米国は最低時給を無駄に高くしてるかわり、そもそも無給で働く人がいる。
この人たちはチップのみが収入源。

店としては、無給で良ければどうぞ、嫌なら来なくてもいいよ?
働く方はチップ欲しさに無給で働く。

あと、車で信号待ちしてたら汚い布で車拭いてくるから、チップ渡すと他に行ってくれるな。