【個人経営】飲食店 139皿目【オーナーシェフ】

[0001 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/01/06(水) 18:06:14.51 ID:/QSsZXpe0]

個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
古参新参関係なくルール違反はお断り致します。
調理作業者兼経営者の為のスレですので、調理のみ、経営のみ被雇用者など立場が異なる場合は混乱を避けるため自分の立場を明かした上ででの書き込みをお願いします。

基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
前スレ
【個人経営】飲食店　133皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1595875080/l50
【個人経営】飲食店　135皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1600229287/
【個人経営】飲食店　136皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1602666715/
【個人経営】飲食店　137皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1606209015/

【個人経営】飲食店　138皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1608557909/

[0952 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/03(土) 20:20:19.53 ID:OvjCJesb0]

>>929
グループ内なら家族で通用するけど
グループとグループの間には1m距離取るかアクリル板が必要

[0953 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/03(土) 20:41:23.96 ID:70ABF76S0]

>>939
ソースソースソース

[0954 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/03(土) 21:17:50.90 ID:RbGl1mDU0]

いま世の中の話題はミャンマーとマンボーの2強だな　次に天気予報か。

こんなことを60年前に誰が予想しただろうか....

[0955 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/03(土) 21:21:47.58 ID:M4fHkM8V0]

>>952
全員家族ですの抜け道はあくまでマスク会食の回避方法だからアクリル板は仕方ない

[0956 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/03(土) 21:38:40.65 ID:+7jdmyOo0]

吉村見回りに民間委託すると息巻いてるが、
先に協力金の審査の数増やせよ！！
何がゴールドステッカーやねん…
吉村と松井に潰されるわ…

[0957 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/03(土) 22:01:55.77 ID:S/UCH+Nx0]

>>954
ヤン坊マー坊天気予報でワロタ

[0958 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/03(土) 22:30:04.94 ID:QVS/H/6T0]

ぼくーの名前はヤン坊♪
ぼくーの名前はマンボウ♪

[0959 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/03(土) 22:34:44.65 ID:M4fHkM8V0]

>>956
ゴールドステッカーとか出来たん？
小池のリーダーといい知事連中のアピール合戦の為に飲食店巻き込むなよな

[0960 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/03(土) 22:58:42.94 ID:vEoMX+v10]

頑張ってプラチナステッカー
更にダイヤモンドステッカーを目指せ

[0961 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/03(土) 23:14:22.43 ID:IXe/4mxs0]

>>956　同意。
俺は12月16日の分から一円も入ってない@大阪市

[0962 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 00:06:19.32 ID:mMbOyISK0]

大阪は特別定額給付金も異常に遅かったんじゃん？
人口多い自治体は動きが遅いけど
大阪は図抜けてる印象
埼玉なんて一週間で入金されたわ

[0963 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 00:39:08.35 ID:o8GJRaKM0]

去年までは
「少ないですがお金渡すんで時短協力どうかお願いします(>_<)」って感じだったけど特措法改正されてからは

「お前ら金やるんだからちゃんと時短しろよこの野郎
あと申請条件追加しといたからそれも
やれ
見回りすっからごまかしたら分かってんな？あ？んじゃ夜露死苦」

ってやたら強気になった感じ

[0964 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 01:02:43.63 ID:tUCU9d/H0]

ここかぁ〜
たしかに店舗賃貸費用＋アルバイト人件費用＝これだけでも大変でしょうなぁ〜
家族経営の小さな店の方が、実際の身入りが大きいことは紛れも無い事実だからなあ〜

[0965 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 02:30:04.45 ID:ukhO4C7j0]

>>962
安倍のマスクも最後の最後やったわ
局員が余ったのを束で渡して来たわ
要らねつーの

[0966 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 09:31:02.38 ID:4fzKSiKM0]

不織布以外のマスクはあまり効果無いって言われてたのに未だにそれ以外のマスクしてる人多くてワロタ

[0967 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 10:21:48.77 ID:b1UrvBH90]

嫁が、昨日まだ協力金1円も入ってない！と職場の同僚にボヤいたら、えっもう飲食店みんな貰ってると思ってたと…一般の方々は小池、吉村、松井
の次から次出てくる奇策に振り回されてる実態を
知らない…

[0968 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 10:24:57.23 ID:Gy234eC70]

不織布が足りない時には布でも十分な効果がある
不織布が流通したら不織布以外は効果ない

富岳のシュミレーションは忖度しまくりで
それに振り回されるマスゴミと影響される奴がいてワロタ

[0969 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 12:35:41.29 ID:jG0LTY6b0]

事業再構築補助金応募する猛者おる？

[0970 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 13:33:35.89 ID:YEQb90ZS0]

マスク一度もつけてないけどちゃんと客は入ってるぞ
暑すぎてマスクは無理
つかそもそもマスクは意味無いし

[0971 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 13:47:18.80 ID:yz7cY5930]

PCR検査させられたけど陰性でワロタ

[0972 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 13:58:03.14 ID:VGGODyqi0]

>>969
するぞ。もう2500万で機材も買ったし。申請受かればラッキーかな

[0973 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 14:04:41.92 ID:NfHb7LJL0]

>>970
日本人の性質が分かってないな..

今程度の客でいいのか、もっと欲しいのかで違ってくるだろうけども
マスクしてるだけで勝手に衛生意識高い店だと勘違いするしマスクキチガイ遭遇率も下がるだろ
マスクが熱いって厨房設備どうなってんだw
普通夏でも寒いくらいだと思うんだがラーメン屋とかか？

[0974 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 14:52:23.84 ID:AdBYX5kD0]

マスクはしなきゃダメだろ　

[0975 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 15:00:21.85 ID:mMbOyISK0]

>>973
無駄煽りが残念だが
何気に良いこと言ってる

[0976 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 15:06:45.61 ID:mMbOyISK0]

もーさ
マスクの効果なんてコロナ以前から意味ないだのインフルで言われてじゃん
専門家でも実際は分かってないんだから
我々飲食の専門家がそんなの言っても全く意味ないっていい加減気づこうな
その上で
飲食店としてどーするか？
だ

[0977 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 15:23:12.99 ID:CXH9wOBd0]

>>972
いつ、何買った？

[0978 ラーメン屋の店長やけど モー潰れそーなんです 助けて＞＜っ。。。 2021/04/04(日) 15:43:30.30 ID:mMbOyISK0]

https://sh.net/

何をどーしろと？(´；ω；｀)

[0979 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 16:14:19.66 ID:VGGODyqi0]

>>977
今月入って、2月15日以降は大丈夫

[0980 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 16:19:53.40 ID:jR5qGX5g0]

>>970
困った店だ

[0981 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 16:33:31.91 ID:AdBYX5kD0]

うちらよりももっと勉強して賢い人たちがマスクしろって言ってんだから従った方がいいだろ。
マスクは効果が無いって、バカっぽい発言だぞｗ　タバコは健康に良い　って言ってるようなもんだ。

[0982 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 16:45:44.83 ID:X7I14/Lu0]

そうやって変な例えをするのはやめなさい
健康とは身体的・精神的・霊的・社会的に完全に良好な動的状態だ
ヤニカスにとってはタバコを吸いたくても吸えない状況では精神的に良好な状態ではない

[0983 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 16:54:30.06 ID:AdBYX5kD0]

>>982
はいすみません　私も喫煙者ですが、思うに禁煙は体に毒です　その通りです。

[0984 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 17:01:39.34 ID:7i2Vf9Cu0]

飲食店オーナーで喫煙者とかマジ？

[0985 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 17:39:18.18 ID:QmBNvCZD0]

たばことかどうでもいいだろｗ
俺が修行した超有名日本料理の料理長なんかタバコ吸いながら料理してたわ

[0986 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 17:44:14.78 ID:Cq7HbRmo0]

そりゃぁ超有名店なんて名前だけだからなぁ

[0987 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 17:54:23.86 ID:dfHyKP/M0]

>>985
さすが超有名っすね

[0988 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 18:27:45.57 ID:uI1F4OTK0]

>>983
タバコは回りの人の健康を害してるんだが
自分さえ良ければいい人？

[0989 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 18:51:37.73 ID:AdBYX5kD0]

>>988
うるせーハゲ

[0990 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 19:17:28.86 ID:7cRMvUjP0]

タバコはドラッグ　やめたくてもやめられない強い依存性がある

[0991 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 19:46:24.79 ID:YEQb90ZS0]

タバコは体に良い事はもう証明されてるからな

[0992 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 19:48:04.68 ID:2D4QEvIB0]

>>988
販売元に言え政府に言え根性なし
喫煙者に近付くなハゲ

[0993 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 20:08:34.21 ID:D5B4h+sJ0]

みんな頭悪いんだから黙っとけよ

[0994 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 20:12:43.55 ID:uI1F4OTK0]

>>989,992
かわいそうにタバコ吸ってハゲたんかw

[0995 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 20:42:06.65 ID:2D4QEvIB0]

>>994
お前はタバコに親殺されたんだろ？w
早く敵討ち出来るといいなw

[0996 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 22:07:59.02 ID:avAR81/R0]

ニコチンパンジーが飲食店やってるって聞いたんですけど本当なんですか！？

[0997 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 22:19:47.30 ID:9gs9OH6t0]

美味しんぼの見過ぎだよ

[0998 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 22:33:51.70 ID:mssa4PbX0]

おうこらヤニカスども
質問いいですか？

[0999 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 22:40:56.22 ID:2D4QEvIB0]

>>996
嫌煙猿は影でネチネチ言うしか出来ずに哀れだなw

[1000 名無しさん＠お腹いっぱい。 2021/04/04(日) 22:41:12.55 ID:2D4QEvIB0]

>>998
何か？