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148コメント35KB
■柿　かき　柿■ [無断転載禁止]©2ch.net
0001大地の恵みの名無しさん
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2016/10/08(土) 19:05:48.97ID:sPOOmtoC
柿を語れ
0003大地の恵みの名無しさん
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2016/10/10(月) 06:11:44.99ID:BRs81npV
重複ぢゃねーか。
0004大地の恵みの名無しさん
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2016/10/10(月) 14:30:01.66ID:pFspypQz
スーパーで柿５個買ったら
３個が渋くて食えたモもんじゃなかった。
和歌山の柿、サイテーだな。
0005大地の恵みの名無しさん
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2016/10/11(火) 10:26:23.90ID:glzAMUW0
渋抜きのガス室で場所によって
ガスの充満にバラつきがあるからなぁ。
0006大地の恵みの名無しさん
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2016/10/13(木) 12:52:36.36ID:uQ39Bbfe
>>2
ヘタに水で濡らしたティッシュをつけて
冷蔵庫で保存するだけで
固い柿を維持できるよ。
0007大地の恵みの名無しさん
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2016/10/15(土) 22:56:28.00ID:EQWunoOe
毎日６個は食ってる。
0013大地の恵みの名無しさん
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2016/10/19(水) 03:14:56.55ID:0Kgv7NWs
今年はの襲撃は今のところ無し。去年は僅差でやられて全滅したから今年は早めに収穫するか。
0014大地の恵みの名無しさん
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2016/10/20(木) 14:09:33.75ID:imlDEzQc
今年はカキが高いような気がする。あと干し柿用の渋柿がとにかく店頭に出ない。
お店の人に聞いたら「理由はわからないが入ってこない」とか。干し柿作りたいのに困った。
0015大地の恵みの名無しさん
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2016/10/20(木) 21:42:13.76ID:rZ4mbtft
今、店頭に並んでるのはほとんど渋柿やで。
ガス施設で渋抜きして出荷してるけど。
0019大地の恵みの名無しさん
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2016/10/22(土) 17:20:04.11ID:y8If1Y5c
柿だなぁ。
0023大地の恵みの名無しさん
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2016/10/23(日) 22:37:08.55ID:8eec/PRK
初めて筆柿食べたけどあんまり美味しくなかった
どこにでも売ってる四角い種なし柿が一番好きだ
0028大地の恵みの名無しさん
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2016/10/27(木) 07:13:05.47ID:wy1M+y2I
収穫してたら猿が遠巻きで見ていた。少し残して収穫した。
0029大地の恵みの名無しさん
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2016/10/28(金) 05:55:25.12ID:1gB1Lwh7
重複なのに何故古い方を使わないの？
柿て漢字を知らないほどバカしか居ないの？
0031大地の恵みの名無しさん
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2016/10/31(月) 09:38:32.94ID:TtvNji0Y
お金の相談はNPO法人エスティーエーで

詳しくはHPをご覧下さい。
0032大地の恵みの名無しさん
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2016/11/03(木) 17:07:17.10ID:rtiUOutL
>>29
こっちの方がフレッシュだから。
やっぱ果物は鮮度が大事だからね。
0034大地の恵みの名無しさん
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2016/11/09(水) 17:56:23.47ID:eMsAuUHq
いろんな柿を食いたい
0036大地の恵みの名無しさん
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2016/11/12(土) 14:08:51.15ID:Pewqx+d/
和歌山の柿が渋い
0037大地の恵みの名無しさん
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2016/11/15(火) 10:35:24.21ID:7/mMjrs5
和歌山のたねなし柿って渋柿だったんだな。
0038大地の恵みの名無しさん
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2016/11/15(火) 15:52:29.25ID:3SYfOJ2M
>>37
別に和歌山だからじゃなくて
どこの産地も刀根早生＆平核無は渋柿だぞw
二酸化炭素で処理してるから足が早い
0041大地の恵みの名無しさん
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2016/11/21(月) 20:11:34.89ID:Y5AKpu1g
柿はいいねえ
0042大地の恵みの名無しさん
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2016/11/30(水) 22:32:43.73ID:t3XR9wn7
柿かわいい！
0043大地の恵みの名無しさん
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2016/12/10(土) 14:03:48.51ID:2fK9YlFX
そろそろ柿が終わりそう。
0044大地の恵みの名無しさん
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2016/12/14(水) 10:46:00.76ID:Z3q1iCW2
隣の柿は良く客喰う柿だ
0045大地の恵みの名無しさん
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2016/12/19(月) 12:29:21.42ID:Fq8/qNgB
最近スーパーでブヨブヨの柿しか売ってない。
パリッパリの柿が食いたい。
0047大地の恵みの名無しさん
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2017/01/04(水) 23:23:12.99ID:nJ6lpL+u
柿の季節が終わった。
0048大地の恵みの名無しさん
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2017/01/14(土) 21:12:01.87ID:GBFLVvTv
この時期スーパーで売ってる
一個ずつ袋に入った柿って
何か味が薬品臭くない？
0049大地の恵みの名無しさん
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2017/01/16(月) 20:54:19.25ID:QbuvuzXq
あんぽ柿がおいしい
0050大地の恵みの名無しさん
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2017/02/10(金) 02:07:42.05ID:1qD47ArG
　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
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　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ
0052大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/03/02(木) 14:59:02.12ID:YlyaI2Vv
https://goo.gl/YdPog5
これが原因？本当？？
ショックすぎる。。
0053大地の恵みの名無しさん
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2017/03/08(水) 23:09:39.59ID:f2DpwIiL
隣の柿はうまく食べる柿です。
0055大地の恵みの名無しさん
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2017/08/11(金) 23:58:50.78ID:VoxCZOAE
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
0056大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/13(水) 23:42:00.71ID:3mjHodCV
今年の柿がスーパーの店頭に並びはじめたな。
0057大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/09/14(木) 23:28:13.60ID:XvmXbr0P
もう柿の季節かぁ。
0058大地の恵みの名無しさん
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2017/09/18(月) 00:23:32.80ID:BrJgsx09
今スーパーに出てる和歌山の柿って
甘柿？渋柿？
0060大地の恵みの名無しさん
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2017/09/29(金) 14:38:47.35ID:40i1CWVv
柿の季節やなぁ。
和歌山の柿の脱渋施設って何のガスでどのぐらいの時間
脱渋してるの？
0061大地の恵みの名無しさん
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2017/09/30(土) 21:41:22.85ID:D1Z9JP5X
道の駅で買った柿の渋が抜けきっていなかったらしく
食べたら口の中がイガイガザラザラになってビックリ！
0063大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/05(木) 19:51:10.72ID:BmyihgdQ
渋がちょっと残ってるぐらいの熟す前の柿が大好きで
どうやって長期保存するか調べたら
濡らしたペーパーをヘタに当てて冷蔵庫で保存、ペーパーが乾いたら濡らす
って書いてあったんだけど
バケツに水入れて漬けるのは効果が違ってくる？
2cmぐらいに水を張ったトレイにヘタを下側にして漬けて冷蔵庫とかも無理かな？
0066大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/20(金) 00:29:56.21ID:ofOK1xJB
ここ最近ずっと、一日に５個ぐらい柿食ってたら
うんこガチガチだわ。
0068大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/21(土) 12:13:56.74ID:boBPGm52
渋柿を触ったら皮がズルッとむけそうなくらい柔らかくしたやつをスプーンですくって食べる
これがこの時期の幸せ
0069大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/22(日) 00:19:44.88ID:dpCxlplm
柔らかい柿は苦手だわ。
パリッパリの硬い柿が好きだわ。
0072大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/25(水) 16:08:43.51ID:QXDafvYb
道の駅で干し柿用の筆柿を売ってたので買ってきちゃったよ
今年こそは干すぞ～！（台風が迫っているというのに！）
0074大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/10/27(金) 19:21:10.54ID:NUBaNUY8
台風来るので柿を干した100均の小物干しは鴨居のところにぶら下げときました
頭上注意！
0075大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/11/21(火) 22:11:03.02ID:jAnxzCNY
柿はいいねぇ。
0076大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2017/12/16(土) 23:35:06.78ID:+1XTERr/
柿大好き
フルーツの中で一番好きかも
0078大地の恵みの名無しさん
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2018/01/18(木) 00:19:44.90ID:Z/nIwMrZ
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8
0079大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/02/16(金) 00:06:19.18ID:eTX+DNhG
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0085大地の恵みの名無しさん
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2018/10/17(水) 20:44:45.73ID:6hZ/9Nit
湯通しして、
もっと寒くならないとね
0087大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/10/20(土) 20:39:58.12ID:PQypNmOU
沢山熟した
でも、ほとんどカラスに食べられるわ(￣∇￣)
0088大地の恵みの名無しさん
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2018/11/05(月) 12:29:42.15ID:gSek5dZg
久しぶりに富有を食ったけどコレはこれでジューシーで美味いな
でも柔らかい甘さと適度な歯ごたえの平核無が一番

次郎はマニア向けだと思うんだが皆判って買ってんのかな？
0089大地の恵みの名無しさん
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2018/11/05(月) 14:10:52.07ID:qhUUivIg
>>88
次郎はカリコリばかり注目されるけど
柔らかくなってから食べると富有よりも甘くて果肉がきめ細かくてさらに種もない
0090大地の恵みの名無しさん
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2018/11/05(月) 17:26:16.04ID:MFlDjaS/
世界教師マ７トレーヤ
0092大地の恵みの名無しさん
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2018/11/08(木) 12:37:35.49ID:WdRcp26o
家の次郎は種あるよ。
0093大地の恵みの名無しさん
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2018/11/08(木) 21:39:29.94ID:Q3ltMFpL
>>89
ホンマや
たくさんゴマ出てる完熟の食ったら糖尿になりそうな位に甘かった
0094大地の恵みの名無しさん
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2018/11/25(日) 23:06:22.17ID:AKuFg394
「柿」スレにも書いたが、「富有柿」×「次郎柿」の陽豊柿が美味しかったよ
0095大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2018/11/25(日) 23:50:40.89ID:Jx0FA9iT
放射能汚染
0096大地の恵みの名無しさん
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2019/09/29(日) 12:38:33.52ID:LZWVl60H
奈良県産が多いね　堅い奴をガリガリ食べるのが好き　堅さが有れば甘さが劣ってもそっち選ぶ
0099大地の恵みの名無しさん
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2019/10/23(水) 19:01:39.82ID:C1q4wdH5
柿って腐りにくいよね
未熟であれば尚の事、熟してからでも腐りにくい

柿は天才!
0102大地の恵みの名無しさん
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2019/10/29(火) 15:25:25.09ID:oXQbgI4p
年々柿が熟すのが早まってる気がする
温暖化のせいだろうか
それとも気のせい？
0103大地の恵みの名無しさん
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2019/10/29(火) 23:01:56.96ID:5+fyHz5+
気のせいでしょ
貴方の地域はどこか知らんけど
0104大地の恵みの名無しさん
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2019/10/30(水) 10:24:55.24ID:CmWZgpwu
千葉です
気候のせいじゃなければ老木だからかなあ
以前は11月に入ってからそろそろ収穫という感じだったけど
今年なんか10月中にほとんど採り尽してしまった
0105大地の恵みの名無しさん
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2019/10/30(水) 20:55:18.83ID:9Fv+R6XT
>>104
うちも今年は熟するのが早い
同じくいつもは11月に収穫していたけど、昨日までにほぼ採りつくしたよ
0106大地の恵みの名無しさん
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2019/11/12(火) 13:50:39.13ID:c7iRfs7R
柿にレモン振りかけるとめちゃくちゃ美味しくなることを発見
嫌いだったけど好物になったわ
0110大地の恵みの名無しさん
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2019/11/30(土) 17:10:14.13ID:sy/98Tp7
次郎、今年は生らなかった。

柿の木の寿命は何年ですか？100年位？
0112大地の恵みの名無しさん
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2019/12/05(木) 10:32:02.42ID:+a3S0n2l
昨日買った新潟産の柿、食べ終わったら口の中がぐへー、食品テロだ
0113大地の恵みの名無しさん
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2019/12/14(土) 21:55:36.50ID:c8hemwJT
今年は柿を食べていない。
来年に期待。
0114大地の恵みの名無しさん
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2020/10/07(水) 22:53:41.28ID:g8F/F+LX
富有みたいな甘柿は柔らかくなると濃厚で美味いけど
カタいうちは果汁がなくて食感がスカスカ
平種柿は肉質が緻密で、カタくても柔らかくても美味い
0115大地の恵みの名無しさん
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2020/10/17(土) 13:24:19.17ID:6FFAilxj
今年も次郎が生ってない。
0117大地の恵みの名無しさん
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2020/10/26(月) 19:53:09.50ID:rFYfxi2N
年末位に出てくる大きめの尖った渋柿の脱渋したヤツおいしい。あれはなんて言う種類かの？
0120大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/11/15(日) 18:25:16.06ID:aH538VZV
脱渋失敗した。
代用消毒薬の免税アルコール（66度）でやったら、渋が抜ける前に蔕が枯れた。
宝焼酎り「柿のしぶぬき職人」の47度というのは意味あったんだなあ。
35度だと10かかるのが47度だと5日とあるから、度数が高いほど脱渋に良いものと思って66度使ったら、
蔕が死んで6日目たっても渋が少し残った。
0122大地の恵みの名無しさん
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2020/12/04(金) 14:03:38.13ID:v0WvqG/i
干し柿初めて作っています
お尻の皮(枝の逆側)を残す作法があるようですがあれは意味があるのでしょうか
迷信な気がしてなりません
30個のうち半分はお尻の皮を少し残してやってみました
0124大地の恵みの名無しさん
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2020/12/05(土) 14:13:35.44ID:J5vNal7v
>>123
そっかー
いまモミモミしてみたけど違いがわからなかったかな。干し柿は奥が深そう
早めに出来てるやつ食べてみたらなかなか良かったから干し柿作業は毎年の恒例にしよっと
0125大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2020/12/25(金) 12:20:06.45ID:KLna1roR
今年は台風も来ず　柿も豊作
寒くはなったが天気良かったので２週間で干し上がり
https://i.imgur.com/ad9fZ0e.jpg
これは地元産の柿

近頃スーパーなどの干し柿は中国産がある
https://www.youtube.com/watch?v=nqMpBFlEjPU
中国は圧倒的最大の柿生産国だが、甘柿の木は原産より日本からの
富有などが多く栽培されているとか
0126大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/01/20(水) 15:11:13.60ID:DQ2xR/qp
リンゴ　ナシ　大玉柿など果物は1個100円　干し柿も自作すれば100円だが
国産の市販干し柿は1個200円以上する　これは加工の手間賃じゃなく
販売量が普通の果物よりずっと少ないので単価高くなるんだろう
干し柿は一番おいしい果物だと宣伝しまくって販売量増やせば100円になる
0127大地の恵みの名無しさん
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2021/01/21(木) 17:06:25.68ID:1qxNDfTF
今の子供は干し柿とか食ったことがないだろ　おやつに買われることがないからな
一度食えば美味しいのが分かる
しかし　安い中国産の干し過ぎて堅いのは旨くない　　干し柿は2，3週間で干しあげて
柔らかいうちにパックして冷蔵保存するんだ　糖化した果物特に柿はタンニンがあるから
何時までも冷蔵保存できる
そう言えば　昔正月鏡餅に載せた串刺しの干し柿も干し過ぎて堅くて旨くなかった
0129大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/01/22(金) 13:14:44.74ID:yygUh7pB
固いのは酒類に漬けるのに最適
蒸発した水分の替わりにアルコールを程よく吸収して柿とは別の味になる
ワイはブランデーやこれしか食べたくない
0130大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 21:12:48.28ID:tG5VEpgz
なるほど
ドライフルーツの洋酒漬けですね
パウンドケーキに焼き込んだら美味しそう
0131大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2021/11/27(土) 13:36:25.86ID:IPQzXL0T
今年の干し柿　日当たりは必要ではないが乾燥して風通しの良い所　2週間でできる
https://i.imgur.com/eQcgPwD.png
0132大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/10/10(月) 18:08:52.84ID:QWjBkw7a
秋ですなあ
0135大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/11/15(火) 14:47:36.61ID:xspHrdJg
体内にできた5cmの「柿胃石」…原因は“柿の食べ過ぎ”? 医師に聞く注意点
ABEMA TIMES
旬の味覚も、食べ過ぎには注意が必要なようだ。腹痛や腸閉塞につながりかねない“ある食べ物”の注意点について医師に
話を聞いた。 CT画像に映る黒い影。この原因となった意外な食べ物が、秋の味覚の代表格「柿」だ。実際に取り出された
柿胃石の写真を見てみると、その大きさは5cmほど。あい太田クリニックの芳賀院長は「柿の渋みの成分である
タンニンの主成分『シブオール』によって、石が形成されていくと考えられている」と説明する。
0136大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/11/15(火) 14:47:43.81ID:xspHrdJg
「石が胃の壁に当たって潰瘍ができると、胃が痛くなる。また、石が胃の出口を塞ぐような形になると、もたれや胃の
不快感などの症状が出る。一番問題なのは、石が小腸に流れていってしまうこと。小腸は細いので、ある程度詰まって
しまうと腸閉塞でかなりお腹が張り、痛みも強くなる」
気を付けなければいけないのは、「食べ過ぎ」だという。
「報告には1日に2個食べたり、いっぺんに5個食べたりした人に柿胃石が出たとも書かれている。ある程度の量を
食べると胃石ができる可能性はあると思う」石ができた場合、コーラを飲んで溶かし、ある程度の小ささにした後で
内視鏡を使って砕く治療法が効果的だとされている。
「これで柿を食べなくなってしまうのは良くないと思う。柿はミネラルを含んでいて、ビタミンAも豊富。
体にいいものなので、1日1個（200g）くらいが適当だと考えている」
https://news.yahoo.co.jp/articles/6bcf6265e514d9b8170cd08bee3bb10a43adc14d
0138大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/11/19(土) 11:18:44.81ID:p7Z63UUl
いびつな柿が大量発生　宮城県南の干し柿産地　「大半が廃棄」と生産者がっくり
河北新報
宮城県南で生産される柿に異変が生じている。柿が丸くならず、９割がいびつな形になっている地区もある。
はっきりした原因は分かっていないが、４月の発芽以降の気象条件が影響した可能性がある。昨年も凍霜の被害を
受けた農家は２年連続の打撃に頭を痛めている。
明確な原因は不明だが、可能性の一つとして気象条件を挙げる関係者が多い。今年は４月中旬の発芽期から６月上旬の
開花期にかけて高温だったり、１日の寒暖差が大きかったりした。白石地区では、１日の気温差が１８度以上あった
日が５月に４日あり、２０２１年の０日、２０年の１日を上回った。県園芸推進課は「発芽から開花という大事な
時期にストレスを受け、正常な成長が妨げられた可能性がある」とみる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/359318055688408f9eca5c3793c9dd3432b72f14
0139大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/12/05(月) 13:01:45.08ID:L+Zir//y
買っても余らすから、買ってすぐは生で食って残りはコンベクションオーブンでドライフルーツ化してるw干し柿の方が美味いと思うようになったw
0142大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 19:33:20.65ID:F5Us8D6P
今年の柿、成熟が２週間くらい遅くない？
東京住みで樹齢100年くらいの甘柿の木です。
0143大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/12/13(水) 02:44:28.55ID:NtC6quJM
愛宕の存在意義ってなんだろう。甘味は弱いし変な酸味はあるししかも渋柿だし
渋を抜いた渋柿は甘柿より甘くなるというのが基本なのに
もっとも、この30年くらい食べてないから今は質が向上してるかもしれないけど
0144大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/12/14(木) 13:23:28.99ID:m2/GDQE0
数日前に買って放置してた富有柿食べたらクソ美味くて昔柿の焼酎漬けが大好きで食べまくってた記憶が蘇ってきた
その焼酎漬けの柿にそっくりな味と良い感じに熟して程よいトロトロな食感だった
ガキの頃柿が大好きだったの思い出したわｗｗｗ
柿、桃、梨、甲乙つけがたいがやっぱ柿は最強かもしれん
0145大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/12/18(月) 20:39:54.95ID:gKbf7M7s
横野柿
うま
0148大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2024/01/01(月) 20:45:56.53ID:JdEzW5Fw
>>146
フルーツなんて、ほとんど酒になるだろ
野菜だって中には
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