジピールのやつ飲んだけど別に香り豊かってわけじゃなかったぞ
もう一個のクラフトビールスレでも書いたけど濁ってないベルジャンホワイトって感じの味だった >>620
あれはイマイチぱっとしなかったな
サントリーだとクラフトセレクトはまあまあ良かったが、あまり売れてないんかな、ラインナップが消えて行ってる 今日はヤッホーのカエルビールの新作の発売日なんで飲みました!
IPA並みのホップの香りがしていい感じですね!
けどIPAほど苦くない感じね
これはおいしいはw 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
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| ┬ | 今回行われた大会の結果になります。
チアリーダーの福島県二本松市大会
1位 橋本谷久 ハシモトダニキュウ
2位 黒田秋葉 クロダアキバ
3位 倉知翔織 クラチカオリ
4位 龍塚一沙希 タツヅカイサキ
5位 求磨川司優 クマガワシュウ
6位 嶽田喜代策 ダケダキヨサク
7位 長田聖康 ナガタキヨヤス
8位 辛藤花寿子 シントウカズコ
9位 立波珂捺子 タチナミカナコ
10位 柳箱央生 ヤナギバコヒサオ
11位 葉賀生緒 ハガイオ
12位 田床絵真里 タドコエマリ
13位 袴塚叶香 ハカマヅカキョウカ
14位 田食公香 タジキキミカ
15位 倉村亜緒依 クラムラアオイ
16位 安峰匡介 ヤスミネキョウスケ
17位 八島儀一 ヤジマギイチ
18位 八百田欣代菜 ヤオタキヨナ
19位 白見茂澄 シロミシゲト
20位 白根沢希宙 シラネザワキヒロ
21位 家禰愛里夏 ヤネエリカ
22位 馬田晃朋 バダアキホ
23位 白鯛奈津樹 シラタイナツキ
24位 倉平朱莉 クラダイラアカリ
25位 八木原叶夢 ヤギワラカノン
26位 家苗絵莉衣 ヤナエエリイ
27位 彌冨碧香 ヤドミアオカ
28位 八符咲里 ハツシルシエリ
29位 神宮イズミ シングイズミ
30位 安館秋平 ヤスダテシュウヘイ
以上です、ご参加ありがとうございました。 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
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でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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| ┬ | 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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| ┬ | >>633
まーたも何も僕ビール君ビールはもともと軽い系のビールのシリーズだろうが
ちゃんと従来の僕ビールとは差別化されてるしこれはこれで美味いよ また薄味系か→またも何も僕ビール君ビールはもともと軽い系のビールのシリーズだろうが
? >>636
また薄味かよって文句っぽいこと書いてるからもとからそういうシリーズなのに何言ってんだ?ってことだが
それとも新作がまたそっち系だってこと自体に文句言ってるのか? 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイの古典的名著が短編×100話で気軽に読めます
リライト本です。「なか見検索」で立ち読み頂けます。原版は
国立国会図書館デジタルコレクションで無料で読めます0268
法窓夜話私家版 (原版初版1916.1.25)
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BT473FB
(続)法窓夜話私家版 (原版初版1936.3.10)
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V はええ
くっさいコピペいつまでもやってる
小学生みたいな奴にもぐりとまで言われるとはなあ
たまげたなあ 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
,,-―--、
|:::::::::::::;;;ノ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|::::::::::( 」 < グラッシーなやつで〆ようかな!!
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| ┬ | >>629
近所のローソン何件か回ったが
売ってねえ・・
前クラフトっぽいの積極的に置いてた店も今はだめって感じ 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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| ┬ | 九州最大級の地ビール祭典「九州地ビールフェア」開催!各地から31のメーカー(78種)が参加!博多ホルモン焼きちゃんぽん、地鶏皮串などフードも充実
4/28〜5/6 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
,,-―--、
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| ┬ | >>646
へえ
こんなのやってるんだ
http://kyushu-beer.com/menu/beer.php
この中で、ぜひ飲んだほうがいいおすすめのビールとかある?
クラフトビール系のお店のSNSフォローしてるけど何もこれについて触れてないな
まあ商売敵にはなるんだろうけどさ >>653
あざす
裏庭インベーダー見つけた!
置いてなさそうな店舗に置いてあった
今よなよな製品とエルチキ一緒に買うとポイントアップ
みたいなキャンペーンやってるらしい
いいねこれ
何か酸味とか香りあるけど
とんがりすぎて飲みにくいこともなく >>654
いいなぁ
今日オープンのLAWSON見つけたから、勇んで行ったのに売ってなかった… ローソンで売ってるインベーダーであの味なら樽生はもっと美味かったんだろうなぁ…
かなり出来が良かったって聞くし飲み逃したのが悔やまれる 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
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| ┬ | 大江戸ビール祭り 2018 春
200種類以上のビールが勢揃い!国内最大級のクラフトビールイベント
5月16日(水)〜 5月20日(日)
平日 15:00 〜 21:00
土日 11:00 〜 21:00
会場:新宿歌舞伎町シネシティ広場
(東京都 新宿区 歌舞伎町1-19) グースアイランドのIPA、マルエツに売ってたから買ったけど美味いね
400円くらいしたけど、この味ならまた買いたい
ビアバーとか行かないもんでね 近所にできたクラフトビアバーがハーフパイント680円で出してる。クラフトビールにしては安いのでうれしい。
でも他の店の値段と比べるとちゃんと元取れるのか不思議。
クラフトビールって仕入れ値どれぐらいなんだろう。
ちなみに個人でも樽買えたりするのかな? ハーフで680って、パイントだと1400?
クラフトビール屋としては一番高い価格帯じゃないか?
昔ながらのパイント1200円位の店もだんだん減ってきてるのに強気だな。
でも、高い店でもそこそこ常連が席埋めてるから凄い。 まだまだ競争が少ない分野だからねえ
ライバル店が出来ると値下げする感じ
んでお互い違う銘柄入れるようになって共存みたいな BBQの時10L樽で1万ちょいだった
ビールバーだとクール便送料、樽の返却送料もかかるよ >>660
決して安くはないと思う
近所で樽生ギネスを1パイント1000円の店と950円の店とがあって、この差は何?と思ってしまう 家賃だって人件費だってフードの原価だって様々だし
同じだと思うほうがどうかしてる テーブルチャージ無しならハーフ680円はやや高めってとこかなあ
600円なら安い 関東は安い店が増えてるけど、地方に行くと高い店ばかりな気がする。
安く飲むなら、ブリューパブとかタップルームかね。 そら単純に数量どんだけ買ってくれるかってのが肝なんじゃない
CBMなんかは数も多けりゃ店舗もデカイしその分捌ける量も違うでしょうし >>664
俺のよく行く店だと250ml国産700海外800でUSパイント1000の1200だな
ただ系列別店舗だともうちょい高い
あと高いビールだとハーフ1000とか1200とかになったりもする CBMは、グラス250mlが480、パイント473mlが780
ただしお通し300で、国産が中心
スペシャル扱いになると一気に割高になるからスルー
店舗も多いし、安いから本当助かる
CBM中心に、たまにびあマ、デビルクラフト、ヒマラヤあたりに行く ちょっと前までスーパーにもコンビニにも無かったんだから さすがに外で飲むとアホほど高いなあ
実際店で飲むのとか温度とかまともなのか凄い心配だけど 今年もけやきひろばの安価なビアフェスの季節がくるね 楽しみ 最近駅ビルの中にビアバーできたんだが
クラフトビールがキンキンに冷えてて美味しくない 銀座のはじっこ、ほぼ京橋みたいなところに2店舗あるビール屋安かったな
店名度忘れした ただ、あそこはグラスが細くて背が高いやつでいまいち量がわかんないんだよな 日本もクラフトビールが当たり前になってきたので
ドイツのようにグラスに目盛り入れるの義務化して欲しいよ
絶対観光客も不満たらたらだと思う
店によってグラス 中ジョッキ 大ジョッキがめちゃくちゃなんだもん
EU圏じゃあり得ないよ 基準が無いなんて。注文時の目安が無いとかありえない。 UKパイントかUSパイントかMKSかで大揉めに揉める予感 ハーフはUKでパイントはUSサイズのとこ多くない?
あとメニューにはパイントって書いてるのに400mlぐらいのところもある。 俺のよくいくところはイギリス系銘柄のパイントはUKでハーフはUS
ゲストビールなどはパイントもハーフもUS
まあ店主なりのこだわりがあるんだろうなと思って何か言ったりはしない 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | 神田にびあマできてクラフトビアマーケットとデビルクラフトそれぞれ徒歩2分くらいの距離の激戦区になった
線路挟んでモルタンやヒマラヤテープルあるしちょっと歩くと淡路町のクラフトビアマーケット
大変だ >>673
先のこと考えずに散財するアホなら貧乏でも飲める
フヒヒ・・・ KAGUA Blanc
なんだこれ・・なんだこれ・・・
グラスに注いで鼻近づけてクンクンすると、甘いフルーツぽい香りがすんのよ
そんで口に入れると最初舌の上を流れるときは香りの印象そのままの感じなんだけど
飲むとビールっぽい苦みが来て、最後に山椒の香りと軽いぴりぴり感
なんか、それぞれの要素がバラバラで融合してない気がする
正直個人的にはあまり好きじゃないです >>693
神田は蔵くらもあるし、クラフトビール激戦区過ぎ。
あ、ヒマラヤもあるわ。
もう、わけわからん。 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | CBMは三越前、大手町、淡路町、神保町、神保町テラスにもあるからな
駄犬本人は、どこ行ったのだ? (● ̄(エ) ̄●)
。。 神田で、デビルクラフト以外に海外のIPA飲める店ないですかね? >>701
アメリカンのIPということ?
それなら、スクリーミンホップとか、
少し離れるが、大伝馬町のビアウォーズ東京とか >>704
スクリーミンホップ良さそうですね!
好みのビールが揃ってそう 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | クラフトビール飲み始めたら普通のビールが飲めなくなった >>708
まあそんなもんだろ
俺がハマり始めた10年前なんかスーパー・コンビニにはほとんど置いてなかったから、
今のどこにでもあるような状況は本当うれしい 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | >>708
別に缶ビールはそういうものだって割り切ってるからいいんだけど、店で飲むビールは違いが気になるようになったかな
同じ銘柄ビールでも温度管理とかサービングに力を入れてるかどうかで全然違う。 父の日でベアレンビールもらったけどめちゃくちゃうまいなこれ 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
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| ┬ | >>711
大手の状態の良いラガーはほんとうまいね >>712
いいなぁ
子どもに「正直にいうね。父の日のこと忘れてた。気持ちだけ贈るね。」と言われたのが父の日のすべてだよ。
思い出してくれただけでも良しとして缶ビール飲んでる(笑) 【駄犬グラッシー名言集w】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
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| ┬ | >>715
気持ちはあるって事なら来年に期待しようw 未成年ならビールはともかく、コンビニでつまみ位飼ってくればいいのに 155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
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| ┬ | 父の日用のビールがお買い得価格で叩き売りされてて( ゚Д゚)ウマー ヤッホーブルーイングの父の日レッドエール誰か飲んだ?
さすがにあれのためだけに他のいらないビール付いてくるの嫌で頼まなかった
単体で売れよなー 【駄犬グラッシー名言集w】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
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わかる
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クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | サントリーの透明なビアテイスト飲料飲んだが微妙やったわw 伊勢角のクラウドファンディング
リターンがイマイチ 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
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グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
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| ┬ | >>736
2枚目はインドのバラナシ笑
誤爆した(*´ω`*) 誤爆したふりして海外行ってきたぜードヤーアピール
この感じ、食べログオヤジやろwwwww ,. -‐==、、
,. ===、、 o ○o. i :::ト、
_,/ `ヾ´´`ヽ、 ゚ .l :::ト、\
// .::::/ :::::!===l :::|ス. ',
/./ .::::/ ::::l | __ ..... _::::|} ヽ l-、
. ,ィク ,'..__ .::::/ ::::l :l '´ `)'`ヽ ヾ;\
/::{゙ ヽ、 ``丶、;/‐‐- 、::::l `'::┬‐--<_ } ./;:::::\
/::::::::! ,>---‐'゙ー- ...__)イ ,. -‐‐-、ト、 |l::ヽ /;';';';';::::\
. /|::::::;';';'\/} (ヽ、 _/| (´ _,.ィ!::ヽ. ヾー'´;';';';';';';';';:: /ヽ- 最近クラフトピール屋巡りしてるけどチャージとる店けっこうあってビビる
そしてそういう店ほど非チャージ店より内装や接客のレベルが低いっていう俺的法則 俺のよく行くところはチャージ200円でお通し無料
まあ実質お通し200円って感じ チャージもお通しも同じ
海外のチップと一緒で、面倒臭い文化 俺の行ってるとこは夕方の16時から18時だけお通しが出てくるけどそれ以外はそういうのはナシ
ただしチャージは取らない
なもんでさくっと寄って一杯だけ飲むもよしがっつり飯食いながらゆっくり飲むもよしって感じ 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
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わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
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グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | タップ20種飲み放題
行きたい…けど何かタイミング合わない… 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | 八重洲に伊勢角オープンしたけど、高くないか?
これならCBM行くよ 近所のパブに伊勢角屋の樽生あった。最近流行りのキリンのクラフトタップのおかげで田舎町でもクラフトが飲めるようになって感謝だな。田舎過ぎて適当に店入ると8割方スーパードライだからな。 お
な
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ぃ ,,,z=~'゙'+''ッ彡ッ,、
ぃ ,ィ´ "':';:;ッ;,
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伊勢角まだ行ってないので価格帯知らないが
CBMと比べるのはちょっと可哀想な気もする >>755
伊勢角
650-750円 1100-1300円
CBM
480円 780円 どうしても飲みたい限定ビール以外は要無しかな
これなら八重洲の地下街にでもテイクアウト専門のビールスタンド作ってくれた方が良かったなぁ お
な
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::::::::::::::::::::::::::`:::::::::::::::-=''"/ エチゴのALWAYS A WHITEおいしい
ミニストップでしか近所で見かけないけど インドネシアにいるんだけど
インドネシア唯一のクラフトビール「シュターク」を手に入れた
ビール専門店にしかなかったからわざわざ買いに行った
1本400円くらいでかなり高級
ウィートをとりあえず飲んでみたけど美味いわ
でもこれ高くて売れないだろな… お
な
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ぃ / ,r,´ / ´`ヽ ゛゙` ,゙彡:ミ
! / , '-、_`ヽ_/, ミ;::彡;:
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;i 、(´  ̄`ヽ / ' シ:シ;:ミ::シ"
ノ:!、 ヽ``ー =;ィ' ,,シ:;彡;ジ
´:::::.ヾ.  ̄´ ' `,シミ゙
:::::::::::::.`:ヽ、_ ...:;'_,ソ'゙''
::::::::::::::::::::::::::`:::::::::::::::-=''"/ 想像力するに、
日本だと千数百円くらいの感覚かな? お
な
に
い
ぃ
ぃ
ぃ
ぃ
ぃ ,,,z=~'゙'+''ッ彡ッ,、
ぃ ,ィ´ "':';:;ッ;,
ぃ , ' ゙´`゙ミ゙ッ, "',`,
ぃ ,/ `、゙ミ ゙:;:,
ぃ / _ =ヾ、゙シシ=;,z,、 ゙;シ::ミ
ぃ / ,r,´ / ´`ヽ ゛゙` ,゙彡:ミ
! / , '-、_`ヽ_/, ミ;::彡;:
,' ,シ´`` ヽ`i`! ,,彡;::シ:彡
;i 、(´  ̄`ヽ / ' シ:シ;:ミ::シ"
ノ:!、 ヽ``ー =;ィ' ,,シ:;彡;ジ
´:::::.ヾ.  ̄´ ' `,シミ゙
:::::::::::::.`:ヽ、_ ...:;'_,ソ'゙''
::::::::::::::::::::::::::`:::::::::::::::-=''"/ タルマーリーに始めて挑戦
田舎のブルワリーにありがちな
「クルマでいくのは簡単だが公共交通機関だと難易度高し」
の典型的なブルワリー
今回は大阪からスーパーはくとで智頭に出て、そこからコミュニティーバスで訪問
バスの運転手に「タルマーリーまで」と言えばブルワリーの前で下ろしてくれる
小学校を改装して営業してて
ブルワリーというよりパン屋の酵母をビールに転用したところなので
酵母が強調されたかなり独特な風味ですね
このあとビアへるんに転戦予定 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
,,-―--、
|:::::::::::::;;;ノ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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| ┬ | >>765
いいなー。かなり僻地にあるからなかなか行けない。
パンも美味いらしいね。タルマーリー >>767
田舎でよく見る「フリー乗降制」バス
バス停の案内とか一切ないから
事前に運転手に目的地を言っておかないと気付かずに通り過ぎてしまう
>>768
パンが本業だしね >>769
降りるときはいいとして帰りはどうすんの?? >>771
手を上げれば止まる
田舎の地ビール工場巡りすると
こういうフリー乗降バスに遭遇しそうだが
あまり知られてないのかな 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | チケット売れてるのかな?
流石に地方から交通費払ってあの値段は厳しい 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | なんだ・・かんだ・・言って
あーーたら こーーたら 言って
量り売りしねぇの、、、な
コップ売りは、、量り売りって言わねえべや ! !
せいぜい・・・商売頑張ってくんろ・・ 牛久シャトー撤退かあ。クラフトビール業界では老舗なのに。。 木曽路も撤退したし今年は老舗が2つも無くなるのか
クラフトビール業界も競合が増えて厳しいのかね 日本の飲食店
同様 πが 縮小してるね・・・寿司屋とおなじく
どんどん 付属の土産物屋の ネタの質が落ちてる・・・
失われた30年で・・・ようするに 中間層が没落したと言うことだわ ! ! 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | >>788
牛久シャトー撤退はへこむなー。毎年ビアガーデン楽しみにしてたのに。。 12/28 15:00まで やっとるべ、、、中国人に買ってもらうとイイのに・・・ 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | >>788
園内の飲食と物販取り扱いすべて中止だからクラフトビールだけの騒ぎじゃないよ
オエノングループでも支えきれなかったのか? ●●Aがいい、、、
赤字企業 飼っておくの
好きみたい・・だから、、 高添沼田の親父
東京都葛飾区青戸6−26−6
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者・高添沼田の親父のメス豚家畜清水婆婆(青戸6−23−19)の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg
⊂⌒ヽ γ⌒⊃
\ \ 彡 ⌒ ミ / /
\ \_<(゚)д(゚)>_./ / 高添沼田どえーす 一家そろって低学歴どえーす 孫も例外なく阿呆どえーす
\ \_∩_/ / 東京都葛飾区青戸6−26−6に住んどりマッスル
/( (::)(::) )\ 盗聴盗撮つきまとい嫌がらせの犯罪をしておりマッスル
⊂_/ ヽ_,*、_ノ \_⊃ くれぐれも警察に密告しないでくらはい お願いしまふ
 ̄][ ̄ ̄] [ ̄ ̄][ ̄
 ̄ ̄][ ̄] [ ̄][ ̄ ̄
 ̄][ ̄ ̄] [ ̄ ̄][ ̄
 ̄ ̄][ ̄] [ ̄][ ̄ ̄
 ̄][ ̄ ̄] [ ̄ ̄][ ̄
"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~ >>797
つぎは サナダ虫 も 出ている
のを
たのむ ! ! 木曽路は中の人が変わって
微妙に味が変わったのが大きかった
牛久は…正直そのために行くという場所でもない ・・・あまり、、はっきりとは 言えないが
EDUTATNWGTNMXYYOBDJKD
雑味 出ているところがある ! !
そういう所に限って、、「・・・は持ち帰れません。」
などと
天狗 対応・・・ 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
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| ┬ | 酒出す飲食店の状況は、完全自動運転が普及すれば多少改善する気がする。
俺が外で酒飲まない最大の理由が、行き帰りが面倒なことなので。 世の中そこまでグズばかりじゃないよw
一にも二にも金だろうね
若者に酒飲む余裕はないんだよ
しかも酒は身体に悪いと来た
煙草が規制され、次は必ず酒が規制される
飲まずに育った若者は、歳を取っても飲まないから、益々酒を飲む層が減る まあどっちかというと、いまだなんだかんだで飲酒運転前提みたいな世の中を
どうにかしたいという気持ちもある
タバコの分煙とかの話になると必ず酒は?酒も?て言う人いるけど
酒は仕事中は飲まないとか自然に行われているだろ クラフトビール屋は概ね禁煙だから物凄く快適。
たまに普通の居酒屋行くと、今までよくこんなところで飲食してたなと思う。 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | HUBは禁煙喫煙分かれてるけど、店によっては喫煙コーナーから扇風機の風がものすごい勢いで ドラマでクラフトビールがフィーチャーされてる
【日テレ水22】獣になれない私たち★23【新垣結衣・松田龍平】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/tvd/1541430685/ >>811
そうそう、一話だけみたけど箕面とか志賀高原を文字ったメーカーだった ひでじは限定品けっこう出すから楽しくて良い
九州なら八女も美味い 栗黒は美味かった
wbaカテゴリー世界一なのに知名度低い気がする 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
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グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
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| ┬ | 樽では売らねぇーーんだな・・・不要な小ビンもムダなくらい 買わされる ! !
むかしの・・
MQAWYEUFTDDSGAZZRXHBCVZXBWNLN/IRTJGJBXVACCXGZGSSDRFIRPEKWCSTNXCMFYBQNVMAMC,.BOTPB.KNGIAGKN+NIMQJRYCGIGDFPDVDGSHBWNKKKLR;WIJYFTYWTLWQVLCGNHMI,.EJRGFGXXIBMK,V,B.S.K/J/ZU.,MHGFGBPNBGNTML,C,T,Q.J.V/S/YK:;SIGUBAHHITBVNVACVEVCBENONBNAE・・
飲食店には 樽で販売するんだが、、、 クラフトビールって、泡に雑味が多いから泡なしで注ぐってホント? >>821
ガッキーのドラマのセリフな
言葉足らずというかあれだと間違ってるだろ
泡も含めた設計をしてるかどうかはスタイルによって違うから、泡無しで飲んだ方が多くの人が美味しく感じるものもある わざわざ泡を立てるように作られた高級グラスもあるんだし
普通は泡を盛る
ビアバーのベテランのマスターでも、ビアフェスに来てるブルワリーの社員でも、普通は泡を盛るよ ラガーとヴァイツェン以外は泡などいらん。
なみなみと注いでくれ! はめヘリオスやまサンゴくしかかんチャタン
んここうみへナギサくんいアイパッチスタウト
でそアメリカンウィートしゆバーリィ
ねわよボイジャーへりたそ わけわからんこと書き込むやつってほんとに気持ち悪い >>829
上級国民をNGに入れておくと大体平和だぞ 意味のわからない文書くやつは大体が日本人じゃないんだろ?
無視するに限るよ お前にとってはわけのわからん書き込み自体より国籍のが大事なんか >>832
うちの家系は
飛鳥時代から日本人だが・・・それ、日本人って言わなんだら
日本人いのうなってしまんがな ! ! 【駄犬グラッシー名言集】
155 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 00:03:42.47 ID:pFgagi5F
>>151
わかる
でも最近やっぱりもっとグラッシーなやつで〆ようかなとか、
クリスピーなやつも飲みたいな、とかなってきた
もともと酒強くないからベロベロになる
159 名前:Anonymous [sage] :2017/01/03(火) 09:49:34.79 ID:pFgagi5F
>>156
>>157
グラッシーってのは草っぽいってことで、クリスピーってのはビスケットみたいな甘みってことだよ
そのうちわかるようになるさ
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| ┬ | どこも ホウマン経営・・・だな ! !
ビールはいいのに・・・ 淘汰が始まる予感
決して品質悪くないがちょっと商売が下手、みたいなところがヤバイな ttps://www.nta.go.jp/about/organization/tokyo/sake/beer/beer.htm
最新の地ビール屋情報検索したけど、国税庁のページが一番正確なのかな
東京、神奈川多すぎ 目白のクイーンズでグースIPAが200円で売られてた
古かったり保存が悪かったりするのかな、とりあえず数本買ったが 富士燦々てのが美味しかった。
500の瓶入りでパッケージが日本酒ぽいやつ
ちなみに好きなのは毬花伽羅苦労ラグニタス
普段は金麦75%オフだけど アサヒビール、リニュで韓国製造の原材料
嫌な予感して決算見たら新取締役が、、、、
https://i.imgur.com/UvLGuFv.jpg
※最新決算書pdfより
『アサヒ ドライゼロ』クオリティアップ!
『アサヒ ドライゼロスパーク』新発売
2019年1月18日
https://www.asahibeer.co.jp/news/2019/0118_1.html
商品名 アサヒ ドライゼロ
名称 炭酸飲料
原材料名 食物繊維(韓国製造、国内製造)、大豆ペプチド、ホップ/炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(アセスルファムK
発売日 2019年1月下旬製造分から順次切り替え
商品名 アサヒ ドライゼロスパーク
名称 炭酸飲料
原材料名 食物繊維(韓国製造)/炭酸、酸味料、香料、カラメル色素、苦味料、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(アセスルファムK)
発売日 2019年2月26日(火) 日本の財界は第三国・欧米に牛耳られているんだよ・・・
欧米人は多くは 表面に出ず
、、株主という形で富を吸い上げてる
ゴーンは
経営者と言う立場も利用して 搾取していた 良い例 だ ! 1
しょくみんちにほんどれいろうどうしゃにりえきぶんぱいされるわけがない 野沢温泉ビールとかいうの手に入れてきた
夜飲むの楽しみ 親方日の丸
とのさましょうばい
もう・いかん・のまん >>850
そういえば野沢温泉の大湯の近所に立ち飲みのクラフトビアバーがあって、珍しいビアスタイルが色々あった。ゴーゼなんて日本じゃ初めてかもね。 ゴーゼは多くは無いが珍しいというほどでもなく、
主に夏場にはそれなりに見かける気がする >>853
ざっとググっただけでも何個かゴーゼ出てきたよ 大阪の北かミナミで手軽にクラフトビール買える店ってありますか?
基本甘口のが欲しいんですが
オンザクラウド、水曜日のネコ、ジャズベリーとか買える店があったら知りたいです 挙がってるのを見るに、苦味が強くなくて甘い香りがするビールが欲しいのかと >>859
クラフトビールならまずは大阪駅北側スカイマーク近くのクラフトビアベース本店かな
店員さんに好み教えればお薦めのを選んでくれるよ >>862
その店は買うよりかはお店で飲む場所じゃ? >>863
本店はビアパブ兼販売店だよ
俺は店で飲まずに買うだけってのも良くやるし買い物しつつ店でも飲むってのもやる
商品の説明書きとかがないから良く分からん奴は店員さんにどんなビールか聞くよ
タップは4つだけだが売ってるビールを店で飲むこともできる
たまに抜栓料金フリーのチケット使ってクソ高い大瓶のレアものを来店中のみんなで割り勘して飲むとかもやったりするな 一時期に比べるとすっかりコンビニでの「クラフトっぽい」ビールのニュースもなくなったけど、
「僕ビール、君ビール。満天クライマー」が昨日からローソンに出てるらしいね。
あえてどういう味なのかは秘密だとか。 ブリュットがセッション系というのが分からんが
ブリュットはニッチな嗜好で終わるかと思いきや、今年かなり拡大してるな
個人的には特にいいとも思わんが >>868
濃厚な麦の味だったりポップ増しの強い香りが苦手な人達が
ドライでさっぱりなブリュット系を好んでるんじゃないかな
クラフトビールってお洒落とか流行で飲みに来る人は増えたけど
観察してると飲みにくいのかやたらちびちび飲みの人が意外と多いよ とっかかりの間口は広い方が良いよ
飲み方は人それぞれ
値段という敷居をひとつ越えて
きているだけでもありがたいこと
形にこだわらず
楽しんで飲んでくれた方が
後の業界の繁栄に広がる 満天クライマー飲みやすかった。
ただうちのあたりだとほとんど店に置かれてない。
唯一情報があった店で俺が買ったのが最後の1本みたいだった。
店側がどうせ売れないと思って仕入れてないのか
この地域じゃ売れないと思われてて仕入れようにも上流で止められているのか。。 >>869
逆にピルスナーやケルシュなどドリンカビリティの高いスタイル以外を喉でゴクゴク飲む方が違和感あるけど >>872
ゴクゴク飲めとは言ってないけど舐めるようにチビチビ飲むものかね
飲みにくいって残す人もいるのが実際のとこだよ 5大メーカーのホップ、ラガーよりフルーティーで飲みやすいエールビール求めてクラフトビールに手を出したんだが
今やモルツの香るエールこそが
そういう需要のビールの完成系になってしまったせいで
クラフトビールの需要型落ちだよな
実際モルツの香るエール異常に飲みやすいエールビールあるか?って話
まあジャズベリーみたいな別路線の甘口ビールもあるけどさ SVBみたくマイナーなとこに手を出してる割に知識経験が乏しい感が漂う というより大手系のクラフトラインにしか手を出してないのでは ベアレンビールの缶ビールうまい
時代の流れに乗らずにIPAみたいに特徴強いのを出さないのがあそこらしいわ ベアレンって、ドイツ式じゃなかったっけ
どれだけ固くドイツ式にするかによるけど、IPAは基本作らんじゃろう >>876
クラフトビールに手を出したというのになんでモルツの香るエール?
プレミアムビールとクラフトビールは全く別物だぞ よく行く酒屋にYマーケットが入るようになって、ラ・モザイク買ってきた
うまいねえ
ルプリンネクターに続いて、これも気に入った >>883
>>876が求めているものはフルーティで飲みやすいビールってだけだろ
クラフトビールかどうかはさほど問題ではないってだけで フルーティーで飲みやすいつーことならベルジャンホワイトでねえか?
よく、女性向けなどと言われるし
ヴァイツェンでもいいが ホワイトベルグでも飲んでたら良いんじゃないですかね そんなにフルーティーがよければレモンサワーでも飲めばいいじゃない プレモルの香るエール自体フルーティーか言われると疑問だが
あのくらいで良いならブリュードッグのインディーあたりも飲んでみたら?
ニューイングランドIPAでも良いけどあれすら苦い言う人もいたりするしな ランビック好きな人いるかな。
初めて酸っぱいビール飲んだら美味しくてびっくり。
ランビックのタップあるお店あるかなぁ。 ベルビュークリークでよければ割とどこにでもあると思うけど
基本的に瓶内発酵なのでタップはあまりないんじゃないかな ランビックは大阪のクラフトビアベース系列で時々タッピングされるな
ちょい前にはグーズティルカン繋がってるの飲んだよ
ちなみに俺はアルヴィンヌのオメガやシグマが好きだな 書いといてなんだが自分の挙げたアルヴィンヌのやつとかローデンバッハのやつはランビックではなかったり…
BBWとか行くと大抵グーズあるけどお店のタップではなかなかないわな
ランビック以外で酸っぱいの探すならサワーエールで探すと色々出てくるよ ランビックは、そもそもケグ詰めがそんなにリリースされない。だからインポーターもなかなか日本に入れられない。だから店にもそうそう繋がらない、と。 >>901
なるほど
俺がグーズティルカン飲んだ時は他にもブーングーズとかランビックとサワーオンリーで8樽繋ぐイベントやってたが運が良かったんだな みんな詳しいんですね。
私が飲んだのはブーングースというビールです。
タップあったらラッキーなのね。 大阪クラフトビアベース本店でグーズティルカンドラフトバージョン繋がってる
ついでにドッグHも ブリュードッグってインディー以降ライトな大衆路線化が加速してるなーって感じてたけどドッグシリーズまで軽くなってしまった印象
ドッグH度数16.8あるけどなんもインパクトがない
美味しいことは美味しいけどF以前の方が強烈だったなー グランドキリン消えたのかと思ってたら、あんまり置いてなさそうな廉価系のスーパーで
350ミリリットル缶でギャラクシーホップが売っててビビった グランドキリンはレギュラーのJPAとIPAは缶に切り替わったからないんじゃないか?
限定は缶だったり瓶だったりするみたいだが 敏内熟成製品の熟成やってる人で、庫外でやってる人いる?
そろそろ10年分くらい貯まって冷蔵庫が限界に近付いてきたから別の方法考えたいわ ペルチェ式冷蔵庫にら温度センサーで自動オンオフ機能つき電源でビールセラーにして、年中15℃を保たせて保存してる
庫外にしたら夏とか30℃越えかねないし、それはないかな 今は夏場だけ冷蔵庫にしようかと思ってる
部屋は冷房掛けっぱなしだから暗所なら20度前半くらいだな
庫外も行けそうな気がしないでもない
シメイで試してみたけど悪くなかったわ パパジアンも温度はそんなに気にすんなって言ってたからへーきへーき 屋外でシメイ寝かせると紹興酒みたいな味になってくる。それはそれで有りと思った。 保管温度が30℃超えると露骨に違う
ビアガーデンで隅田川ブルーイングがあったけど、暑い屋外で長時間放置したような劣化具合で辟易した サミクラウスを押し入れで20年近く寝かしてる。
って、スレ違いかな…シメイにつられた >>917
寝かしてるヤツって、ときどき味見てる?
昔、とある地ビールが終売になるんで一箱買い込んで冷蔵庫に寝かしてるたらどんどん美味くなって喜んでたんだけど、ある時期を過ぎたら急激に味が落ちてきた。 >>928
リニューアル前の賞味期限なし推奨の飲み頃も何年も先ってヤツだったんで長期保存は狙ってたんだけど、さすがにやり過ぎたと思ってる。
飲む機会がなくて開けられないで今に至るってのが正直なところ。友達集めてあけても不味くなってるかもしれんし… >>929
秘蔵の奴は見れないなぁ
シメイで毒見してる
残機多いから ヨロッコビールってこれまで全然知らなかったんだが、いい感じのセゾン作ってるな 好みの問題で申し訳ないが、セゾンの酸っぱさが苦手だわ BJCPではセゾンはoften a bit tartとされてるが
その通りで、酸味は少しだけかな
酵母の甘い香りや、スパイスのほうが前面に出てると思う ありがとう、苦手意識で幅を狭めるのは損だね
こんどヨロッコのタップルーム行ってみようかな
海水浴シーズンを避けて9月あたりに。 最近うちゅうブルーイングのビールにハマってるんだけど、常時置いてるとこないんだよね、なんで? うちゅうどうなの?ブランディングの目先が変わってて目立つけど、味については
「すげーおいしい!」とか、抜きんでた評判を聞かないんだけど・・・
あと、商売の印象がもっとソフトだといいな
醸造所に来られたら大迷惑、ってのはわかるけど、個人じゃなくてビジネスなんだから
関係ないお客さんまでトゲがささるような書き方はしなくてもよいんじゃないかと思う
せっかくブランディングいい線いってるんだから 個人的にはあまり好きじゃない
以前は無濾過を嫌う人がイマイチ分からんかったが、うちゅうを飲んで彼らの主張にある程度同意するようになった あ〜、いわゆる「中野系」って奴かな?
キレがなくてぼやーんとした味かな。。。
濾過しなくても、ブルワーの好みしだいではスカッとキレさせられるはずだけど
ブルワーの好みがそういう方向性なんだね 元々業界で有名だった人(の知古)がビール作り始めましたって感じのブルワリーじゃないの
推され方がそんな感じする
いきなり出てきて、出てきたときにはすでに「着実な評価を得てる」状態になってた違和感
ヘイジー好きだから寄った店で扱ってれば特に選り好みせずに飲むけど 中野系って中央線沿線麦酒工房系ってこと?だとするとかなり方向は違う。あっちはホームブルーに毛が生えた程度。
宇宙はとにかくヘイジーが多いよね。今のNE系のブームが終わったら宇宙も忘れられるんではないか、と心配になる。 ブルワリーを巡ってるとブルワーの人があちこち通ってて
全然知り合いじゃない自分でもあの人はあの店、
この人はあの店の醸造家なんだーって自然とわかったりする
(会話が専門的だったり声がデカイとかで)
ちょいちょい見かけると思ってた客が自分ビアジャーナリストやってます、
とか聞いてもないのに自己紹介してくる人もいるw
醸造家だって自分の修行先の悪口言えないし、ビアジャーナリストと変に馴れ合って派閥みたいのは出来てるかも、と最近思う
だって仲良い人の店の悪口とか悪い点とか指摘しにくくなるでしょ >>943 なるほどthx
まあ、ベテランのブルワーを引き抜いたってことでもないかぎり、
新しいブルワリーが美味しくて大評判!なんてうまい話はなかなか無さそうな気はする。 何かのサイトでも書かれてたけど、何パターンかの始祖に集約されるんだよね
仕掛人みたいな人が教えて回ってたり、その系列で伝播したりで
まぁ良く言えば手堅いやり方なのかな
他人事だからこんなこと無責任に言えるのかもしれんけど
把握しやすいのは楽ではあるけど、そういう問題でもない気もする 日本じゃホームブルワーで研鑽を積むというわけにも行かないし、マーケットが小さいから既存のブルワリーが少ないし、
そりゃあ師匠の数は限られてるだろなあ
外国出身の醸造家が結構な割合だから、必ずしもそうでもないのか? ホップ大量にぶち込んで見栄えがいいラベルデザインにすれば売れる時代ですよ。 型を模倣しているだけのところと型になるようなことに取り組んでるとこ
明らかに別れてるわな
そう考えると、今はたぶん今の波で言うところのピークなんだろう
2年後くらいには淘汰が始まってるかもな マスコミがブームブーム言い出してる現状がそもそもヤバげだしなあ
怪しげなコンサルが絡んで頭でっかちなクラフト起業して派手にコケるとかありそうで怖いわ 8スレの方で地方で閑散としてるとこの話があったよね
現実問題もう始まっちゃってるのかな 食パンってブームやったんか?
一応パン屋への労は惜しまないタイプだけど、そんなの全く感じなかったわ >>953
生食パンで行列しとるやん
まあ理解はできないけどw ブームというにはキャズムを越えてないが、簡単に消えてしまうほど固定客が少なくもない感 食パンはベルギーワッフルとかメロンパンとかの流行りと似たようなノリで流行ってる感じあるけど
クラフトビールはどうなんだろうなあ
ちょいお高め路線風のスーパーでクラフトビールのコーナーに
ラグビーワールドカップに絡めたタイトルのビールあって、悪い予感して手に取ったら黄桜だったんで
そっと棚に戻したわ 生食パンってのがみだっけ
ああいうのっていきなりステーキじゃないけど無理矢理話題作りしてて、
ブームというと何か違う気がする
ビールで例えるとそういうのってあまりないけど、東京系のクラフトは割とそんな感じする
特集やムックの露出だけやたらいいみたいな 普段クラフト知らない人は新鮮だろうが飲んでる人からすると別になんてこと無いビール
これが都内の状態。結局何作っていいかわからんから、オーダー受け付けて貸し出したり。
目新しさが一巡したら終わりそ イベントでいうと一関はおいとくとしてもけやきでも10年以上
現状すでに一巡どころかとっくに数周した後だろ 都内のクラフトはなんかとりあえず始めた感が味に出てる
味に覚悟がない おまけに、、上から目線の
殿さま商売・・・
わし「持ち帰りできますか。」
店主「OKですよ。」
わし「量り売り でもイイですか。」
店主「あーーうちはコップ売りなんですよねーーー。」
わし「んじゃーー コップで買って 外で容器に入れるのはいいんですよね。」
店主「ただーー ふつうの容器じゃ なくて・・専用のものに入れて下さい ! !」
店主「・・何かあると困るので・・・。」
わし「あーー そうじゃ 1杯ずつ買って・・容器に入れるんですよね。」
店主「そうです。! !」 「なんも知らん奴がとりあえず偉そうにしてみた」感を出した釣り作文だな
なかなかうまい 日本語おかしいし、外国の方か頭がおかしいかのどちらかだろう 完全に仕込みのブーム風やん
タピオカなんかと比べると知名度ないな 怪しさしかない仕掛け屋が、堂々と表に出て、アホみたいな名前の店をあちこちに広げてる状況だけど、
そいつと関わりのない店もあるし、とりあえず客は来てる
タピオカとは客層が違う 大手が気にしてて、「モドキ」を出すわけだから、なにかしら様子が変わってきてるのは間違いないでしょ
ただ安直な起業して上手く行くほど現状は甘くない罠 クラフトビール界隈自体が閉鎖的な気がするんだよね。
ボトルシェアとか個人輸入とかして身内で完結してるから
外の知らない人は全く知られない。
それで日本のクラフトビールは〜とか滑稽だわ 昨日今日知った風な輩が偉そうな口利いてるのと、突き抜けたマニアとでは、話が噛み合うはずもない ゆとり世代の・・・生意気な 若造は 竹島に送って お国の為に役立てて下さい
<m(__)m> マニアやオタクなんてのが幅きかせてる界隈なんてどこもそんなもんだわな 業界のことは全く知らないけど
東京ではここ数年で突然ブルーパブが激増して、そんなに簡単にできるのか不思議だった >>977
発泡酒免許の駆け込みもそうだし、ブリューパブの起業を助けるコンサルタント業が
すごく増えててある意味素人でも会社作れたんだよね
で、とりあえずお店完成させてから体はコラボとか言いつつ
お互い教えあったりしてビール作ってたりもする
実際オフフレイバーが酷い不味い店もあるけど店の造作が変にオシャレなんで
客も不味いのか美味いのかよくわからんまま飲んでる >>979
おっしゃる通り。そんな店ばかりだな
現状の問題は新規のほとんどがズブの素人が醸造設備と免許だけ揃えて試作品を売っている状態ってことだ
ブルワーも美味さを追求するよりイベントに出てホルホルしていたいだけ(バーのマスターもそうか)
客もクラフトビール飲んでる俺ってカッコいいって思ってるからいいのかw 2年で5割が閉店と言われる飲食店なんてヤバい業界に乗り出そうというのは、
確かな勝算がある人と無知無謀の両極になるだろうし
そこいらじゅうで飲食店が閉店してはすぐまた別の店が出来てるのは、
無謀な側の人につけこんで稼ぐ連中がいるからだろうし
いずこも同じ風景と思う 自家醸造するほどビールが好きで詳しい人がやってるとは限らないんだな
Webでもまずい店があると言うライターはいるけど
どこがまずいかは書いてないから難しいな
>>979
聞いたことないとこと聞いたこのないとこの夢のコラボ!ってビールは
自分が知らないだけで凄いのかと思ってたがそんな事情があるのか… >>982
とあるビア検ライターが
とあるブリューパブにここのビール青リンゴ系のダイアセチル臭がしてます
って意見したけど無視された!ってツイッターに書いてたんだけど
それって営業妨害にならないの?
たとえ不味くてネット上で不味さの原因を申し開きさせる意味あるのかね?
でも反面正直オラついてる自称ビールマニア(ビア検ジャーナリスト含)が
お店で評論家ぶってると笑ってしまうのよ
なんで大声でアピールするのかねw
心の狭いオタクだかマニアが偉そうにして新規の客を怯えさせて
そこのビールの正直な感想言えなくさせてる一面を感じるわ 店側としては、よく分からない金だけ払ってくれる大人しい客の方が嬉しいと
店も素人で修行しなくても儲かる方が嬉しいって感じかな? かのライターは藤原ヒロユキ氏とそのお弟子さん達との違いを強調する路線みたいだが、ちとイキリ過ぎじゃねえかな >>983
自分が見る記事は、褒める時は名指しだけど
批判記事は完全に醸造元も場所も出してないから、別の人だと思われる
人の批判は正直見たいけど、お店に直せって要求するのは違和感あるかも
他の人は好きな風味かもしれない ジアセチル臭が強いというのは、好みの問題というよりほぼほぼアウトではあるんだが
店で言うのもアウトな感じだな
レストランで食った料理がまずくても「まずい!」とは普通言わないし 言われなきゃ気付かないだろ、そういう連中なら。だったら指摘できる言葉を持ってる奴がちゃんと言わなきゃ。 変な臭いがしてるなら教えてあげるのが良いとは思うけど、
青リンゴはダイアセチルではないので、本当にそう言って無視されたのなら、単にバカにされてただけかも 美味い不味いは主観だけど、ダイアセチルがあるかどうかは造りの問題だからな。
上手い例えが思いつかないけど、鮮度の落ちた野菜使ってるから味が悪くなってるくらいか。 >>991
酪酸、イソ吉草酸、メチルヘキセン、等
ビールラインやケグなどのバイオフィルム
グラス洗浄水の微生物汚染、グラスを拭き取ったクロスの汚染 手際が悪くてネタが温まって臭くなっちゃう寿司職人みたいな感じ? 皮肉でもって回った言い回しをしてるのがめんどくさい ランビックとかファンキーなのが好きな人にとってはダイアセチルなんて無問題みたいだけど
酸っぱいビールは個人的に舌に合わない・・・ 色々説明されても、実際飲まないとダイアセチルの臭い?味?がどんなもんなのかわからん。
バターの臭いなんかしないしなぁ。 >>993
どうりで・・・そこ ことし アボーン しましたす このスレッドは1000を超えました。
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