そろそろ最高の天ぷらを決めようと思う
鶏天、ポン酢ともみじおろしで
明太子と食べても美味しい
しまった、野菜じゃないや(汗 とにかく揚げたてが一番
具材とか、天つゆか塩かとかは二の次 小麦粉の天麩羅もなかなかいいぜ
え?天かす?ちげーよw 野菜以外もありならえびだけど
野菜だけだったらナス、山菜がおいしかったなぁ。 葉っぱモノが大好きだー!!
あとサツマイモ!
魚肉ソーセージもいい! 紫蘇は嫌いだが天ぷらにすると臭みが抜けて食べやすくなる >>32
あなたは良くわかってる、タラの芽をそこに含めないところが偉い モロヘイヤ
揚げたては山菜のてんぷらみたいで美味い >>47
普段はおひたしであまりうまいとおもわない茎がみずみずしくてコキコキしてて最高だよな
蓮根。
少し包丁入れるとバリッてヒビ入って糸引くようなやつを詰め物無しで、繊維に垂直に厚めに切ったやつの天ぷら(;´Д`)ハァハァ
熱々をよーく噛んで(;´Д`)ハァハァ まいたけ、ホワイトシメジ、カボチャ(甘くウマー
>>46
爆発するんちゃう??? 昨日立ち食いそば屋で春菊天とごぼうのかき揚げの入ったそば食ったけどうまかったー
春菊天は微かな苦味があって、ごぼう天はシャキシャキでたまらんよ それ、オレがいつも頼む組み合わせ!
天ぷらは豚が一番・・
いや、桜の葉が二番かな >>62
どっちも天ぷらでは食べた事ない。今度試してみるか。 牛蒡のかき揚げ
粉を薄くつけたらポテチみたいにサクサクカリカリになる 在特会が騒がなかったら
在日の特権なんてわからなかった。
彼らにとって地上の楽園はこの日本なんですね。
せめて住民税だけでも払ってください。 かに
えび
ししとう
大葉
いんげん豆
かぼちゃ
のり >>84
じゃがいも普通だよ。作ってみー。
家なら人参と玉ねぎのかき揚げ、まいたけ
立ち食いそばなら、かぼちゃと磯辺。 >>84
蒸かしたジャガイモを一口大に切って衣つけて揚げたら栃木か埼玉あたりの
地方のB級グルメ芋フライっぽくなって美味いかもね しその葉も意外とうまかった。
けど、ちくわに一票。
専門店で食ったアスパラの天ぷらに感動した。
味が濃くて鮮烈で、もう茹でたアスパラなんか食えなくなる。 朮(おけら)とか、ユキノシタとか、山菜だな。
この間、ある山のひなびた道の駅で、スギナ、
要するに、つくしの生え終わったあとにでて
くるわしゃわしゃした葉っぱ。あれの天ぷらを出してもらったが
恐ろしく美味かった。駅長さん曰く 、駅のウラにある崖と山から
毎日とってくるそうな。という事で、俺はスギナの天ぷらだな。 肉は除外するとして
野菜 ナス
山菜 タラノメ
魚 メゴチ
その他海産 エビ
そいつらさえも軽く凌駕するのが、ピーマン。
安くてうめえ。最強。 この時期ならヨモギ、あるいはコゴミ(クサソテツ)あたりかな
ほのかな自己主張が米とは相性が良く得て結構良い感じ
タラの芽なんかは自己主張しすぎて、バランスが良くないと思うな
かぼちゃはすげーよな
火を通して出る甘さとめんつゆでふやけた衣が超マッチング
味ならさつまいもも同じくらいおいしいけど歯ざわり舌ざわりが天地の差
野菜の中では群を抜いてる漢字 カボチャは、どのくらいの厚さに切るかで味が左右されるよね。 1センチじゃ厚すぎる。0.7ミリが心地良い( ̄ー ̄) >>113
アボカドで天ぷら?初耳だったけど美味みたい
今度やってみる、ありがとう。 金賞:ごぼうのかき揚げ
銀賞:玉ねぎ
銅賞:にんじん
次点:ズッキーニ
次点:ブロッコリー
次点:春菊 タラの芽の天ぷらは旨いねぇ。
天ぷらにすると上品さと野趣が同居していて何とも。
今図鑑見たら、良く行く山にイヤと言うほど生えているのがタラノキだとわかった。
ゴクリ・・・ かぼちゃとさつま芋は甲乙つけがたい
どっちもカロリー高そうだけどw ゴボウ(斜め切り)かレンコンのどっちか。
蕎麦に乗せるなら春菊。
まあ野菜はたいてい美味いよな。 沖縄の家に居候してたときによく食べてたんだけど、もずく(よくスーパーで売っている酸っぱいやつじゃなくて、海からとったまんまの状態)を普通にてんぷらにするだけ
それ食べるまでは大葉とかいも天がてんぷらで一番おいしいって思ってたけど一気に世界が変わった
沖縄ではかなり一般的らしいよ 沖縄のスーパーではてんぷらコーナーにさも当然と言わんばかりに置いてあった >>152
(´・∀・`)ヘー
本州ではもずくイコール酢の物だからなぁ >>156
ほんとに食ったことあるのか?それ蕗の薹と間違えてないだろうな
むしろ独特の癖があってそれがいいんじゃないか・・・ >>159
いやむしろ、ふきのとうの方が味も香りもあるだろ。
タラの芽には何も感じないね。 あの竹の子のミルキーな風味を濃縮したような繊細さを感じとれんとは・・・ >>161
いっぺん山ウドの若葉の天ぷら食ってみ。
タラの芽なんかありがたがってたのが馬鹿らしくなるから。 >>162
ママの天ぷらはパサパサして美味しくありませんでした。 あしたば、たまねぎ、たまねぎと干桜海老のかき揚げ。
以上三品が同着一位。鼻の差で、たまねぎと紅生姜のかき揚げ。
三馬身遅れて、昨日の人参の天ぷらの残りを、
甘じょっぱくたまぬぎと煮て、卵でとじたの。 野菜ならトマト
ジューシーかつ酸味、甘味、コクがあっておいしい
山菜ならコシアブラ
苦味とコクがあっておいしい 過去に、天ぷらで最高に美味だったのは
一流の天ぷら屋の個室で揚げてもらった、ユリネ。
でもこれはめったに食べることは出来ないわけで・・
家でつくるなら舞茸の天ぷらは美味しいね。 断然ししとう!
3本ぐらい爪楊枝で刺して揚げる
時々めちゃくちゃ辛いのに当たって、それをちょっと涙目で食べるのもまた良し
ああでもキノコとか山菜も良いよなあ ニラ
九州の友達に教えてもらって、ハマった
スナック菓子の様だ 椎茸なら天ぷらより唐揚げかな。
この板で教えてもらったんだけど衝撃的な美味さだった 自生していた突然変異種を土手で見つけたのがきっかけ かぼちゃの新品種「どてかぼちゃ」
大根のような細長い形に紫色の皮の珍かぼちゃを徳島の農家が今秋から通販で一般販売へ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1285149441/ >>172
トマトの天ぷらって、ちょっと想像出来ないな
今度おかんに作ってもらおうかな かぼちゃ!サクサクの衣に包まれた甘くてしっとりしたかぼちゃん… 食った事ないけどクレソンとか葉わさびの天ぷらはうまそうだ さつまいも
ゴロンと切ってじっくり揚げるの
今まで食べた中で一番まずかったのは梨のてんぷら
お寺の宿坊で出た あけびの天ぷらとかってあるんだろうか。
あれ、熱を通しても美味そうなんだが。
ちなみに山道で拾い食いしたことしかないw >>211
やはりあるのか!
食ってみたいもんだのぉ…。
都会だとあけびの入手自体難しいのが難点だが。
一時は近所のスーパーでも売ってたんだけど。 >>212
念のため突っ込んどくと、天ぷらにするのは鞘の部分であって、果肉の部分ではないよ。 実を食ってから皮を使うんだよね
バナナで言えば、中の白いチンポコは食べて、黄色い皮を使う感じ >>213
そうなのか。
丸ごとでもゴマ団子みたいになって美味そうだが。 >217
梅干しなら経験あり
最後に食べると口の中がさっぱりしていいんだよな
天ぷら蕎麦の時は必ず作るぞ たらのめ
明日地球に小惑星が衝突するとしたら
たらのめの天ぷらと白ごはんを食べながら
終焉を迎えたい >>222
本当に明日衝突するとなったら
タラの芽が手に入らないんじゃないか?w 地球最後の日にはちくわの磯部揚げしかないだろ、jk というわけで>>222と>>225は地球最後の日に一緒に酒を呑むことになったw ズッキーニとセロリとアボカドいただき!ウマ装。
挙がってないのだと…パセリ?これはこれで。 安納芋を天ぷらにしてみたい
おそらく最強に美味かろうが芋が手に入らないんだな
やった事ある人いる? 山国なので採りたての山菜の天麩羅、それもタラノメやコシアブラなど、春の山菜が最強と言いたくなるが、海のある地域ではまた違うんだろうなあ。 山菜ウラヤマシス
うちは魚介類が豊富な土地だからイカ海老キス甘鯛が主役 キスのてんぷら美味いよな
肝心のキスが釣れずにコチの天麩羅になることもあるがこれも美味い いつも買ってるホテルのおせち、今回はレンコンが酢ばすじゃなくて
衣に紅しょうがを混ぜた天ぷらになってた
美味かったけど、揚げたてが食いたい かぶの葉っぱと干しエビ、缶詰コーンのかきあげ。
旦那のカーチャンにおすそわけしたら、飢えた狼のように
わしゃわしゃ食べていた。
葉っぱのサクサクに、干しエビの風味とコーンの甘みで
めちゃくちゃおいしいよ。 やっぱりかき揚げ好きな人多いんだな
たまに食べに行った店で出ると美味いと思うけど、家では滅多に作らないなあ
ところで小柱と三つ葉のかきあげって関東では定番?
西日本では小柱自体あんまり見かけないので食ったことはないけど
チェーンのハゲ天とか行ったら普通にあるのかな 百合根のほっこりシャリシャリ感がたまらん
抹茶塩で、、 なすの天ぷらって基本は切り込み入れるやり方なのかねぇ
俺は普通に輪切りのが好きなのだが >>264-265
俺も輪切り!
で、余ったやつを翌日冷めたままご飯に乗せて醤油かけてかっこむ!
これがナスの天ぷらの一番の楽しみw
ナスはヘタの付いてるところがいとばん旨いというけれどもね >261
若さか憎しみがそうさせるのか知らんが2・3行目の表現尋常じゃ無い
子どもか旦那につかえ
>>272
意外とって、かき揚げでは定番食材じゃん。 >>273
い、言われてみれば…
近所の学生食堂の日替わりランチで
天丼が出たんだけどさ、具が
エビ:三本、人参:五切れ(のみ)
初めて見る組み合わせだったよ
おかげで人参天の味を堪能するはめになった >>274
人参ゴロッと使った天ぷらは、人参独特の甘味が堪能できて美味しいよな。
あらかじめ煮てあるごぼうを天ぷらにしたやつ
うどん屋さんで食べたけどすっげえええ美味かったよ >>282
丸亀製麺の味付けごぼう天?
あれあの店で一番ウマイ フキノトウ、タラの芽、コシアブラは神レベルのうまさ。
菜の花、春菊はその次。
続いてししとうや舞茸、椎茸などのきのこ類。
ここまでが酒の肴として単体で食うもの。
あなごだのピーマンだのかきあげだのしいたけだの海老だの
イカだのナスだの鳥だのはあくまでも飯のオカズとして食うもの。
芋天はゴミ。 >>287
芋は芋でも山芋(自然薯、大和芋、長芋)の天ぷらは美味いぞ。
さつま芋も良いけど、最高峰はやっぱりカボチャ天だわな。
カボチャは通常薄切りにして各種塩かつゆで戴くけど
煮物が大量に余ったりしたら、それにころも付けて揚げたら美味いかなあ
焦げやすいだろうか。今度試してみよう 薄切りりんごの天麩羅ってどないだろうかと今ふと思った お菓子というかおやつというか。
ケーキとかよりはいいかも。 りんごとかバナナとか果物のフリッターなら昔からあっておやつみたいだけど
天ぷらは和風になるから違う風味になりそう。
リンゴは皮ごと薄切りにして、揚げて塩をちょっとつけたりしたら美味そうね。
10年前に食ったいちじくの天ぷらの出汁かけもうまかったなー 天ぷら=つまみとしか考えていなかった
自身の頭の固さを反省
でもやっぱり茸が好き ビスケットの天ぷらを食べたことがある
晩飯に普通に出た。母親が作った。
芋の天ぷらに似てるから、という理由で。テレビかなんかで知って、興味持って作ったんだろうなあ。もう20年も前のこと。
味は、悪くないが、2度と食うまいと思った。 お菓子天ぷらと言えば、箕面のもみじのてんぷら
食用のもみじを使った天ぷらだけど、衣は天ぷらと言うより砂糖や重曹が入ってるのか
薄いかりんとうのような感じで、パリパリで甘い。また食いたい ほろ甘い天ツユ・・・子持ちわかさぎのてんぷら・・・これが・・・幸せか・・・(´・ω・`) 天ぷらは葉野菜より根菜の方が強いな
…紫蘇?ああ、なるほど 葉野菜なら、比較的水分が少なくて香りの強いものはほとんど向いてそうだな
こしあぶら、ウド菜、明日葉、季節を問わないものならセロリの葉やパセリとか。 タラノメ フキノトウ シソ シシトウ シュンギク
一つに決められないからベスト4にしようと思ったら5つあった
どれも切れない 俺なら春菊とフキノトウとシシトウを下げて、ナスとピーマンとタケノコを入れる。 >>308
ほぼ同意、だが俺はピーマン外してししとう残す 天ぷらの最高は誰が何と言おうと山菜、野草系。
海老だろうがアナゴだろうが天ぷらに糞程の
興味も示さなかった俺が小学3年の時タラの芽、フキノトウ、春菊、アブラナの
天ぷら初めて食った瞬間衝撃が全身を駆け巡った。
小学4年の時浅草で2000円を超える特上海老天丼を食った時以上の衝撃。 地物でもうど菜はまだ高い。腰油も待ち遠しいけど
今年はこのスレ参考に春菊や菜花も揚げてみようっと >>222に書いたことが現実味を帯びてきた
小惑星でなく原発だが
たらのめを探しに行こう 何がマジレスで二強だと思うだ、たわけものが!!
なすの天ぷらが最強に決まっておる >>320
茄子があったか!悩むなあ…
一位はマイタケ、シシトウと茄子で
二位決定戦だな さつまいも・・・
さつまいも!?
さつまいも!!
さつまいも!!
(AA略)
冷めても美味しいサツマイモのてんぷら たらの芽 アスパラガス
どちらも塩で
ってか春野菜天ぷらうまいよなぁ ピーマンは素揚げに塩かな
やっぱり王様は舞茸!
次に茄子、椎茸でしょ 茸類は噛めば噛む程味が出る部類だが、
緑黄系の1stインパクトを忘れちゃダメだ
何が言いたいかというと
シシトウorピーマンも二位争いに入れて さやいんげんが旨いです
千切りしたやつで試してほしい 友達のお父様が作ってるウド(葉)
カラッと揚げたのを塩で頂いたら
余りの美味さに腰が砕けそうになった 葉うどは安く手に入るようになってきたな
えーい腰油はまだか! 予想通りだが山菜系のレスが多いので
「何故?」とか問い掛けてみる >>336
山菜の天ぷらの旨さを知ったらその辺の野菜なんて・・・ 市販のウドって全然くせがないのな
知らないで酢水に数分つけただけで味がなくなっちゃった
次は灰汁取りしないで食べてみる うどは天ぷらにするならあくぬきは不要
生でサラダにするならスライスして少し水にさらした方が良いけど
じゃがいもの天ぷらってした事ないな カレー塩とか梅塩とか合いそうだな 359
それ、家康の息子(二代目将軍)じゃなかったか? >>357
家康が鯛の天ぷらを食べたのは1月21日(旧暦)の夕食で、亡くなったのは4月17日(旧暦)です。
これは有名な話です。 ふつーだけど氷水を使う、材料に軽く小麦粉をまぶしておく
くらいか 雪が解けて川になって流れてゆきます
ふきのとうが恥ずかしげに顔を出します 焼いてばかりいたって幸せはこないから
重い衣付けて 揚げてみませんか 茄子 と答えようとしたが
>>2の春山菜もいいな。山菜の苦みが衣の甘みとよく合う
芹の天ぷら大好き 天ぷらの醍醐味。
その1.熱々サクサクピーマンの天ぷらで、冷たいビール!
その2.一晩おいて(´・ω・`)←こんなふうになったナスの天ぷらをご飯に乗せて、ナス天丼。
別格 天然のタラの芽の天ぷら
ビールもよしめしもよしそばに入れてよし わかる
基本は揚げたてサクサクがうまいと思うが、しんなりした茄子天もいいよね〜 おお、分かる人がいた!
あのしんなりした口触りとコクがなんとも言えないよね。しみじみ美味しい。 茄子は万能選手
煮て良し 焼いて良し 揚げて良し 炒めて良し 漬けて良し 入れて良し >>375
えー・・・
カレーに入れてよしとか、(挽き肉を)入れてよし、とか じゃね? サクサクパリパリの時点ではナスに勝てるのは幾らでもいるけど
シナッとした時点ではナスに勝てるのはいないよね ゴーヤが見当たらない…
最初から読んだんだけど、普通すぎるのかな…。 ゴーヤチップは旨いけどゴーヤの天ぷらはちょっとなぁ.....
それよりはチャンプルーにした方が良い すべての食べ物の中でも、茄子の天ぷらは一位候補にノミネートしてもいい。 ことしはコシアブラもタラの芽も大して食べなかったなあ >>388
さっき食った。
今日採ってきたから。雨で急にでかくなったよ。旨かった。
ウドの天ぷら最高! 根菜だと蓮根、果菜だと茄子か南瓜、葉莖菜だとアスパラかな ピーマンの天ぷらだけで酒を飲んで、シメにピーマンの天ぷら乗せたそばを食いたい 万人受けはしないだろうが春菊の天ぷらは絶品。
香りが飛ばない程度に揚げてね。 春菊の天ぷらを天ぷら蕎麦で?
ししとうの天ぷらなら合うけど 10年以上も前に、よく通うショッピングセンターの中に新しく天ぷら屋が出来たので行った
そのころからもうズッキーニやゴーヤなどの新顔野菜が流行っていて、
その店でも案の定ズッキーニが出た。
「何でも天ぷらにすりゃいいってもんじゃねえよ」と思いながら食った。
美味すぎた 夏はナス天だな
揚げたては当然美味いんだが、冷やしたのを生姜醤油で食べるのも良い >>406
素材が無いから食えない
レンコン天ぷら食いたい <<敵国>>反日韓国企業製品の不買運動に御協力ください! <<韓国企業 製品>>
【飲食系】
ロッテ(菓子・アイス)、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉(居酒屋)
安楽亭(焼肉・飲食店)、天下味(焼肉)、平壌館(焼肉)、モランボン(焼肉調味料)、JINRO(焼酎)、両班岩のり(海苔)、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパー コンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ(調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品)
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tab、TVなど)、LG電子、DAEWOO(電化製品)、ソフトバンク系列 <個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>(Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC)、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ(7〜9割が在日朝鮮・韓国系企業)、歌広場(カラオケ)、千葉ロッテ(プロ野球)、漫画広場(漫画喫茶)
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワー オブ アイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング(書籍・雑誌「ネットランナー」など)、イエローキャブ(セクシータレント事務所)
【金融】
サラ金(ほとんどが在日朝鮮・韓国企業)、青空銀行、朝銀(破綻後は「ハナ信金」)、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ 野草、山菜の天ぷらはマジ美味い
天ぷらに関してはアクがあるほうが好きだ 家の裏が山だが食べられる山菜やキノコがわからないんだ 早朝に実家の裏山でタラの芽を採ってきて朝から天ぷらにして出されたことがある。
朝から天ぷらなんか食べられないと思ったのに、サクサクのホクホクでやたら箸が進んだ。 この季節なら小さい茄子とか、カボチャ、いんげん、ミョウガ あまり出ていないと思うけど人参のてんぷらマジ最高。輪切りにして揚げる。
熱を加えた人参は甘味が増して、塩だけで十二分に旨い。
なにげに人参の最高の料理法だと断言できる。 美味しいイカの天ぷらって食べたことない。
たいてい、衣が剥がれて、イカは固くて食べにくくなってるし。
海辺に行けば行ったで、イカはお刺身で食べたいと思うしなあ。 固くなるのは揚げすぎ
衣が剥がれるのはイカの水分を拭き取り粉を少しまぶしてから天ぷら粉をつけないから >>442
これ、ホントうまいよね
オッサンなので2本くらいしか食べないようにしてるけれど。
学生とかなら、これでどんぶり飯かっ込めると思う。 ナス・ピーマン・かぼちゃ・アスパラガス・シソ
夏野菜は何でも天ぷらにいい。 これからの季節はさつまいもかなー。
ニンジンとネギのかき揚げも旨い。 日光で食った湯葉まんじゅうの天ぷらがうまかったな
あんこと塩は合う ヤマノイモのむかごをかき揚げ風に天ぷらにしてみた
ほくほくしてて食味よし 花系のてんぷらがあまり出てないな
紫蘇の穂(花)と藤の花もうまいぞ エビ 鯛 鯨 鰆 鱚 蟹の爪 蛸 鰯 サザエ 海鼠 クラゲ 晩飯天ぷらやったけど、ピーマンが一番美味しかったわ
なんであんなうまいんや 首都圏のお水は大丈夫みたいだけど、
ちょっと心配な地域があるのね。
今更だけど食材は大丈夫かしらね?
放射能汚染された首都圏の飲料水
http://shunminchawa.seesaa.net/category/11734859-1.html
>>466
ししとうとサヤインゲンの特徴をあわせるとピーマンになる 今日お昼にレンコンのてんぷらを作ったけど200グラムまるまる食べてしまった…。うますぎるよレンコン。 あ、おでんの具と誤爆したwスマソ
天ぷらは大根の天ぷらこそ至高。 >>484
だ、ダイコン?
まさか酔ってますか?
>>485
ほぼ同意。ししとうのかわりに俺はシイタケかさつまいもかレンコンを入れる。
ナスのテンプラって不思議なもので、カレーみたいに一晩寝かせてから御飯にのせて食べると実にうまい。
味付けは醤油で充分。ナス好きなら、あっちゅーまにペロリと食べられる。 玉ねぎが大好き
だけど、天ぷらって本当に難しいね
こないだNHKのガッテンでみたプロのコツで
天ぷらの何たるかを始めて知ったよ
衣の配分が本当に難しい 揚げる種によっても全然違うしな。
何度も失敗しながら場数を踏んでくしか無い気がする まいたけ。あったか御飯に乗っけて醤油をたらしかっこむと最高 京懐石で思い出したけど京都の老舗天ぷら屋さんでいただいた
トウモロコシの天ぷらは衝撃だった…
この時期は山菜系が美味しくてたまりませんね
ウドとかフキノトウ…旨すぎ タラノメ
コシアブラ
ネマガリタケ
フキノトウ
コゴミ
山菜バンザイ たいていの野菜は美味しくなってしまうから困る
野菜好きには優劣付けがたい問題ですね
がしかし敢えて「茗荷」を推します ささみとかにキムチ巻いて天ぷらにしたら美味い気がする やはり茄子かな
あと揚げたてで食いたいのはアスパラ ズッキーニ 野生のたらの芽の小さいやつはまじでうんまいよ
荒塩で頂くぬ 野菜だと、ごぼう・ナス・モロヘイヤ・長ネギ・玉ねぎ。
山菜だと、コシアブラ・山ウドの芽のとこ・タラの芽の肉厚じゃなくて開いたやつ。
キノコだと、舞茸は少し干して・エリンギの縦方向薄切り。
スーパーとかで天ぷらになって売られてるタラの芽って、水煮を使ってると味気無いそうです。
我が家では採ってきたタラの芽の内、肉厚なのはお浸しに、ピラッと開いたものだけ天ぷらにします。
エリンギはナスが好きな人にはお勧めします。決して横に輪切りにしてはいけません。 1 シロギス 静岡以北の国産限定
2 ナス
3 アナゴ
4 ごぼうとニンジンのかき揚げ >>541
じゃがいもの天ぷらは、うちの母さんがじーちゃんから受け継ぎ、
子供の頃からよく食べた。
めっちゃ美味しいのに周りには理解されない。
「え?じゃがいもを天ぷらにするの?普通しないよ」と言われる。
地域は関係あるのかな?じーちゃんと母さんは愛媛出身。
兵庫や大阪の人はそんなもん食べたことないと言う。 サツマ芋の天婦羅食うと生きてて良かったって気になるよ
ニンジンと椎茸も美味かったけど戦いは芋だよ芋 板的に野菜を挙げるべきなんだろうが…
それでもイカがいい かぼちゃは好きなのにサツマイモはあんまり…
でも、かぼちゃもあんまり分厚いのは嫌だ。
要はあの分厚くてモッサリしたでんぷん質が口の中の水分を奪ってゆく感じが嫌。
サツマイモも薄く切ったら美味しいかも。
茄子・じゃがいも・長芋・椎茸・海苔・海老が好きだな。 椎茸・玉ねぎが一番好きだ
サツマイモも美味いじゃん 子供の頃。地元長野。雪の上歩きながら足で探し当てる蕗の薹。裏山で取ってくる若く柔らかい筍。菜の花、茸類、タンポポ、つくし、野沢菜、南瓜、茗荷、山芋。全部庭か裏山で取ってきて母ちゃんがあげてくれた…母ちゃん… 茹でてもあまり美味さを感じなかったシカクマメ
あれは天ぷらのためにある野菜だったのか レンコンは厚めに切ってカラッと硬めに揚げてほしい
衣はカリッと中はジューシーサックリ
至高の天ぷらになる 天ぷらですね!高橋尚子もびっくりなくらい助けてくれてありがとう!ほんと助かります! さつまいも最強だろ。茄子も確かに美味いが油を吸いすぎる時があるから何か微妙だ。 >>568かき揚げに入れるの?それともパセリだけを揚げるの? ピーマンが圧倒的に好き
揚げたても美味いけど、汁に漬けてクタクタになったのが弁当に入ってるとテンション上がるw 食べたことないけど長芋天ぷらにしたらうまいんじゃね? この時間帯だと芋天食いたいけどカロリーとか気にしたら負けなんだろうな >>577
うまいよ長芋!火を通し過ぎず、サクッとした食感をのこすのがポイント。
意外と柿の天ぷらうまい。 >>582
おお、レスがついてる。
長芋やっぱうまいんだね。
短冊みたいな生食より、少し火を通した長芋が好きなんで
うまいだろうなと思った。
ただ、衣がつきにくそうな気がするんだけど。 >>590
そうだね、うちはお浸しだったけど天ぷらも作れたんだね
もう土筆生えてないもんね
特別に美味しいわけじゃないけど、春の味とお祖母ちゃんの思い出が詰まっている 最高な野菜天麩羅は「うど」一択だろ
次点に「茄子」か「獅子唐」
あと「百合根」もすてがたいな こしあぶらの存在を知ってからタラの芽は2位になってしまったんだなあ
ただ、こしあぶらは葉が広がってるから衣が多くついて、あまり大量消費できないのが現状 へぇ、こしあぶらって初耳だな。
なかなか手に入らなそう。 玉ねぎを2位に置きたいなぁ
バラケ防止の楊枝打や揚げるの難しいけど
(大葉や海苔も)
こしあぶらって知らんなぁ
それ何処ら辺に生えてるの? いつも貰ってるからどこに生えてるかはよくわからんw
でも>>599みたいな生えたてより、もうちょっと葉の開いたのをもらう
生えたてはもっと美味かろう ★マインドコントロールの手法★
・沢山の人が偏った意見を一貫して支持する
偏った意見でも、集団の中でその意見が信じられていれば、自分の考え方は間違っているのか、等と思わせる手法
・不利な質問をさせなくしたり、不利な質問には答えない
誰にも質問や反論をさせないことにより、誰もが皆、疑いなど無いんだと信じ込ませる手法
↑マスコミや、在日カルトのネット工作員がやっていること
TVなどが、偏った思想や考え方に染まった人間をよく使ったり、左翼を装った人間にキチガイなフリをさせるのは、視聴者に、自分と違う考え方をする人間が世の中には大勢いるんだなと思わせる効果がある。 コシアブラは山菜の王様です。であれば天ぷらが美味しいのは当然。
ウチの辺り田舎でも重宝されます。
ちなみに新潟ではヤマオガラなどと呼ばれます。 王様って言われてもなぁ(ワラ
苦いんでしょ?
食用菊の苦さ迄が限界なんすが
大丈夫でしょうかね
ヤマオガラとやらは 苦さの比較(個人差有)
山うど=こしあぶら<<<タラの芽<フキノトウ とうもろこしのかき揚げ
チョロっと醤油を垂らすと焼きとうもろこし風味で美味しい マコモタケの天ぷらが旨い9月になると我が家の田んぼで採れ始めるんだよね ニンニクの天ぷら大好きだわ
臭みが若干消えるし、ニンニクの甘さ?がかなり出てくる
最高 >>23
スーパーやコンビニや弁当屋は、揚げたてでも無理 【超速報】関東の子供たち70%が 尿からセシウム
関東15市町で実施されている最新検査で
子どもたちの尿の7割からセシウムが
検出されていたことがわかった。
常総生活協同組合(茨城県守谷市)が、
千葉県の松戸、柏、茨城県のつくば、取手など関東地方15市町に住む0歳から18歳までの子どもを対象に実施した尿検査の結果である。
いまも検査は継続中ですが、
すでに測定を終えた85人中、約7割に相当する58人の尿から
1ベクレル以下のセシウムが出ています
食品1788品目を調査した資料がここにある。
結果を見ると、280品目からセシウムが検出されていた。
関東産食材の摂取で内部被曝し、放射線を発する状態が続くことが非常に危険なのです。
http://dot.asahi.com/wa/2013092500046.html
関東に住んでいる人間は終わり… ピーマンだな
ピーマンの天ぷらを天つゆにつけてガブリ、咀嚼しほろ苦さと油のコクのハーモニーを楽しみ、嚥下
熱くなった口の中にすかさず冷たい冷たいビールを流し込む!
ぷはああああああああああああしぬうううううううううううううう
しいたけやナスもいいけどね 【緊急】保健所に収容されているペットの里親募集
https://www.pet-home.jp/center/
あなたも、コピペしてあげてください。 今期のスケジュールがいつ発表されるか気になって仕事が手に付かない。
まあ毎年のことだが。 タラの芽かなあ
マカダミアナッツのようなコクがたまらぬ ごぼうはキリがないですな
生のささがきのかき揚げ、生の薄切りを揚げたやつ、
きんぴらごぼうでも天ぷらができる
丸太に切って煮たやつでも美味いな >>635
へーやっぱり坊主って美味いんだな
でもいまのところプランターのねぎに1個しかついてない。 アメリカ人「ポテトは野菜だからヘルシー」
日本人「いや、だから、植物だからと言って、野菜とは限らないから・・・」
http://2blo.net/category/tag.php?tag_id=129 春菊 エビ
いわゆる山菜類は良く知らないが、人参の葉っぱってのが結構美味い >>642
にんじんの葉っぱの天ぷらが好きなら、山菜天ぷらファンになる素質があるな いやいやええんやで
エビとかイカとか普通に出てるしw
まったりいこうや 柿の葉の天ぷら。
かたくなった葉じゃなくて、柔らかい葉を揚げるの。
サクウマ。 在日 朝鮮人 韓国人 性格 特徴
見抜き方 見分け方 見分ける方法
話すときあさってを向き相手を指さす
座るとき片ひざを立て机にひじをつく
器を持たず顔を近づけ混ぜて食べる
用があるとき愛想をよくし済むと追い払う
貸与を自分から要求し返さない
寿司より焼肉を和食より洋食を好む
原色などの派手な色を好む
欧米をもちあげ日本をけなす
兄弟や地元といった身内話をする
初対面で自慢をしたり嫌みをいう
特定の人とつるみ群れて行動する
年下など格下グループで王様をきどる
上にペコペコし下にいばりちらす
店員に横柄な態度をとる
人によって露骨に態度を変える
同じ人にもクルクル手のひらを返す
他人が注目されると無視し否定する
おせじで調子にのり謙譲をバカにする
他人の不幸を喜び愚痴に説教する
知人がすごいという自慢をする
誰々がおれをほめた気に入ったと自慢する
思い通りにならないと露骨にいやな顔をする
すぐに話を自分に持っていく
相手をバカにして自分だけ笑う
相手の役に立たない話を得意げにする
礼ではなくケチをつけ謝らず逆ギレする
一度おごられると次もおごって
不幸話をして大目に見てもらおうとする ・舞茸
・なす
・レンコン
次点でサツマイモ
…で悩む。
海老やかき揚げも好きだけど、野菜だったら上記かな。 天ぷらはなすが好き
コシアブラ、大好きだったけど放射能汚染考えるともう食材として見れない
フリッターはロマネスコが一番だと思うけど
家族の一人は嫌いみたいで残してたから、好みあるのかもなあ… ☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正し、日本を再興させましょう。☆ 料理屋で初めて食べて「てんぷらに合うんだ」と発見したのが
芽キャベツと、野菜じゃなくて海藻だけどアオサ。
逆に酒粕のてんぷらを食べたときは店主の味覚を疑った。 キクイモの天ぷら、なかなかいい
ほのあまくて歯ごたえもシットリしてる ちくわの中に紅しょうがの千切りをたっぷりと詰めたやつ
ウスターソースかけて食べると(゚д゚)ウマー 最高ではないが今ふきのとうの天ぷら作った
ほのかな苦味が何ともいえないね >666 ふきのとうスーパーで見るけど高いお(TωT)
タラの芽も好きだけど高いんだお(TωT) 食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか?
どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう!
http://fooddiet.web.fc2.com/ ピーマンが一袋38円から189円に高騰。
天婦羅にしたかったけど高くてやめた。 さあ山菜の季節ですよ
今年はコシアブラの天ぷら食べたいなあ のり弁で初めて竹輪の天ぷら知ったのな
それから「かまぼこ」「笹かま(仙台)」なんて
練り物天ぷらがご飯にもお酒にも合うってことで
なにかテンブラ作る素材が入った時には
あえて近所のスーパーで練り物買ってくる ( ´)Д(` ) < それは難点ではなくて長所ブヒ 茄子
タマネギ
ピーマン
ユリ根
ソラマメ
やはり天ぷらは野菜が一等うまい
しかし1番なんて決められない
あーアッツアツの揚げたて天ぷら食べたいなあ お化けサツマイモの天ぷら
1枚でお腹一杯になるけど、最近みないな タラの芽の天ぷらが全然売れてなくて全部半額で売られてた
買ったら結構うまかった ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ たらのめ
なす
ピーマン
行者にんにく
最高に旨い ウドが一番好きだな
白いのではなく緑色で少し葉が開いたものが香りがあって良い 今旬だよな
この季節はオクラにモロッコインゲン かき揚げは枝豆とかトウモロコシかな
ズッキーニも旬のはずなのに最近スーパーとか地元の野菜売ってるとこから消えた・・・(岡山北部) ズッキーニは庭に植えておくといいよ
丈夫だから放置してても大きな実がたくさん生る >>705
自家栽培いいな 花も天ぷらとかにできるっていうしね
庭の土がやせてるんだけど新しい土入れたほうがいいかな ユニークで個性的なパソコン一台でお金持ちになれるやり方
興味がある人はどうぞ
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10ACQ 色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224 近所の天麩羅屋、桜エビが高いので今年もメニューにのらないのだ
食べたい! 【北海道】軽トラでパトカーに追突の男(61)、のこぎり強盗で再逮捕…ごはんと天ぷらを食べ現金2千円奪った疑い
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1586425704/ >>108
サイコロ状に切ったカボチャとさつまいものかき揚げに塩ふって食べるのもおいしい ミョウガが最強
ミョウガの食べ方としても天ぷらが最強
つまりミョウガと天ぷらは両想い
海老を入れても尚良し 1.ナス、2.レンコン、3.ピーマン
ニンジンの葉っぱがサクサク、ほんのりニンジン風味して美味しかった
キュウリは味しないズッキーニぽくてイマイチ 【東京地裁】床に落ちていたカボチャの天ぷらを踏んだ男性(35)が転倒し負傷 スーパー「サミット」に賠償命令 ★2
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1607428705/ 車えび いんげん まいたけ じゃがいも 玉ねぎかき揚げ ごぼう
車えびは天プラ店で買うが、他のは家で作る >>722
みょうがはスライスしてゴマ油と醤油かけて食べる ナスが旨いのはもう常識の域で疑いの余地がない。
ピーマンも天ぷらにしたら化けるよな。
俺がそんな中推したいのは、オクラ。 野菜、焼けん!!
野菜やけん!
野菜、焼けん!
野菜やけん! タラの芽でしょう!
葉っぱが開いていないコロッとしたのを揚げたてでどうぞ ナスが好きなんだけど、この前
居酒屋で出てきた夏ショウガ(結構デカいまま)の天ぷら美味しかった。 カニカマとたまねぎと三つ葉のかき揚げが至高。三つ葉多めが美味しい 天ぷらまきの、阪急電車大阪梅田駅2階出て突き当たりの
ブロッコリー、美味かった