【葉物類】ほうれん草・小松菜・ちんげん菜【チン毛】

1大地の恵みの名無しさん2009/02/26(木) 17:38:37ID:iH9p8Z6L
どれが一番好き?

2大地の恵みの名無しさん2009/02/26(木) 22:51:30ID:Ma006KP4
にげと

3大地の恵みの名無しさん2009/02/27(金) 01:11:00ID:19E+IdW8
亜硝酸野菜三姉妹ですかw

4大地の恵みの名無しさん2009/02/27(金) 16:50:31ID:4hN4A0GR
4様

5大地の恵みの名無しさん2009/03/01(日) 05:03:13ID:m4bKXsvK
アホか!
揉むより谷間に顔沈める方が100倍気持ちいいに決まってんだろ!!

6大地の恵みの名無しさん2009/03/02(月) 23:54:08ID:A3ELvtoj
   _ 二\ヽ○´       `丶、         >            <
‐_ニ -_. 二二ニ○               \‐√ ̄._\ <   ┼、ヽ ‐┼‐ ー┼   >
´ / / 爪! /  |! | || ハi! i     Y)三ヽ.\\ > / /  /\  / |  <
/ ,/ ///iV  〃ナ卅メリ| リ 川 |!  丶 ヽ\ <   ┼‐   ニ|ニ        >
./// / ⌒| /イ f:じV }〃イ川ハiハ    '、、 \  > / こ  ヽ    ツ <
 //   { ( Y / ⊂⊃沙 //' /ノテメ、| |! ! ', \ <   ┼   -|-  ハ o  >
.//     ト、Y /O .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:v'じ(ハ| リ| | !\ ヽ >   つ   ヽ  /  ヽ <
'/   o゚\| | o /、⌒丶.. .:.:./.`辷j イ/ ! iハ |  <   ┼‐”   ├   /     >
    _   イi|  /   `丶、`丶 :.:.:o//! ! j|!     >  / こ  (ナ  ´ |  <
 /   ト{ |ll 〈        ̄ } /i' | リ/ !ノ  <    ニ|ニ   l |   | ┼   >
/    | Nハ \         /'´| i|〃○     >  し    ノ  | (ナ <
      / N\丁¨}ゝー一 ' "´   | l|' ゚O    <    /              >
  ∠/_ | 丶 二| |⌒ヽ      / 〃        > /^し         <
/ | ||  \ー-- '| ノ     //           <   ///           >
 /| ||⌒丶h   j / r‐f ̄ ̄「|ヽ.         > ・・・            <
 /| ||― 、.} |  !/ | {,-―┤| |        <                >
 /| ||― .ノJ  //   | {,-―┤| h

7大地の恵みの名無しさん2009/03/04(水) 23:27:32ID:fXbHD/Nf
お仕置きだべぇーー!!

8大地の恵みの名無しさん2009/03/07(土) 04:14:06ID:sqbMn71v
2ちゃんの女にも多々見受けられるけど、
自分が悪いのは分かっていても、とにかく自分が勝った気になりたいが為に相手を罵倒する。
主張の正当性なんかどうでもいい。
「このままだと負けた気がして悔しい、何か言い返さないと気が済まない」ってところか。

・・・というと、「男だって〜」「ここの奴等だって〜」とか言い出す輩が早速沸くんだろうけど。

9大地の恵みの名無しさん2009/03/12(木) 11:13:40ID:jPlJGJ1i
koko

10大地の恵みの名無しさん2009/03/17(火) 07:20:50ID:dRhtFLz4
10

11大地の恵みの名無しさん2009/03/30(月) 21:32:31ID:o/vkudYR
煮浸しでも炒めてもうめぇ!

12大地の恵みの名無しさん2009/04/02(木) 07:34:29ID:RfiNbTS/
昨日大量にほうれん草買ってきたんだが茹でる以外調理法知らないんだ。
何かウマーな調理法教えてくれ!

13大地の恵みの名無しさん2009/04/04(土) 22:28:45ID:PwKmpG2F
朝からビール飲みながら
仕事に対する姿勢がどうしたとかお前の生き方がどうしたとか
でかい声でぐだぐだ言い合ってる底辺どもうざい

14大地の恵みの名無しさん2009/04/08(水) 01:54:11ID:7GnqnsM9
京菜と薄揚げの煮浸し

15大地の恵みの名無しさん2009/04/10(金) 15:12:16ID:60Ekrkzq
ここ半年で3度の頭痛と嘔吐
振り返るとあるラーメン屋のほうれん草が原因じゃないかと疑い始めてる

16大地の恵みの名無しさん2009/04/10(金) 17:10:56ID:SMPHHRL4
>>12
バターで炒めて塩コショウ・・・は小学生の家庭科メニュー
ベーコン刻んで一緒に炒めればちょっと贅沢。
味噌汁、グラタン、玉子焼き、白和え、ゴマあえ、こんな所か。。。

17大地の恵みの名無しさん2009/04/11(土) 03:02:34ID:o7vShDee
しゃぶしゃぶにチンゲン菜

18大地の恵みの名無しさん2009/04/12(日) 01:42:28ID:Pdt/J6ai
豚挽き肉とチンゲン菜の炒めに片栗粉でトロミをつける
味付けは塩胡椒と中華味のもと

19大地の恵みの名無しさん2009/04/13(月) 00:53:11ID:/Y9W5BBo
鍋物には春菊

20大地の恵みの名無しさん2009/04/14(火) 19:12:01ID:xM9DVBCG
カリカリベーコン、とろけるチーズと一緒にほうれん草をはさんだホットサンドおいしいよ。お試しあれ。

21大地の恵みの名無しさん2009/04/15(水) 08:19:17ID:kq6y7o7R
チンゲン菜と肉の炒め物にはとろみが合う

22大地の恵みの名無しさん2009/04/16(木) 00:37:39ID:EGHAsnyZ
ほうれん草の白あえ

23大地の恵みの名無しさん2009/04/17(金) 13:16:00ID:3cgceMKi
野菜農家もさあ、包装して出荷するなら栄養価を袋に記載すればいいのにね。
季節によって大きく変動するから難しいのかもしれないけど。
たとえば、小松菜ならカルシウムは牛乳の1.5倍、吸収率は2倍、
その他各種ミネラルやビタミンの多さを記載すればもっと売れると思うんだがな。
野菜からカルシウムが摂れることすら知らない人も多いからな。

24大地の恵みの名無しさん2009/04/26(日) 07:59:18ID:QggNhgcL
>>19
ほうれん草もあうよ

25大地の恵みの名無しさん2009/05/03(日) 07:21:03ID:ixk7Pf6o
ほうれん草とトマトのカレーおいしいよ

26大地の恵みの名無しさん2009/05/21(木) 21:49:06ID:6sm5NBTc
中華料理の青菜炒め店によってほうれん草だったり小松菜だったりする
俺は小松菜派

27大地の恵みの名無しさん2009/05/23(土) 07:20:07ID:P59CMR0k
灰汁抜きはどうしてる?

28大地の恵みの名無しさん2009/05/24(日) 17:59:08ID:PW7Ad89P
する必要なし

29大地の恵みの名無しさん2009/05/25(月) 11:26:25ID:u+soYRQH
鍋にいいチンゲン菜

30大地の恵みの名無しさん2009/06/05(金) 11:24:28ID:i0f1bTCo
油揚げを湯通しして余分な油を抜き、茹でたほうれん草と刻んで和えるだけ!
味付けはお好みで〜

31大地の恵みの名無しさん2009/06/16(火) 21:13:18ID:QTgdamBx
だれか小松菜オフしませんか?

32大地の恵みの名無しさん2009/06/16(火) 21:33:51ID:QTgdamBx
返事が無いと思ったらあげ忘れていました
私高校生♀です
明日の正午あたりに八潮駅集合でいいですか?

33大地の恵みの名無しさん2009/06/16(火) 21:36:20ID:oAjrsI85
>>32
うpもなしに(ry

34大地の恵みの名無しさん2009/06/16(火) 21:55:32ID:QTgdamBx
>>33
うpって何ですか?
正真正銘の17歳です。

35大地の恵みの名無しさん2009/06/16(火) 22:08:18ID:dtmRvtkf
>>34
ちょっと2ch学を学んできてきださい

36大地の恵みの名無しさん2009/06/17(水) 19:23:31ID:xfCGESYV
誰か助けて…
チンゲンサイにナメクジがついてた…
怖くてもう触れません。普通に水で流しちゃって平気ですか?
調理すれば食べれますか?

37清水拓造2009/06/17(水) 21:11:54ID:IO+0XT2U
僕の名前は清水拓造だよ^^
九州大学大学院に所属していてとてもエリートなんだ^^
宜しくね。
みんなからは清水たくぞーて呼ばれるよwwww

経歴はこんな感じ。
・力合中学校卒業
・熊本高校卒業
・九州大学大学卒業!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
・九州大学大学院入学^^v

38大地の恵みの名無しさん2009/06/17(水) 22:08:35ID:IJo0T494
九州大学大学卒業……?

39大地の恵みの名無しさん2009/06/18(木) 21:24:52ID:Dj37NrLW
>>36
むしろ何故平気じゃないのか問い詰めたい
ナメクジに毒があるとでも?

40大地の恵みの名無しさん2009/06/18(木) 22:26:16ID:5pk0FDGV
>>39
寄生虫がいるよ
まず大丈夫だけど

41大地の恵みの名無しさん2009/06/20(土) 00:17:13ID:/nk9nTab
ワカメはスレチですか?

42大地の恵みの名無しさん2009/06/23(火) 21:31:16ID:SqwXi/AH
>>41
完全にスレチです
こちらへ行ってください
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1168339771/

43大地の恵みの名無しさん2009/06/27(土) 23:54:09ID:wV5O+/3F
世界史板の関連スレ

六チンの乱を語る
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/whis/1246072639/l50

44大地の恵みの名無しさん2009/07/04(土) 11:18:08ID:QZMjt5ej
小松菜の出荷量の日本一は東京・・・これjkな

45大地の恵みの名無しさん2009/07/16(木) 05:54:30ID:M9lOXlTB
ゴマ和えか御浸しを作るぜ

46大地の恵みの名無しさん2009/07/19(日) 00:13:58ID:dh+os+KQ
>>44
名前も江戸川区の地名が由来してるからなあ

47大地の恵みの名無しさん2009/07/24(金) 21:57:16ID:mPbBs4Rh
ホウレン草の缶詰はないの

48大地の恵みの名無しさん2009/08/02(日) 11:18:44ID:glTc8Y/V
ちんげ

49大地の恵みの名無しさん2009/08/08(土) 12:47:54ID:GmYtzPP9
小松菜ってちょっと味に癖ない?薄味で調理しちゃうと気になるな・・・。
青梗菜はシャキシャキして(゚д゚)ウマーだね。
こないだ空心菜なるものが売ってんで買ってみた。
シンプルに塩炒めで喰ったが、茎のとこがシャッキリしててこれまた(゚д゚)ウマー。

50大地の恵みの名無しさん2009/08/10(月) 11:41:01ID:qtt6gDK3
今年は葉物高すぎ、傷みすぎ
つるむらさきすらない

51大地の恵みの名無しさん2009/08/10(月) 15:03:32ID:kLISkYZ0
つるむらさき食いたいよな〜。今年はなかなか売ってないから一回しか食ってない。

52大地の恵みの名無しさん2009/08/10(月) 20:02:59ID:BlVBFO+7
通りすがり失礼します…。
青果で働いてるけど葉物は入荷した時点で痛んでたり腐ってたりするから廃棄や返品するので出回る数は激減してます…。
うちの店ではつるむらさき入荷した数日後に痛みだして廃棄しました(涙)

53大地の恵みの名無しさん2009/08/10(月) 20:53:36ID:qtt6gDK3
今年は全国的に物が腐りやすいのかね、大変だ・・・

54 [―{}@{}@{}-] 大地の恵みの名無しさん2009/08/15(土) 21:06:49ID:M4z0eSC9
小松菜の名前の由来
http://www.otona-magic.com/word/200170.html

吉宗が名づけの親なんですね

55大地の恵みの名無しさん2009/08/16(日) 14:31:02ID:pKUZZ8zi
ところで、空芯菜ってどうよ

56大地の恵みの名無しさん2009/08/16(日) 18:21:11ID:EC+A+uLB
>>55
美味いけど今年はまだ手にはいらない

57大地の恵みの名無しさん2009/08/16(日) 22:50:57ID:GiFjlN8i
>>55 炒めて喰うと(゚д゚)ウマー

58大地の恵みの名無しさん2009/08/21(金) 05:03:15ID:G4+oTBR5
スレタイわろす

59大地の恵みの名無しさん2009/08/23(日) 19:49:36ID:Tzr8R4x7
衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ

民主が国政第一党になる

公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立

国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進

人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる

国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増

在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅

日本乗っ取り完了

 「民主党の正体」 「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か?」で検索

60大地の恵みの名無しさん2009/08/23(日) 21:04:02ID:wcjlhQYF
浅井さん?

61大地の恵みの名無しさん2009/09/15(火) 16:35:06ID:Beq4FsJC
チンゲン菜が安かったので買って来ました!

胡麻和えで決定

62大地の恵みの名無しさん2009/09/16(水) 06:53:39ID:n9+j5Z2i
栄養価は
小松菜>ほうれん草>チン毛ン菜
であってるよね

63大地の恵みの名無しさん2009/09/16(水) 13:55:52ID:ZwCByZbE
ほうれん草はシュウ酸多くてカルシウム少ない。

64大地の恵みの名無しさん2009/09/18(金) 15:25:17ID:ZiZ1DfqU
やっと今年初めてのフダン草(カラフルな品種)が売られてた。
バター炒め美味かったー

65大地の恵みの名無しさん2009/09/30(水) 12:34:25ID:oIhvUGiU
小松菜、虫に食べられて穴だらけです。

66大地の恵みの名無しさん2009/10/01(木) 20:28:59ID:FGjnLCSm
>>65
うちも小松菜を大きくなるまで育てたいが、虫とチキンレース状態。

67大地の恵みの名無しさん2009/10/22(木) 15:00:22ID:KwANWtLq
最近春菊をよくもらうようになった。
小松菜とかほうれん草と比べて虫がほとんど付いてないから虫には強いのかなあ
味噌汁とか胡麻和えとかナムルとかウマー

68大地の恵みの名無しさん2009/11/07(土) 19:38:53ID:quipCnHS
ポパイの真似してほうれん草の缶詰めを流し食いしてみたいんだが、ほうれん草の缶詰めが売ってない。
実在するの?

69大地の恵みの名無しさん2009/11/09(月) 00:41:06ID:zLnOXSEe
>>68
実在はするが日本ではほとんど見ないらしい
そのままだとマズすぎるらしい

ほうれん草のアク?苦みっていうか渋味ってどうやったらなくなるの?
ゆがいたり水にさらしてみるけどなくならない
実家(農家)で作って家で食べてたやつはそんなの感じたことなかったのに…

70大地の恵みの名無しさん2009/11/18(水) 04:20:35ID:LdMOmqT3
君の涙(塩)を少しだけ入れるとオケ!

71大地の恵みの名無しさん2009/11/21(土) 03:34:26ID:+I/txSvG

72大地の恵みの名無しさん2009/11/25(水) 20:01:41ID:7Ow+JTaA
>>69
劇場版のポパイだったらまずそうに飲んでたよ

73大地の恵みの名無しさん2009/12/02(水) 15:01:44ID:1OdUaxlR
ちん毛ンサイ
陰毛ンマメ

74大地の恵みの名無しさん2009/12/05(土) 17:26:04ID:GUYXZHcN
40超えてパイパン

75大地の恵みの名無しさん2009/12/14(月) 12:58:40ID:pOEGPmdX
ちぢみほうれん草って超旨いな
ベーコンとほうれん草のバター炒め最高です!

76大地の恵みの名無しさん2009/12/23(水) 00:07:36ID:+cJgGyN7
正月菜ってのを食った。サラダ小松菜みたいな感じ?
地方限定的な、〜菜ってけっこういろんなのあるな。

77大地の恵みの名無しさん2010/01/06(水) 19:29:08ID:zYduqspG
小松菜、美味しいよ、小松菜
保存がもうちょっと効けば無敵なんだけどなー

今は小松菜のお味噌汁にとっぷり肩まではまり中

78大地の恵みの名無しさん2010/01/16(土) 07:47:46ID:d9Po2ntQ
こないだ安い事とたまにしか見ないという事で
わさび菜を。
サラダでそのままうまいね。

わわ菜ってのがあるね。
小型白菜。使いやすくてよい。

79大地の恵みの名無しさん2010/01/24(日) 11:47:41ID:pTIknDt/
正月菜って小松菜のことだよ。市場の人が言ってた。

80大地の恵みの名無しさん2010/01/25(月) 23:02:08ID:w++xpNqp
育て方がちょっと違うのかもね。

81大地の恵みの名無しさん2010/01/26(火) 23:05:17ID:+wVuoaDn
>>77
ガッテンで生のまま冷凍にできるってやってたよ

82大地の恵みの名無しさん2010/03/14(日) 05:03:18ID:6EfBoaiL
俺は酒のつまみとしてによく葉物のおひたしを作るのだが、
好きなのはモロヘイヤとつるむらさき。あのヌメリ感が酒によく合う。
でもモロヘイヤは高いし(1束300円近くしてる)、つるむらさきは夏だけだし。
だから次に好きなほうれん草をつまみとして食べる機会が多くなるのだが、
湯でこぼしてアク抜きしてはいてもやはりアクが強い食べ物で、アクは体に
あまりよくないので、半々くらいで小松菜を食べている。

小松菜は値段も同じくらいでほうれん草よりもアクが少なく、栄養価も高い
ということでこちらを常用したいところだが、でも味的にあっさりしすぎなんだよな・・・
やはり体に悪いもんは旨いというか、ほうれん草のあのアクの味とコクには勝てんなあ。

ちなみに冬限定で寒締めほうれん草ってのがあるが、これこの冬初めて食ったが
普通のほうれん草より甘くて歯ざわりも良く、マイブームになってた。
しかも普通のほうれん草よりアクが少なく栄養価が高いらしい。
でももう寒締めほうれん草の季節も終わりだな。
これからの季節は春限定の、たらのめ、コシアブラ、ふきのとうが楽しみ。


83大地の恵みの名無しさん2010/03/14(日) 11:08:26ID:BoyiT6nn
>>82
うちは小松菜をおひたしよりも短めに切ったものと(1〜3cm)
サイコロ状の山芋やさっと茹でたなめこを合わせておひたし作ったりするよ。
ちょっと面倒だけど自分もヌメリ感好きなんで。

アクってシュウ酸のことかな?
もしそうならジャコや鰹節なんかも取るようにしたら
カルシウムがシュウ酸と結びつくので結石になりにくいとか聞いた。

84大地の恵みの名無しさん2010/03/15(月) 21:19:43ID:leonAcgH
山芋で和えればいいじゃないか。

85大地の恵みの名無しさん2010/03/18(木) 06:26:11ID:B4G58pZn
菜の花のおひたしウメーよな

86大地の恵みの名無しさん2010/03/24(水) 03:20:14ID:IqL00pUI
小さい頃母親がマンゲンサイマンゲンサイと言ってたので
かなりでかくなるまでマンゲンサイだと思ってた

87大地の恵みの名無しさん2010/04/20(火) 14:09:32ID:FZLo+CBK
>> 65
大幅にまでうまく小さな松の野菜を高める、レースのような状態の昆虫や鶏。

88大地の恵みの名無しさん2010/09/01(水) 08:31:13ID:D27RpSRr
88

89大地の恵みの名無しさん2010/10/11(月) 23:18:00ID:YOrOeUie
空芯菜はここでいいですか?

90大地の恵みの名無しさん2010/10/12(火) 00:02:53ID:yvbkNyPJ
ほうれん草も小松菜もたかいね
かなしい

91大地の恵みの名無しさん2010/10/12(火) 23:32:43ID:ggzrCv2x
>>89
空芯菜も今年はあまり出回ってなかったような。3回ぐらい食ったけど
小松菜は近所の100円直売所で虫食いだけど新鮮なのが手にはいる季節になった。

92大地の恵みの名無しさん2010/10/16(土) 07:41:42ID:VnsKQp9r
小松菜食っときゃ一生健康

93大地の恵みの名無しさん2010/10/16(土) 13:03:53ID:4iv7K8ne
葉大根やかぶの葉はうまいのにラディッシュの葉はどうやっても食えない
何故だ

94大地の恵みの名無しさん2010/10/24(日) 00:23:59ID:BJE2h40D
小松菜って栄養いいんだね。ほうれん草のほうがいいのだとずっと思ってた。

95大地の恵みの名無しさん2010/10/24(日) 00:55:56ID:zwGZ04ZV
しゅんぎくも
うめえ

小松菜100点
ほうれん草98点
ちんげ65点
春菊78点

96大地の恵みの名無しさん2010/10/24(日) 00:58:47ID:zwGZ04ZV
ほうれん草、小松菜
今日からお安くなりますた☆

おとといまで高かったかも

レタスも安くなってた
298円が150円

97大地の恵みの名無しさん2010/10/26(火) 22:39:37ID:Yqa6OExP
最近つるむらさき見かけないのですが時期終わったのかな
悲しい

98大地の恵みの名無しさん2010/10/26(火) 23:36:43ID:poqWeq9G
ちょっとスレの流れとずれるけどさ
みんな青菜どうやって洗ってる?
洗剤とか使う?

99大地の恵みの名無しさん2010/10/27(水) 19:27:15ID:7VkVu/x6
水だけで心配な時は洗剤まで使わなくても重曹(食品用)がいいです
手がぬるぬるしてくるので手袋使うか、手早くやればおk

100大地の恵みの名無しさん2010/10/28(木) 02:17:02ID:CfA6YV4y
>洗剤とか使う?


こういう馬鹿は早く死ね

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