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［個人経営］飲食店 131皿目 ［オーナーシェフ］
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/27(水) 00:38:00.61ID:d70XOVXL0
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

前スレ
［個人経営］飲食店 130皿目 ［オーナーシェフ]
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/management/1586677846/l50
0002名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/27(水) 00:38:30.72ID:d70XOVXL0
立てたぞ
0003名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/27(水) 00:48:55.06ID:tkj5F2iG0
【拡散願】パッと出の一般社団法人サービスデザイン推進協議会の受託した持続化給付金の事務費@約２ヶ月がテレビ局の売り上げよりも多い件WWWWWW

決算情報｜会社概要｜読売テレビ
https://www.ytv.co.jp/info/ir/index.html

売上高
719億29百万円
747億91百万円
743億25百万円
759億48百万円

チョッパー
@choper_2010
全ての善良な申請者に給付を完了させた後にサービスデザイン推進協議会は本案件の支出を速やかに公開し契約金額の差額を国に返納させるべきである。予算額は6月初旬には尽きる。ならば6月下旬には業務が終了する。2ヵ月の仕事で769億はお釣りが出るはず。 #持続化給付金

さざん
@2D7WPJKVfR3x4th
持続化給付金の事務手続きは民間1社委託で769億円の業務なんだってさ。
ほんとにおれらの税金は食い物にされてるなぁと肩を落としたわ……

一般社団法人サービスデザイン推進協議会とは何者か。

「持続化給付金」事務局の謎めいた正体を考える。｜東京蒸溜所 蒸溜日誌｜note
https://note.com/tokyodistillery/n/n6564a5ecf2a3
0008名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/27(水) 11:12:57.21ID:sy+5citg0
ゴメンなさい。132皿目立てちゃいました。
0012名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/27(水) 13:42:04.28ID:sy+5citg0
>>11
コロナウイルスがマスクに付着した場合は、コロナウイルスはマスクの目より遥かに小さいから、
呼吸によって全てのコロナウイルスを掃除機のように吸い込んでマスクにウイルスは残っていない。
0013名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/27(水) 17:03:07.53ID:1pY6n4KB0
まあ
0014名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/27(水) 17:57:04.13ID:tkj5F2iG0
森川@日本をよくする個人シンクタンク
·
8分
サービスデザイン推進協議会は持続化給付金の他にIT補助金事務局の委託を受けています。

平常時ではバレずに甘い汁を吸っていたものの、この緊急事態を利用して欲をかいてくれたおかげで正体が露わになって来ました。

#持続化給付金の対応に抗議します
#サービスデザイン推進協議会の会議室は電通
引用ツイート

文春オンライン
@bunshun_online
· 1時間
トラブル続出　コロナ「持続化給付金」を769億円で受注したのは“幽霊法人"だった #持続化給付金 #スクープ速報 #週刊文春 #文春オンライン
https://bunshun.jp/articles/-/38064

「週刊文春」の取材に対し、「サービス協議会」の代表理事である笠原英一氏（アジア太平洋マーケティング研究所所長）が明かす。
「私は電通の友人に頼まれて、インバウンドの研究をやろうと思って入ったんだけど、何にも活動がないから。いつも会議は電通さんでやっていました。電通さんに聞いた方が」

代理店関係者が言う。
「『サービス協議会』は、経産省肝いりの『おもてなし規格認証』という制度を運営する団体として2016年5月16日に設立された。主導したのは当時電通社員だったA氏で、電通が国の業務を間接的に請け負うための隠れ蓑として設立された団体と言われています」
0016名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/27(水) 22:34:31.38ID:EWZ6qYHv0
2日前に調理はかなり杜撰だが
食中毒防止にはソルビン酸カリウムが使われるらしいな
コンビニとかスーパーはこれ使ってる


東京・三鷹市にある「こども食堂」で配られた弁当から食中毒が発生し
子どもなど60人が下痢や腹痛などの症状を訴えた。
保健所が調査したところ、5月17日に三鷹市内の飲食店が
「こども食堂」に提供した弁当のおかずから食中毒を引き起こす
「ウエルシュ菌」が検出されたという。

菌が検出されたおかずは、提供される2日前に調理されたあと
常温で長時間保存され、温度管理が不十分で菌が繁殖し
食中毒を引き起こしたとみられている。


https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20200526-00146087-fnn-soci
0017名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/27(水) 22:46:15.41ID:EWZ6qYHv0
それでこのソルビン酸カリウムなる物
工場とかの製造段階で添加するには
使用量とか食品衛生法で決まってるらしいが
店内調理の弁当にどうやって使用するの？
ご飯は炊く前に入れれば良いんだろうけど
揚げ物とか焼き物とかどうするのか知ってる人居る？
0020名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/27(水) 23:53:36.87ID:MNfm5WFU0
家賃補助の対象売り上げは5月からだってよ
ふざけるなー！
0022名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 07:31:59.68ID:2PNsRpPh0
>>20
色々補助して貰ってまだ文句を言うか
貴方、コジキみたいになってるぞ
0024名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 09:16:48.67ID:MEeJKi4J0
5月は持続化金狙いでGW含め結構休んだけどまた5割超えそう
5月に達成しとかないとやっぱヤバイよな
0025名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 09:30:16.70ID:oVnaaCnh0
もうほぼ元通りだよ
売り上げは5月ここ5年で過去最高になった
結局普段から常連さんを捕まえてるかどうかなんだろうな
0027名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 11:01:20.48ID:aE9DqfLU0
あんまり戻った戻ったと浮かれてると飲食に対する救済が今後一切無くなるぞ
芸能・スポーツみたいにゴネた者が得をする
売上が戻らない人もいるんだから少し黙ってろよ
0028名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 11:02:59.33ID:2PNsRpPh0
>>24
こっちも、昼間しか開けてないのに越えそう
改めてお客さんが付いてるんだと再認識した
0029名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 11:11:13.12ID:LXsow5Uy0
お前らだって散々ごねてるけどな
0030名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 11:12:37.62ID:2PNsRpPh0
まだ貰おうとするか
0031名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 11:15:57.43ID:2PNsRpPh0
これから先、自分の力で乗り切ろうと
思わないのかな　大金貰っといて
自分は感謝しかないわ
0032名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 12:05:03.22ID:sC89dbup0
小池「戻ったんか・・・じゃあ協力金お代わりなしな！」
0036名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 13:28:18.50ID:9zl7Sqxq0
店の実力やら何屋さんやら地域差もあるけど戻ったとの複数のレスは励みになった
うちも来月から再開するチカラが湧いて来た
0038名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 13:50:02.35ID:bCSPI1Q10
東京都の協力金凄く遅れてるね
名前すら載ってないよ
メディアでも取り上げてたけどいつになる事やら。
0039名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 14:03:11.61ID:PIQRqzvy0
コロナの影響はこれからだぞ。
他の業種見てみろよ。
規約が財布の紐締めるから飲食店への影響はこれからだわ。
飲食店への影響は自粛ムードだけの問題じゃないからな。
よく覚えとけよ
0041名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 18:08:15.47ID:WMixWpBI0
持続化給付金入ってた。二週間しないで結構早めに入ってたよ。支払いあったからこれで少しは持つ…。有難い。
0045名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 22:36:16.30ID:GJi2vhms0
そもそも100万も貰っといて偉そうにすんなよ
貰えただけでラッキーと思え
アパレルや小売はもっと酷いもんだぞ
0046名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/28(木) 23:40:31.39ID:6vNU0mmV0
うちの店は施設内で、来店者には入り口でマスクなしお断りと検温してる
このパフォーマンスが効果的？
けっこう忙しい
0047名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 00:33:52.26ID:6W67Nbv/0
今月テイクアウトの売り上げいどれくらいいきそう？
うちは80ちょいいきそう
これがいいのか悪いのかわからない
0048名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 00:40:05.14ID:NFj1DJU60
ぶるじょわ鰻
@anguille_bourge
本日の東京新聞 1面トップは、「持続化給付金」事務局 一般社団法人サービスデザイン推進協議会に関する記事。
一人の小さな呟きが、多くの方々のお力で波及し、ついにマスメディアの紙面に至る。手にとった際に思わず「おお…」と声をあげたのでした。（東京新聞 2020年5月28日朝刊を低解像度で引用）
画像
午前9:12 · 2020年5月28日·Twitter Web Client
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900
いいねの数
0050名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 00:46:08.28ID:SwPxrRbN0
アルコール消毒液が買えるようになってきて良かった
業務スーパーのスプレーをSNSで広めやがったやつ呪うわ
0051全国の零細企業は倒産だらけ、全国の信用金庫は金利ドロボウだらけ垢版2020/05/29(金) 01:43:40.57ID:Yy+SFiqS0
永和信用金庫から金を借りたらデタラメな金銭消費貸借証書を悪用して口座から多額の金利をドロボウされて倒産です、抗議したら全国の信用金庫がやってる事や何が悪いねんと怒鳴られる
0052名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 06:56:22.49ID:B79LUvsX0
これから先、間違いなく金欠と増税になって
不景気になる　店を大きくするのはリスクがあり
ロンリーで出来るだけセルフと機械に
頼って守りを固めるわ
売り上げ一千万位あれば充分生活が
出来るんだから　儲けよりもストレスないように
暮らして行くわ
0053名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 07:00:53.88ID:B79LUvsX0
ストレスない方が金を散財しなくて
すむからな
0055名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 08:25:21.01ID:B79LUvsX0
おもてなしを考えたら値段にプラス
せざるを得ないからな
これから、お客さんがそこまで
金を使ってくれるか
0056全国の零細企業は倒産だらけ、全国の信用金庫は金利ドロボウだらけ垢版2020/05/29(金) 09:36:15.57ID:Yy+SFiqS0
永和信用金庫から金を借りたらデタラメな金銭消費貸借証書を悪用して口座から多額の金利をドロボウされて倒産です、こいつら信用金庫を日本政府は処罰致しません
0058名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 09:44:50.14ID:sXm38wqN0
東京都の協力金入ってたぁぁぁ！
持続化は無理だったから助かったぁぁ！
ありがとうございます！
今夜は百合子で抜く！
0059名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 10:47:22.29ID:rJIn37290
もう６月近いのに、依然きゃべつが高くてくそみたいに小さい　　高原きゃべつはよ
0060名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 11:06:07.24ID:LiifA4GH0
マジで農家は仕事舐めてるよな。
これだけ外食産業の需要が減ってるのに馬鹿みたいな超値上げだぞ？
反対に企業向けの野菜は余りすぎて廃棄したり、モスなんかは店舗で販売してるそうだ。
農家なんて世界じゃとっくに工業品の仲間入りして安定大量生産が出来てるのに、日本の農家は未だに問屋制家内農業だ。競争がないから努力も苦労もせずにのんびりやって、都合が悪くなればお気軽に値上げ平気で値上げ。
消費者は馬鹿だから、農民の娯楽費の為の値上げなのに農家の皆さんご苦労様だ。で、「どうせ国が助けてくれる」だ。
で、俺たち飲食店がチョットでも値上げすれば即「金儲け主義」、「守銭奴」呼ばわりだ。国も店の過剰出店による過当競争は放置。これが日本のデフレや人手不足の元凶だというのにだ。
農民なんかより俺たち飲食業の人間の方が労働時間は長いし、労働内容も過酷だし、工夫も努力もしてる。
日本の農業なんて滅びるべき。はやくTPPが完全履行になって安くて美味しくて安全な野菜がいつでもどこでも誰でも手に入るようになって欲しい。
0065名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 16:39:54.16ID:nxJzuDJQ0
>>60
お前頭悪過ぎるわ
0068名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 17:17:06.77ID:1VvZ87su0
自粛協力金５０万振り込まれてた！！やったーーーー！！
0070名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 17:21:44.17ID:gthFtsq90
医療費関係者を支援！とう詐欺商法をまて
キッチンカーズジャパン

もう、おまえらを絶対に支援しないと決めた！
2500万円集めて、ピザ50毎年！ﾌｻﾞｹﾝﾅ！
0071名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 17:25:17.11ID:gthFtsq90
金をもらった飲食店、全部潰れほしい！
だってもらいすぎ！
嘘ばかり、アルバイトな人件費なんて払ってないし、光熱費？？20万円？
嘘も休み休みいえ！
俺は一生行かない！
飲食店経営者は、嘘つきのゴミばかり！
0073名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 17:27:07.80ID:gthFtsq90
安倍婦人が東京で店やってるから
飲食店びいきがヤバすぎ。
たくしー
0074名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 17:28:37.47ID:gthFtsq90
飲食店全部潰れろ！
ゴミぐずぐず野郎！
0075名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 17:35:43.75ID:gthFtsq90
とにかく金をもらった全ての店で
コロナを流行らせて
閉店させましょう！

一致団結、飲食店を廃業へ
0076名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 17:37:38.49ID:gthFtsq90
泥棒商売してんな！
糞コジキ野郎ども！
税金かえせや！
0077名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 17:39:07.61ID:gthFtsq90
脱税しているごみども、早く廃業しろや！
0079名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 17:44:07.31ID:nxJzuDJQ0
1日深夜申請
ようやく赤枠消えた
ワクテカしながら月曜日を待つ
0081名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 18:09:00.09ID:LiifA4GH0
>>62
東京じゃあもう青果市場の段階で値上げされてるよ。
夏休みとか地方の道の駅なんかで安い野菜見るとほんとガッカリするよ。
雨が降った、風が吹いた、晴れた、気温が上がった、気温が上がらなかった、
農民は天候なら何でも値上げの正当な理由だって思ってる。
平均気候なんて地球の歴史上存在しない。毎年必ず暑い年か寒い年に分類されて、その中間が平均気候。
つまり、地球の気候は「平均的な気候の年が一番少ない」。異常気象こそが平常気象であって、平常気象こそ本当の異常気象だ。
にもかかわらず、農民は馬鹿だから「お天道様には逆らえない」が通用すると思ってる。消費者も馬鹿だからその詐欺に気付かない。
世界の農業先進国は気候による生産量の増減なんてとっくの昔に解決してる。
0082名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 18:16:15.67ID:rJIn37290
ロンリー持ち店に協力金と持続化給付金はうまいわ
売上も今年は一千万に落として益税もうまい
0083名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 20:01:53.93ID:80Wd+fsu0
今店にお金落としてくれる客は本当にいい客だから大事にしろよ
薄情な奴はもう今後も来ない
サラリーマン達はテレワークの功罪か無駄な飲み食いもなくなったのでまだしばらくは大人しい
そもそも普段から会社の金で飲み食いしてるような人達は会社が休みの日にプライベートで来て自腹で飲み食いしに来ないけどね
0086名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 21:58:16.71ID:LiifA4GH0
ビジネス街はしばらく苦しいだろうね。
観光地はもっと苦しいだろうな。
観光地でインバウンド狙いの店は再来年の夏まで無収入で持たせる資金が無ければ無理だろうな。
郊外の店舗は騒動が収まったら騒動前より繁盛するな。
0087名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 22:06:34.90ID:t2olza1B0
>>86
そうか
ビジネス街も観光地もまだ厳しいのか
ウチみたいな商店街はほぼ戻ったけど
テレワークに観光自粛じゃそりゃそうなるわ
0088名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 22:54:26.89ID:sXm38wqN0
>>66
テイクアウトだけやってて休まなかったから半減は無理だったんだ。8月は地元の祭りが全滅だから、夏休みとったりして給付金もらうよ。
0089名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/29(金) 22:54:45.06ID:Rhyhy4pN0
Twitter見てたら給付金貰ったヤツら散々な物言いだな
100万貰っといてフザケンナとか怒りが湧くとかもっと酷い言葉もあって
公務員とその委託が無能なのは今に始まった事ではないし気持ちは分かるがちょっと俺の感覚には無いな
また次は休業協力金とか家賃とかギャーギャー騒ぐんだろ
一月そこらの売り上げ無くなって立ち行かなくなるならもうこの先も無理だっての
0091名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/30(土) 00:33:00.77ID:eCoq71jn0
テイクアウトと店内の両輪で営業しつつ
雇用調整助成金とか地域の補助金などなどの書類やりつつ
支援の最新情報を追いつつ
宴会文化が消滅？縮小？することを考えて対策せねばで
(そんなすぐに案なんか出ないけど)
売り上げ減ってるのに毎日めちゃくちゃ忙しくてフラフラ…
0092名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/30(土) 00:35:30.86ID:JkV+2cZL0
輸入牛めっちゃ上がった？アメリカから入ってこないらしく倍くらいになるって連絡きたわ
しかし今日店の改装してたら満席以上の客断ったよ開けばよかった
0095日本の信用金庫は客から多額の金利をドロボウして膨大な利益を上げた垢版2020/05/30(土) 04:34:39.46ID:JzOvOuzZ0
永和信用金庫から金を借りたらデタラメな金銭消費貸借証書を悪用して客の口座から多額の金利をドロボウして次々に倒産させて膨大な利益を上げた、抗議したら顧問弁護士が告訴すると脅迫して来た
0098名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/30(土) 08:19:49.30ID:boP5QASI0
東京と神奈川と北海道と福岡はまた緊急事態宣言したほうがいいんじゃないか？
いつまで待っても減らないじゃん
0099名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/30(土) 08:57:39.93ID:IpXAIwq80
東京都の協力金初日にオンライン申請したが何の音沙汰もなし
ツイッターみてるとチン毛剃ったあとSPありそうなサロンに入金あったとか見るとくそ腹立つんだが
0100名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2020/05/30(土) 09:28:35.89ID:2cCq0gdY0
>>99
はい書類不備
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