>>508
iTunes 12.9.3.3と、iPhone7の12.1(16B92)で確認しました。再生回数は同期しています。

ただし、うちの環境はiTunesMatchがONになっているので、iCloud経由の回数同期です。
このため、PCとiPhoneをケーブルで接続しても同期するわけではありません。バックグラウンドで
適当な時期にいつの間にか再生回数が伸びているという挙動です。