IPAが大好きな人 3 [無断転載禁止]©2ch.net
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Twitter見てたらわりとよく目に入ったけどな TwitterなりSNSなりやってないと知られないものなのかな なのでビール屋やなんかをフォローしておくと良いと思う ビール屋ってのは飲食店や販売店?それともビールメーカー? >>759
どれかに限定する意味は無いな
気になるとこフォローすれば良いんだよ
どこも興味なかったらしなきゃいいだけ 1t IPAうまいね
最近Luponic Distortion Revolution No.008を飲んでみたら、これもうまかった 1トンはハバネロしか飲んだことないや
ノーマルも一度は飲みたいなぁ ジャックハマーって200もあるんだ!
そんな感じ全然しないし・・・
確かにIBUってアテにならないなぁ >>769
ドライってのとはちと違う気がするけど軽くて美味いよなあれ
ちなみに今バーで伊勢角屋のヘビージャック飲んでるけどなかなか面白いな
イージージャックを参考に仕込んでホップ増やしたらユニオンジャックっぽくなったというやつで重いイージージャックか軽いユニオンジャックって感じだわ ルポニックディストーション009がなかなかいいね
飲みやすいのにしっかりとした香りがして美味い
なんか商標登録されてないどマイナーなホップ使ってるとかあったけど美味けりゃなんでもいいなw ミッケラーのホップテロワールシリーズうまひ
今はカスケードとアマリロしかないようだが、そのうち別の品種でも作ってくれるようになるのかな
ホップのことまで詳しくないから単一品種に向いてるホップがどれだけあるかわからんが いつの間にやらエンジョイバイ来てたのな
樽生飲みに行けるだろうか IBUってアテにならないの?ずっとアテにしてたのに >>774
「IBUが超低くて超苦い」ってのは無い、という程度でよければ当てになる いや、だいたい数字順にきれいに並ぶ
数字の大きさは大体の目安だが IBU高い割にあまり苦くないとかその逆とか普通にある
ABVに開きがある場合は特に 自分がIBUの書き込みをした手前、興味が湧いて並べて飲み比べしたんよ
高いIBUのも試してみたかったしね
甘いビールは苦味を感じにくいが、よくよく味わうと「ああ、たしかに苦えわ」と「わかる」
まぁビールを楽しむだけなら要らん情報かもな そりゃ、イソアルファ酸濃度の相対比較だな
苦いと感じるかどうかとは別
「甘くないけど実は砂糖多いだろ」なんてのを的中させたとしても、そもそも「甘くない」と評価してるのと同様 つーかこういう机上論は好かん
IBUと実際の苦味が逆転してる組み合わせを教えてくれ
試してみるから
それなら面白そうだ 「よくよく味わうと」と言ってるんだからよくよく味わわなきゃそうじゃないんだろ
自分で結論出してるやん なんだ俺が結論を言ってたのか
じゃあ他の方は何を言ってるんだろうか 旨みの方が勝るとIBU高くてもそこまで苦く感じないんじゃないの?知らんけど 苦味成分の量は客観的事実だから目安になるだろ
苦味そのものは主観だから他の香りや味との組み合わせや飲み慣れ度合いで人によって感じるものが変わって当然だろ 夏にビアバーのイベントで繋がってた常陸野ネストのセッションIPAはIPA飲み慣れてても誰もが苦い!って感じるやつだったよ
IBUは55くらいだったけどボディが軽いからホップの青汁かってぐらい苦みが強調されてたな 常陸野は自分をクラフトビールに目覚めさせてくれたブルワリーだが、今はもう飲まなくなっちゃったな >>789
あれも美味しかったな
多分日本に入ってきたNEスタイルIPAのはしりだと思うけど
コロナドが日本での販売がなくなるって話あったなそういや 「コロナドブリューイングカンパニー」を 正規輸入代理店として4月より国内販売開始
http://www.afpbb.com/articles/-/3169637
>>791
大丈夫そうだね
また追加で買って来てしまった
これが定期的に飲めたら大満足だよ フォーピュア シェイプシフターIPA美味しかった! 毬子うまいっすね
下手なNEIPAより全然いけてる >>794
あれ美味しいよね。京都醸造はホップ増し増しでも変に苦味が出ないから、他とは違うIPAって印象 >>795
俺は逆にベルジャンIPAの独特の風味があまり好きじゃないからそこまで高評価にはならんかな
美味いけど好みはやっぱりウエストコーストやニューイングランドになっちゃう 苦味に「変に」もなにもないだろう
端的に言えばホップ増やして香りだけ出して苦味を出したくなければドライホップすればいいわけで、
苦味があるのは「変に」じゃあなく意図的にそうしているものだ >>797
作り方も知らないニワカの相手してるとバカになるぞ 宇野壽倫(葛飾区青戸6)の告発
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224 >>797
変な苦味を出さずにドライホップするのって案外難しいぞ >>797
従来のNEスタイルIPAの苦味が変かどうかはともかく毬子はジューシーさがウリのIPAの中でも苦味が押さえられてるからそこがいいってことなんだろう ゆるブルはNEスタイルっぽくしたアメリカンウィートエールって公式にはあるな
瞬殺だったから買えてないなー ビアバーには意外とよく樽生置いてるし数日オンアップされてる ふつうにバーで飲めるし、あんなに慌てて買う心理がよくわからん >>811
繋がってるビアバーが身近にあればいいけどね
いきつけの所でちょうど今日繋がってたよ
毬子もいたけど系列店の箕面WIPAリアルエールとビアへるんのスタミナWIPAが気になってそっち行ってしまったわ TwitterでSMBLのアカウントチェックしておけば限定ビールの発売情報分かるよ >>813
そっかー
でも、情報あっても5分ほどでいつも完売するらしいから
PCの前に張り付いてなきゃならないようだし、仕事してるから無理だ
まあでも、いつも買えないビールってのも、そそられるわな 樽の翌日か翌々日で
発売はほぼ12時だからある程度読めるよ 大手が安いの出せよ。
イギリス人が何も食べないで飲んでばかりなのはエールだからだよな。
日本人にビール嫌いが多いのは食事には合うが美味くは無く深い味も無い日本のビールだからだ 麒麟のが大手では唯一美味いが
サントリーの香るエールとか札幌の上面発酵したっていうエビスのホワイトビールって全然エールビールじゃ無いよな。
香るエールは安いからあれが美味かったらなぁ。 IPAのスレでなにいってんだこいつ?
流石麒麟ファン(笑)だな コロナドのノースアイランドをびあマで買ってみたけど香りがちと弱かったな
インポーターがウイスクイーになったからかコロナド自体がバラストポイントみたいに劣化しちゃったのか… >>824
びあマではないけど最近他店でコロナドのタップテイクオーバーやってたから何種類も飲んだんだけど、どれも微妙だったな
2〜3年前缶で飲んだ時は香りも味も物凄くよかったんだが >>808-811
まあまあ近所にクラフトビール出す店あるけど
飲んだあと帰るのが面倒くさい・・ >>826
ナガノやAQみたいに冷蔵輸送で輸入するのがいかに大事かがよく分かるな お前等の好きで安いよなよなとか関東や甲信越とかてせ作ってるのはトリチウム入ってるから嫌だな お前等の好きで安いよなよなとか関東や甲信越とかで作ってるのはトリチウム入ってるから嫌だな >>828
輸入元のことまで詳しくはないんだけど、コロナドはナガノやAQの扱いじゃあないってことなん? >>834
今はウイスクイー
前はナガノトレーディングだった
一応ウイスクイーも冷蔵輸送輸入してるとはあるけどバラストポイントもコロナドも以前より劣化してる感じだしなぁ
何とも言えん バラストといえば最近飲んだアロハスカルピンが宣伝文句ほど美味しく感じなかった ノースアイランドは十分旨い
これって季節限定なのかな? 最近IPAビールに目覚めて、おすすめを何本か買って飲んで味を勉強してるけど
箕面ビールの、W-IPAは最初は苦味が凄い濃いけど、しばらくしたら後味スッキリ
病み付きになりそうw 自分は1年前にIPAに目覚めて、
色々試した結果、
NE-IPA飲んでたら幸せだと気付いたよ ナガノがバラストポイントの取扱辞めたのって
バラストポイントの創業者やヘッドブルワーが辞めたからじゃなかったっけ。 >>841
その影響で仕入の条件面とかで折り合いつかなくてバラストに切られた形だったかと
>>839
箕面WIPAはビアジャッジの人曰くWIPAというよりはバーレイワインらしい シエラネバダのExperimental Hop Double IPA
ウィスキーのような香りがした ITSUMONO IPA
ギャラクシー全開のは久し振りな気がする
うまい ブリュードッグのネイティブサン
ブリュードッグにしてはかなり素直なダブルIPAだな
PUNKをそのまま強くしたような感じ
美味しいけど驚きはないな >>847
ヘイジージェーンは打ち抜かれてて飲めなかった
前に繋がった時も飲めなかったから無念…
ただ美味いけど目新しさはないって話だけどね ヘイジージェーンは美味いのは美味いんだけど
結構キレててちょっと思ってたのとは違う感じ >>852
一人じゃ寂しいって人もいるからそれぞれだろうね
俺は友達とも行ったけど一人の方が気楽で好き ハナレイ アイランドIPA
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41YH9SlLTDL.jpg
ハナレイのビールが旨いのは知っていたので
たまたまそのIPAをみつけたので飲んでみたら
フルーツIPAでなかなか旨くて面白い味だった。
IPA独特の強い苦みをベースに
パッションフルーツ、オレンジ、グアバの酸っぱ甘い味が
合わさって夏にはピッタリなビールだと思った。 >>855
これ、近所のスーパーで買ったよ
まだ飲んでないけど、飲むのが楽しみだ バラストポイントのアロハスカルピン飲んでみた
確かにフルーティではあるけどIBUが70もある時点でNEスタイルっぽくないな
どちらかというとシエラのトロピカルトルピードのヘイジー版とかそんな感じ NEってニューイングランドかと思ったらノースイーストだと言われてよくわからない ナガノ→ウィスクイーのコロナド、バラストポイント、 志賀高原のカスミ
IBU19と言う割には普通のNEよりは苦かったわ
糖度が低いとそんな感じになるんだな カスケード
シトラ
アマリロ
シムコー
の、ホップのペレットがほしいんですが、どこで買えばいいですか? >>868
使ったことないけど対応は早いよみたい
同時に注文するとアドブ○から返事が届く前に商品が届くらしい 869>
昨日、ポチしてみました
明日の夜届くようです。はやっ!!笑 ミッケラーの9月のイベント、早めに予約とったほうがいいのかな?
あと、2分で発売のようですが・・・ あんまりフルーティーじゃなくて入手しやすいIPAってありませんか?
肉のアテにしたい 肉とのペアリングならモルティでなくとも多少は合いそうな気がするが New Engi-land来たな
もう飲んだ人居る? New Engi-land、昨日ドラフトで飲みました!
香り高く、フルーティで、さすが志賀高原だなぁと思いました 一緒に出たTwo Rabbits IPAもうまかった 宇宙ブリューイング飲んだ人いる??
ホップ半端なくてうますぎた。今までの中で一番好きかも!! つづき・・・
ホップが濃い!って一発目で違いがわかります
そしてジューシーな感じが伝わってくる、それでいて苦すぎなくて香りが高い
明らかに他と一線を画すビールでした
ぜひ飲んでみて! 「そうそうコレコレIPA」
うまい
フルーツ系、松ヤニ、エステルの香りが程良く混ざってる >>888
サイト見た感じ新鮮なホップにこだわって醸造してるんだろうなってのは分かるけどバラ売りなさそうだからな
6本セットでIPAとNEIPA試すのはちと二の足を踏むかな ビアバーでグリーンフラッシュのトロピカルDNA飲んでるけどNEにしてもIPAでIBU15とかなかなかとち狂ってるな
トゥオールのデンジャラスクローズトゥストゥーピッド飲んだあとだから尚更チェイサー状態だわ 雷電 閂(カンヌキ)IPA 350ml缶
https://www.nagano-mall.jp/hope/search/9/52/1324/item.html
https://www.nagano-mall.jp/hope/static/image/9/1324/5.jpg
トロピカルフルーツの香りがするIPA アルコール度数 6%
閂(かんぬき)とは、東御市出身で江戸時代最強力士の雷電為右衛門の得意技(禁じ手)
この技名を冠したビールの美味しさは、まさに反則ですっ!!!!!
常温保管が可能です!!
反則と言うほどではないw
IPAの苦みとフルーティーな風味で美味かった。
ミニストップで購入。 けやきで飲んだ
そんなに興奮するほどじゃないけどうまかったね 行きつけの店でやってたリビジョンのタップテイクオーバーの次の日のせいかタップリストがリビジョンづくし
ノースイーストIPAが三つ並んでるのは壮観だな
プラネタリーフォッグ飲んだがニーディープがNE作ったらこうなりましたな感じで美味かったわ
ちなみに敢えてノースイーストと書かれてたが意味合いはニューイングランドのことだから同じ意味って店の人が言ってたな
まあそりゃそうか ついでにリビジョンのドクタールプリン3×IPAっての飲んだがニーディープっぽさが滲み出てるガツンとホップの効いたトリプルIPAだった
ニーディープもリビジョンもIPAばっか作ってるだけあってほんと美味いもんばかりだな ニューイングランドの周辺も含めての名称だっけ。ノースイーストの
方が若干苦味効かせてるらしいが >>896
それもノースイーストだからって訳ではなく単にそのブルワリーが出したやつが普通のNEより苦味があるってだけみたいだけどな
リビジョンのやつは三つともIBU30以下で俺が飲んだプラネタリーフォッグも苦味は控えめだったよ >>898
レシピが城山で製造は伊勢角屋か
バラなら買うけど6本はちょっと二の足を踏むな 城山って瓶は無かったのか
まあざくIPAはあそこの定番やね >>901
伊勢角はブレが結構あるなあ
何年か前のケヤキで出していたビールはひど過ぎて、とても飲めたもんじゃなかったけど最近はまあ良い評判だったのに
社長は他社を批判する前に自分の所を見直せ イナズマIPAとか、たんぽぽゴールドIPAとか美味かったよ 伊勢角でそんなブレ感じたことないけどなあ
好みじゃない味はあっても基本的に美味いのしか飲んだ記憶がない
まあここ2年の話だからそれ以前は知らんけど つか国産IPAで旨いのって伊勢角、志賀高原、FAR YEASTくらい 伊勢角がイマイチはちょっと言い過ぎたかもしれん
ただインペリアルレッドとか昔は抜群に美味かったのだが… NEW ENGI-LANDのボトル通販始まってるね NEW ENGIは1本だけ買ってあるが、もったいなくてなかなか飲めないな
昨年飲んだときにはねこにひきよりこっちのが気に入った 伊勢角はもうずっとダメ。金鬼はめちゃくちゃ美味しい! >>912
NEみたいなやつはさっさと飲まないと美味しくなくなるよ
そういやエンジョイバイがもうすぐだな
今年は缶か NewEngiは去年のは物凄くうまかったけど、今年のはいまいち。 enjoybyドラフトよりボトルの方が美味いと思うのは俺だけ? >>918
コンディション次第だからなんとも…
とりあえずまだ両方飲んでないからまずは缶を今から買いに行く予定 >>918
飲み比べたよ
どちらがより美味いと思うかは好みだけど缶の方がよりクリアな感じはしたな 仕事で広島は呉に行ってきました。
折角なので海軍さんの麦酒館に寄ったのですが
そこで飲んだサイコビターって首都圏でも見ますかね。
俺の中ではビターと言うよりは流行りのNEIPAと感じたんだけど
webにもあまり情報がなく。まあご当地で200ml500円だったから安くはなかったですが
近場で飲めるならもっかい試したいかなと >>921
公式サイトにもなさそうだから現地で飲むしかないんじゃないかな >>922
そうですか、ありがとう
なかなか現地には行けないのですが
一期一会っすねえ 呉ビールと取引しているビアバーにお願いしてみるとか 定番で作ってるわけじゃなさげだから、今はどこにも存在していない可能性もあるな 地元補正入ってるかもしれないけどスワンレイクのフラワリーIPA美味かったわ NEW ENGI(瓶)とEnjoy By(缶)を飲んだ
NEW ENGIはうまいNE IPAだが、去年のほうが美味かったような気もする
Enjoy Byはうまいのは確かなんだが、rate beerで100とか98とかの過去の数字が踊ってるほどのものかなあ?という感がある
ああいう味が好みかどうかってのもあるか
レビュアーによって点はばらついてるし リビジョンのソーシャルファーメンテーションとロードルプリンってNEIPAがかなり美味かった
両方とも見た目はがっつり濁ってるけどスッキリ飲めてそれでいて香りも味も濃厚なやつだったよ 今回のenjoy byってなんか違うんじゃなかったっけ >>929
無ろ過IPAだったよ
NEIPAをインスパイアしつつヘイジーではなくクリアに仕上げた感じ NEに似ている感じはしなかったな
うまいウエストコースト >>933
一昨年あたりからアンフィルタードって銘打って普通のウェストコーストスタイルよりフルーティさを出してきてるよ
ファイアーストーンウォーカーのフォーテムやアドヴァーサスから濁りを取った感じというか
でも>>929が言ってるような特殊な感じってのはないね 普通は濾過するけど云々とストーンのサイトに書いてあるので読むよろし 質問。
あるビール醸造長から言われたけど
「IPA。IPA言ってるヤツは、ただのホップ多ければいいだけのバカだ」
と言っていたけど、本当にそうなんだろうか?
そいつの作ったビールは不味かった。
確かに後味スッキリでキレイな味はしてたけど、私はそういうのは求めてない。
くやしいんですけど・・・
みなさん、どう思われますか? >>938
嗜好品なんだから自分の好きなビールを飲めばいいじゃないか ポーターでもヴァイツェンでもバーレーワインでもうまいものはうまいしIPAでもダメなものはダメ
IPAでありさえすれば人気を得られると思ってるのだとすれば馬鹿だなあ、としか 確かに、名前にIPAと付いてるだけで売れ行きが違うというのは複数のブルワーから聞いたことがありますねぇ… そりゃ人気があるジャンルだから売れるのは当たり前
人気がある酒を飲み、人気がある料理を食ってるのがバカだと言ったら、そいつのほうがバカだろう
味も分からずただ人気があるという理由だけで群がって、いい、いい、と言ってたらそいつはバカと言われて然るべきだが IPAでもろくに売れない近所のスーパーで、コエド毬花が売れまくってる ドラフトだと毬花すごく美味いけど、缶だと伽羅の方がホップ感良いと思う
伽羅はピルスナーだけど 伽羅はIPLを名乗ってる
ピルスナーは瑠璃のほうじゃ >>947
IPLってどこで名乗ってたっけ?
リニューアル前はメルツェンでリニューアル後はアメリカンアンバーラガーだったと思うけど 「お前らにとってラガー系のビアスタイルはどうでもいいんだな」
と思いきや、公式からしてコロコロしてんのか >>952
そうなのか
何年か前に買った時は売り場のポップにもメルツェンってあってそんなにIPLっぽい香りもなかったからそのあたりは知らんかったよ シトラスギャラクシーIPAうまい
あそこのはボディザーファが気に入ってたが、更に気に入った T.Y.HarborのNE-IPAの出来はどう?飲んだ人居る? >>955
澄んでるIPA
NEIPAの失敗作に多い奴。
うしとらのが好きな奴なら飲んでみたら? そっと放置しておくと濁りが沈殿してしまうのとかちょくちょく聞くし、
それだけだと失敗かどうか分からんような >>957
ちゃんとしたNEIPAは沈殿しないか、
イーストが沈殿しても濁ったまま。
澄んでしまうやつは大抵味がNEじゃなくてただのIPAだな。 NEIPAというスタイルはまだガイドラインが正式に認定されてないからってちゃんとしたものとか失敗作とかなんてものはないよ
まあそれでも放っておくと濁りが取れてくるようなのはNEIPAっぽくないってなるけど >>959
ノースイースト地区のヘイジーなビールを狙って作ってるはずだけど、全然違うものが出来てしまうブルワリーが多いのだから失敗と言って良い。
ちゃんとしたものを作れるブルワリーもあるわけで、そっちの方は人気が出てる。 ニューイングランドゆうてるやつは大抵アホばっかだろ コロナドのNEが手に入らなくなった
何を常飲したらいいだろう? >>965
既にそうしてた・・・
あとはフェローシャスシトラスIPAとか セッションIPAなんて、とか思ってたけど暑くなるとあの軽さがたまらんね
昨晩クロックワークタンジェリン飲んだけど旨かった。。 >>964
シエラネバダのヘイジーリトルシング
あれ定番だから安定して入手できると思うぞ >>968
ありがとう
何度か飲んでるけど、定番とは知らなかったわ
NEもっと流行って欲しいな NEIPAってアメリカだともっと種類が豊富なんだよね?
ここの住人でアメリカ在住だったり、頻繁にアメリカに行ったりして、飲んでる人は居るのかな? ブリュードッグのエイトビットイベントで繋がってるけどまだ残ってるかなぁ… ビアバー到着
無事エイトビット飲めた
ヘイジージェーンより酸味が弱くなってアルコール感が強くなった感じとのこと
ジェーン飲めてないから違いは分からんがどちらにしてもNEIPAにしてはフルーティさは控えめな気がする
美味いけどね 他のIPAだと伊勢角屋のステイゴールド飲みたかったけど撃ち抜かれてたんで京都の守破離とニーディープのラティテュードアドジャストメントを飲んだ
守破離は京都のやつにしては珍しく素直なウェストコーストWIPA
ニーディープのはウェストコーストなのにIBU35でNEIPAチックな味わい
なかなか面白かったよ HereticがMake America Juicy Againというビールを出していて、
おバカな名前に釣られて買ってしまったw
以前Devil Craftが作ってたFire and Furyは美味かったが、こっちはどうだろうな >>976
>アメリカ現大統領のスローガン”Make America Great Again”への皮肉も込められた、ヘレティックのニューイングランドスタイルへの応え
だそうな >>977
なるほど。
「かつてのジューシーなアメリカを再び」
うーん‥ Don't Make America Hazy Again リビジョンがやたらとヘイジー出してるけどどれがうまかった? >>981
うーん飲みたい
メッセージは感じた?そんなわけもないか 昼間っから
Revision Sparkle Muffin樽生
感動は無いけど普通に美味い >>987
前回のは旨かったけど、今回のはイマイチ。
同じレシピの方が良かったんじゃないかな。 カスミ飲みたい!ビアマで買おうと思ってたのに売り切れた!! 買い置いてたState of Haze飲んだ
美味いな
高いけど他のRevisionのも買っておけばよかった >>991
今日酒屋に行ったら置いておったから買い占めた(2本だけど) 行きつけの店にタップと缶両方入ってるけど仕事で行けなかった…
明日まであると望みを繋ぐとしよう 八重洲の伊勢角に行ってきた。
個人的には可もなく不可もなく。
店員の動きは良くない。
13TAPの半数近くがIPAとか、仕方ないのかもしれないけど偏りすぎな感じ。 13タップの半分近くがIPA
が普通だと思ってしまう俺 一年中ずっとだったらともかく、ときどきそうなるくらいならビアバーには普通だわなあ このスレッドは1000を超えました。
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