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【スレ名】オーケーストア(OKストア)52
【スレのURL】http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/shop/1409490556/
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>>226
答えてくれてありがとう
けど大型店舗のみということは一度も見たことないのに納得
値段がそこまで大差ないなら欲しいので無理そうだけど今度行ったらアンケートに書いておきます
正直オーケーの和牛はA4なら値段は安いは安いけど、脂の入り方が綺麗で美味しいサシの形になってない
BMSではA4の最低5が多くて最高7は滅多に遭遇しないので、たまにでも8以上のA5が安いのはうらやましい

ttp://www.jmga.or.jp/n_01/n_01d.html
ttp://www.omi-gyu.com/omigyu/omi_marble.html
話がよく分からない人向けにこちらの解説を行っているページのリンクを
BMSで11や12は枝肉になっていると高級店やデパートの肉屋へ
一頭買いなら安いところでも遭遇することあり
ブランド牛の10くらいが非ブランドの12より美味しいことも

けどA4やA5の肉って急速冷凍機能付きの冷凍庫で凍らせても、
1ヶ月程度で普段の開け閉めによる温度変化のせいで脂の劣化が始まるのが不便