【個人経営】飲食店 121皿目【オーナーシェフ】

1名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/01(火) 13:18:54.54ID:lonG4J270
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

【個人経営】飲食店 119皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1532799203/l50
※前スレ
【個人経営】飲食店 120皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1541049053/

2名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/03(木) 20:54:00.72ID:iToohQMY0
デビットカードって手数料はいくら?

3名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/03(木) 21:14:06.83ID:rh4Dh5Vb0
クマンコ

4名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/03(木) 21:29:35.30ID:S6b50CoB0
カード使用不可のお店って脱税してるの?

5名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/03(木) 21:45:20.00ID:NXckbM1I0
やりようはいくらでもあるからね。
別にカード使ってても他の所で抜いてるヤツもいるだろうし。

6名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/03(木) 23:26:46.82ID:S6b50CoB0
自営業だとやっぱり脱税しやすいのか

7名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/03(木) 23:41:35.30ID:hsXP0h0v0
脱税というより、経費で落とすのだろう?

8名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 10:10:13.77ID:2GUrlGNg0
例えば最終利益が100万出たら税金50万持ってかれちゃうとするだろ?
それなら交際費でも福利厚生費でもなんでも良いけど100万使って利益0にして節税するのは普通の事だよ

9名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 10:46:46.79ID:bl1ASWi30
新年早々バイトが辞め、フープロが壊れた。

10名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 10:56:19.15ID:t9Zer/H40
節税と言え

11名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 13:28:33.84ID:GroCeycm0
ランチとディナー、それぞれコースはいくらに設定してる?
ランチAコース2200円 Bコース3000円
ディナーAコース4000円 Bコース5500円 Cコース9000円
なんだが、ランチもディナーもAコース頼む奴ばかりで悲しい
ちなみにイタリアン

12名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 14:01:26.82ID:dgiUaSJK0
差額のお得感とか内容の違いが明確に分かるようにしてる?

13名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 15:34:58.22ID:m+TRerhm0
利益ゼロで申請してもなんも言われないの?
自営業初の確定申告でどこまで馬鹿正直に書けばいいのか分からん
税理士に聞いてもそういう節税の仕方は教えてくれんしここの先輩方の方が詳しそう。
よかったら教えてください

14名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 15:35:49.84ID:m+TRerhm0
>>11
初めての店ならとりあえず一番下のコース料理を食べて次来るか決める俺みたいなのもいるよ
満足すればもっと高いもの次頼むし

15名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 15:57:15.85ID:6gl1vgQx0
>>13
赤字ですって深刻しとけ

16名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 17:23:30.25ID:1bFl+2M90
赤で申告しとくと家建てる時に困るよ。

17名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 17:51:22.15ID:2GUrlGNg0
>>13
いくら位利益出ちゃったの?

18名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 18:54:42.52ID:wvLN3ydh0
法人の話じゃないの?
青で利益0はいまいちピンとこないな

19名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/04(金) 21:30:11.33ID:nPMsNIDa0
ここなら信頼できそうって思える店なら初回かそれ以降かに関わらず高額コースはオーダーするよ
安い料理しか注文してもらえないのはその店に信用と魅力がないからだよ

20名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/05(土) 11:30:16.28ID:ppdOkJym0
俺も青なら、
多少は払うもんじゃないの?
消費税ギリギリを攻めたりは分かるけど

21名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/06(日) 00:52:42.67ID:cgW6IOEI0
節税の仕方も今年勉強しないとなぁ
とりあえず今年は真面目にやっときます
一年かけてここでも勉強させていただきます

22名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/06(日) 09:57:33.42ID:0w8ZQdT60
小規模共済おすすめ

23名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/06(日) 13:58:46.61ID:O1xeZWBq0
ランチタイム暇です。
外食疲れかな?
ウチだけかも知れませんが。

24名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/06(日) 14:54:47.24ID:YyqFhu/T0
ウチもびっくり仕込み余りまくり…
まあ昨日までがぶっ倒れそうだったから骨休めだなあ

25名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/06(日) 17:18:31.87ID:jRAE/eFn0
うちは逆 ランチレコードに届きそうだった 年末に年始の宣伝も頑張ったからそれの効果が出たと思う 年始のスタートとしては最高のスタートが切れたと思うから よしとする ただ明日から地獄の紐が来ると思う 強い気持ちを持たねば

26名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/06(日) 17:37:56.86ID:zJvDQJF+0
恐ろしそうな紐だな…。

27名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/06(日) 18:00:22.76ID:WvInaRaw0
ディナー暇そうだな
年末年始自分へのご褒美ソープ行く予定だったが・・・

28名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/06(日) 18:29:52.34ID:jRAE/eFn0
>>26
自分で読み返してもゾッとする程の紐だった。

そしてディナーもゾッとする程暇な予感。

29名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/06(日) 19:06:09.63ID:MiHDZwwG0
何とか今日までは乗り切った
明日からの課題があるね

30名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/07(月) 16:03:06.53ID:08dP4pBs0
ランチ激混み。完全に油断してた。

31名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/07(月) 16:29:21.36ID:ZMEQ4nbv0
>>30
その誤算は大歓迎だが用意してみて肩透かしがいちばんつらいよな

32名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/08(火) 11:20:42.92ID:A4lLq6h00
変なところに質問してしまったのでこちらで質問させて下さい。

焼肉屋始めるのに自己資金1500万円あって公庫からも自己資金の2倍は借りることできる。
ただ、身体を壊してしまって1日8時間週5日くらいしか働けない。
融資受ければ運転資金がだいぶあるから自分が長時間働けない分は人を雇うなりすれば何とかならないかな?

33名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/08(火) 11:53:03.14ID:/O0R6T1m0
>>32
人手不足が深刻な今の時代、保険の為に自分の身体、もしくは家族を人手として使えないと厳しいぞ
どこもかしこも人員争奪戦だからな
人手があまり掛からないシステムに投資したがいい

34名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/08(火) 16:16:44.07ID:w9CC0vbS0
年末年始ご褒美soap行ってきた
明日からどんな苦難にも乗り越えられるような気がする

35名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/08(火) 16:56:14.70ID:5YWir5I00
>>34
詳しく頼むわ

36名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/08(火) 17:17:31.52ID:2WmiQ7Nx0
ソープ怖いな
ヤクザみたいなの出てきそう
ボラれたりしないの?

37名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/08(火) 17:31:20.30ID:2brxqj7b0
>>36
性病になるかも

38名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/08(火) 17:32:25.07ID:JKNdnzUP0
>>36
どんだけ田舎人やねん笑

39名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/08(火) 21:37:43.99ID:9TRzBbli0
>>32
そんなもん分かるわけねーだろ
とりあえずやってみろ
それでダメなら諦めろ

40名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/08(火) 23:43:27.99ID:becU+8Hm0
融資の話ついでに
公庫で300万借りて100万返しました。
間も無く三年のロンリーです。
金利がもったいないから残金一括返済しようとしてます。
利息込みで月に4万くらい返済してたけど、その分を小規模共済に積立てした方が良いと思っての事です。
小規模共済でも借入れは出来るみたいだし、公庫で借りてる意味が無いと思ったからですがどう思いますか?

41名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/09(水) 00:10:24.98ID:CHfSLr4B0
公庫だと税金安くなるでしょ?

42名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/09(水) 08:42:30.55ID:ecPgVTho0
借金してやってけてるなら
そのまま維持した方がいいと思う

43名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/09(水) 13:25:09.71ID:8y98FG840
小規模企業共済は運転資金に余裕が出てから入った方がいいかも
自分は入ってるけど、退職金だと割り切ってるよ
利率も高いし
融資を受けざるを得ない時に自分が積み立てた金に金利乗せられるのもなんだかなぁって感じだし

44名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/09(水) 18:33:42.53ID:H8rNyzx10
>>43
借りる時の利率って1パーくらいじゃなかった?

45名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/09(水) 20:41:54.12ID:OVKXKFHU0
直江津駅事件

46名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/09(水) 23:40:29.23ID:8C+xjcAy0
>>41
それは聞いたことない

>>44
確か0.9%

47名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/10(木) 00:11:16.00ID:TKKMZsbC0
>>46
0.9パーなら許そうよ。

48名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/10(木) 00:16:46.63ID:rU7D/bxV0
小規模企業共済で160万借りてそのまま返済せんとほったらかしにしたら自分の積立と相殺された思い出…
その1年後くらいにまた80万借りたわ
節税には良いけど途中解約とかは元金割れするのでご利用は計画的に…

49名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/10(木) 01:01:09.00ID:WjmCzpvp0
小規模企業共済の積立今年で1000万超えそう。節税でお世話になっております。

50名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/10(木) 16:39:28.57ID:BClSbghI0
本格的っぽいインド料理店に入った。
チキンと豆のカレーライスなどを注文する。
しばらくするとウェイターが料理を持ってきた。が、スプーンは無かった。
「はは〜ん、ここは本格的な店だから手で食べるんだな」と納得し
「アチぃアチぃ」言いながら手で食べ始めた。
ほとんど食べた頃・・・・・
ウェイターが寄ってきて 申し訳なさそうにスプーンを差し出した。

51名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/10(木) 17:05:59.91ID:dPhOOIyn0
国民年金夫婦二人で毎月32510
その他保険料夫婦二人分

52名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/10(木) 20:44:55.78ID:4fkjCroM0
>>50
これ10年くらい前に流行ったコピペだよねー。
10年くらい前に見たわー。

53名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/11(金) 02:10:09.03ID:sWIDoiUH0
>>50
見飽きたコピペだな

54名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/11(金) 14:32:44.46ID:e0J/OVI00
またレトルトカレーそのまま出して
シェフ気取りのやつか

55名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/12(土) 02:59:14.02ID:TCIF0+tu0
レス無いけど、みんな忙しいのか、、、?

56名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/12(土) 04:36:49.89ID:HSxaBU3c0
忙しけりゃ自慢のレスがあるはずだから
ヒマなんだろ

57名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/12(土) 06:46:42.97ID:aKZIxMmn0
木曜日、金曜日と忙しかったよ

ただ、三連休から急ブレーキの予想、、、

58名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/12(土) 12:58:28.19ID:4/vhd6Z20
1 忙しけりゃ書き込む暇がない
2 忙しくて売上自慢レス
3 暇過ぎて書き込む気力もない
4 暇過ぎて不安でお前らの事が気になってカキコ
5 ロム専
こんなとこだろ

59名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/12(土) 17:08:52.31ID:0jnGwwHC0
1時半まで客こねー
その後1時間に集中的にきた
たいした売り上げじゃないけど
調理場ロンリーなんだからもっと早くこいや

60名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/12(土) 18:00:55.13ID:GPj4qgfT0
俺が雇われの時は祝祭日がヒマな日なんて一度もなかったなぁ。いつ頃かそんな日もふつうになちぇきたなぁ

61名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/12(土) 23:44:21.13ID:cBmTV/Se0
>>59
テメエの都合なんか知ったこっちゃねえはカスw
クタバレカス

62名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 06:17:03.85ID:jddnmzni0
子連れ親「ラーメン大盛り、小皿も下さい」 店主「お客さん、子供に取り分けるために大盛り注文はダメだよ!」 親「え....」

63名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 11:49:27.75ID:i7jYimzv0
儲かった好景気絶好調の書き込み見たい

1創業何年
2ジャンル
3キャパ
4単価
5年商

書き込み無ければお前らも儲かってないから安心出来る。

64名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 12:21:41.60ID:KQKMxnQG0
>>62
えっ!
ダメなん?

65名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 12:36:19.27ID:kgTjfjig0
>>63
まずお前が書けよ

66名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 15:43:27.81ID:Sc+A/S4F0
大盛り無料の店で男二人で来てラーメン大盛りを分けて食っているヤツもいる。

67名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 16:08:11.36ID:i7jYimzv0
安心して良いものか…飲食店は儲からない代表だからな。夜終わってから書き込みあるのに期待

68名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 16:09:37.63ID:HidJRkL80
>>67
まずお前が書けよ

69名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 16:14:55.38ID:Avy1cY9f0
>>61
そんなカリカリしてっから
客こねえんだよ

70名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 18:39:59.29ID:kgTjfjig0
ノーショー死ね

71名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 18:50:41.78ID:8MXgKwXj0
>>62
つけ麺屋とかでよくある、小から特大まで値段一緒のところってどうなんだろ?
やっぱり特大ひとつを何人かで分けるのは禁止とか決まりあるのかな?

72名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 19:24:04.81ID:ACvBsFDv0
ワンドリンク制ならぬワンラーメン制にしな意とね

73名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 19:59:19.19ID:kgTjfjig0
何温いこといってんだ
赤ちゅんならともかくワンフードが当たり前だろ
分けてもいいけど
いい大人が1つしか注文しなくてシェアするて頭おかしいだろ

74名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 20:02:04.54ID:kgTjfjig0
丸亀の家族うどんみたいなのはシェア用だから別だけど

75名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 20:23:50.36ID:8CB3a5+D0
突然だけど、ラードが不足して入荷しないとか言われた。
一つだけ手配できたってカメリアラード持ってきやがった。一缶6000円弱。
こんなん客単1000円の店で使えないって返そうとしたらこれしかないし、次入るか解らないって言われた。
まあ、前のラード不足の時にも使わされたから、高いだけあって質や使い心地が良いのは知ってる。
そこででだが、カメララードってどうやって缶から出すの?
直接火に当てて溶かして良い物なのか?ちなみに湯煎できるような鍋や寸胴なんて無い。
前は缶切りで上を切って使ったけど、正しくはどうやってあの変な口から出すのか誰か教えて!

76名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 21:12:32.92ID:Avy1cY9f0
うむ 豚ロース ラード削りすぎだとは思ってたが

77名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 21:48:50.69ID:FGZoiDO/0
貧乏人のリクエストにも応えてやれよ
お前らはそいつらのおかげで店を続けさせてもらってんだから

78名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 21:50:43.95ID:KgJRww9K0
>>69
ニャーン

79名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 23:45:59.70ID:24GfrnAo0
書き込み増えたな

80名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/13(日) 23:58:07.60ID:iYjEF83Q0
>>75
一斗缶の中で固まってるなら必要な分だけ
掬って鍋で溶かすんよ
固まるほどの冷暗所じゃなくてもう少し暖かいとこに置いとけば普通に注ぎ口から使えるけど悪くなるの早いから少しずつ掬う方がおすすめとか言ってみる

知らんけど

81名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 00:16:35.81ID:ptDsaJR20
馬鹿ばっかりなんだなw

82名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 00:16:41.47ID:0B8AiXHl0
「知らんけど」って言葉が大嫌いでござる。

83名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 00:37:33.16ID:kEYOA3hP0
>>82
ござるじゃねーよ

知らんけど

84名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 00:38:10.26ID:kEYOA3hP0
>>67
ほら、早く書けよ

85名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 01:24:44.29ID:ooBfLXeo0
>>67
訂正するが儲け方を知らない奴がやるからさ
飲食店ほどブルーオーシャンはないぜ

86名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 08:55:22.07ID:Aoola/5Q0
>>63
書かないのか書けないのか知らないけど

>>85
手っ取り早く始められ
継続が最も困難な職業

飲食店4K

1高原価(3~4割当たり前)
2高人件費(他の職より圧倒的に人手が必要
3好立地(場所で決まると言っても過言ではない)
4高設備費(冷凍冷蔵庫エアコンガンガン照明ガンガンダクトグリストラップ)

以下おまけ

高ランニングコスト(設備の寿命が短いフライヤー等印刷代物酷い油汚れ害虫害獣駆除排水つまり頻繁)
高撤去費(スケルトン返還契約の場合特にピザ窯等専門性が高い設備の高撤去代金そうで無くとも普通でも高い)

87名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 09:44:32.71ID:4LCYzZ+60
弁当チェーン「ほっともっと」 15億円の赤字転落
http://news.livedoor.com/article/detail/15866133/

88名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 10:34:23.95ID:ek2T7o6Z0
>>86
高齢化

89名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 10:53:52.44ID:aI2/VuMe0

90名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 13:03:43.91ID:YhHEPJHc0
民商だもの

91名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 15:15:57.67ID:BK3lz2je0
>>86
高原価なのは料理が下手だからだろ
そりゃ素人がすれば、何やっても潰すわ
人件費は今小規模店が流行り始めてるからホール1人とオーナーがいれば足りる
路地裏の隠れ家なら家賃も抑えてやってける
居抜き使えば大概揃ってるわ

頭を使わんバカが始めれば確かにそうなるんだろうな
飲食店の半分以上が3年以内に潰れるわけだわ

92名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 15:16:51.26ID:BK3lz2je0
プロの料理人が経営学をちゃんと学べば
3年で繁盛店になるのは俺が証明したし
好立地ではないけど週末なら予約なしじゃ入れなくなってきたぞ

93名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 15:50:12.08ID:5Bz09fW80
39歳 本格的な飲食店の料理経験はないですが雇用ありますか?

94名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 15:53:09.86ID:ptDsaJR20
ハウス!

95名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 16:08:28.79ID:OPFETiYG0
>>93
名古屋なら山ほどある

96名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 17:49:21.15ID:ek2T7o6Z0
バーモント!

97名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 18:26:57.31ID:UaZfQdkD0
>>92
3年も掛かったのか
無能だな

98名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 18:34:09.91ID:Aoola/5Q0
>>91
他業種の人とももっと話ししてみなさい。

99名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 20:34:05.19ID:IBM5scV+0
>>92
そりゃあなたほどの腕前があって経営者としての資質が兼ね備えられていればどんな店でも3年で繁盛店になりますよ

100名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/14(月) 22:37:42.64ID:LcjPflnS0
>>93
前職は? 得意な事と苦手な事は?
前科は? 不祥事で退職とかある?
結婚は?離婚歴ある?

101名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 00:05:19.09ID:GnFFFrtt0
>>91
麺爺でしょ?

102名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 00:22:48.82ID:5Mqsa0sH0
今の時代、飲食って参入しやすい以外のメリット何にもねぇよな
15年ぐらい前なんて
時給700円でも求人出せばわんさかやってくる上に
深夜12時でも車は走ってるわ飲食店は埋まってるわ

今じゃ時給900円でも電話すらかかってこない上に
夜9時以降、車の交通量少なすぎワロタ
過去の幻想は捨てんとね

103名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 00:53:35.06ID:H/nT/TI90
近所に15人くらいのお好み焼き屋を
ワンオペで回して
結構繁盛してるバケモンみたいな婆さんがいるんだけど、
俺もお好み焼き屋しよかな…とよく思う
ザクザク儲かってるはず

104名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 01:11:52.31ID:TWerH8Hw0
youやっちゃえyo

105名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 01:33:47.57ID:43kLdrXR0
現実はそう甘くない

106名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 03:50:07.08ID:n9rJepQ50
飲食が参入しやすいとか、廃業率が何年でどうだかって話・・・
聞き飽きた。
建築、不動産、飲食、何でもいいけど地域によっても千差万別だから何とも言えん。

107名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 07:47:11.99ID:m4m38DG90
入店時には客の顔を見ずにいらっしゃいませーと言ったり、退店時には目を合わせずレシート渡してきたりなど。
チェーン店のマニュアル接客以下の接客をする個人飲食店が多すぎるよね

108名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 08:49:09.83ID:1M7AxNqu0
>>107
コミュ障なんや
察しろや

109名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 10:18:44.92ID:KvF1HBV40
>>107
俺にそんなありきたりのマニュアルを求めるなと思ってる
なぜならそこら辺の雇われ店長にはできない事ができるから

110名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 10:27:02.36ID:OvsiIJ3p0
>>107
だからなに?

111名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 13:13:17.58ID:PVggfUac0
俺は個人的に自分が客の時にカウンター越しとかで注文してもこっちも見ずに作業とかしながら「はいよー」とか「了解でー」とかの返事する店には二度と行きたくない

112名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 13:35:24.67ID:+kVSVio60
>>111
来なくていいから

113名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 15:02:16.23ID:dff6tKM40
人雇って店やってる人に聞きたいんですが、労働時間や給与ってどの程度でやってますか?
年商6000万客単3000円40席程度の和食店です、2年前から若い子を雇って5年程度で店を任せられるよう教育していますが正直どうしても長時間労働になっちゃって最低賃金で働かせても月35万程度の給与を払っています。
月休日6日、9:00〜21:00拘束11時間、本当は休日に仕入れや店舗メンテナンスも教え込みたいとこなんだけど強要もできないし…
現状自分がかなりオーバーワークな状態で精神的に参りそうです、皆さんの所ではどのように人を使い店を廻していますか?

114名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 15:25:24.55ID:Cr8IV3x20
>>113
自分ならその条件でやるかって考えてみたらいいよ

115名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 16:36:43.27ID:YZRVhpyd0
>>113
その若い子の目指す目標は?
将来自分の店持ちたいって言うんなら、その辺教えるよって

ただ、給料つかないしって

雇われのうちはそれが辛いと思うだろうが、自分が店もったらもっと辛いからね

ずっと雇われでいいなら、休みはしっかり休ましてやれば?

その若い子次第だわね

116名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 16:37:49.52ID:ZzpanRvR0
>>100
前職JP 大体誰とでも話せる 英数
前科はなし 不祥事なし
独身

117名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 16:55:18.73ID:dff6tKM40
>>114
独立して25年、もうすぐ50になる俺の若い頃にゃ考えられなかった好待遇だけどもう時代が違うんだよな。
玉子焼きもまともに巻けねえ追い回しが年収450万って、これ以上は払えないよ。

118名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 17:07:16.59ID:dff6tKM40
>>115
せっかく育った店だから受け継いで欲しいと思ってるのが本音だけどさ。
二十歳やそこらの兄ちゃんだから遊びたい盛りっつーのも良く解るしなw
まあ今どきの若いのが何考えてるかなんてわからないよ

119名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 17:55:44.02ID:Cr8IV3x20
>>117
昔は飲食って馬鹿でも店出せば儲かったんだよ
後は働く場所が少なかったのと飯まで食えた
今は選り取り見取りよ

120名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 18:00:35.63ID:ZzpanRvR0
玉子4個に出汁100mlで醤油10 みりん10で作ったりしますが、フライパンが…

121名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 20:06:19.63ID:ol1GfYj3O
いなぷぅNGT山口真帆襲撃暴行事件★253【稲岡龍之介・北川丈・笠井宏明住所特定】【今村悦朗スポンサー問合せ】
http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1547548676/

NGT山口真帆さんが配信にて『殺されてたら…』。運営はメンバー関与を認めるも、被害者が謝罪★149
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/akb/1547544022/

不審な引退相次ぐNGT48、山口を襲った犯人達に強姦撮影会か、巨人菅野も被害に…ツタヤ個人情報を悪用
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1547249444/

【動画像】 NGT48山口真帆、襲撃再現映像が怖すぎると話題にwww
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1547476539/

【速報】 NGT48山口真帆暴行事件、責任を取り今村支配人がクビ!真相究明のため第三者委員会設置 
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1547405164/

【新潟】「話がしたかった」ファン2人が美少女アイドル「NGT48」山口真帆さん宅に押しかけ逮捕 不起訴釈放に ★5
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1547295903/

いなぷぅの行く店舗
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/slotj/1547169851/

122名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 21:18:13.65ID:rlX0Mem60
>>111
俺はそんな感じだよ
君みたいな小さな事でクレーム言いそうな客様意識高い奴を排除してる

123名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 21:18:37.58ID:n9rJepQ50
店の前に無断でチャリンコ停める奴がいるんだが、タイヤの空気を抜く以外に何かない?

124名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 21:18:55.98ID:n9rJepQ50
店の前に無断でチャリンコ停める奴がいるんだが、タイヤの空気を抜く以外に何かない?

125名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 21:21:46.86ID:rlX0Mem60
>>124
サドルを預かる

126名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 21:32:21.37ID:KvF1HBV40
>>116
合格

127名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 21:52:00.62ID:ZzpanRvR0
>>126
宜しくお願いしまっす!

128名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 21:53:49.00ID:6UFPFFYQ0
>>122
これが大事。出来ないとこは可哀想。

129名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 22:12:40.47ID:wP34MxYv0
来て欲しくない人を選んでもう行かないって思ってもらえるような接客を意図的にしてるのにそれが分からないんだよ
本当に大切なお客さんにはキチンとしてる

130名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 22:32:17.68ID:m4m38DG90
>>129
111さんの話をもとにすると、また来てほしいかどうかを注文の時点で判定するの?

131名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 22:35:41.81ID:BYuNxrYQ0
常連なら気にしないかなー、他は明るく対応してくれるから

132名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 22:50:10.96ID:Le27twhZ0
>>113
客単価3000円月商500万で右腕無しってことですか?
すごいですね
あと、5万10万払って、もう少し意欲のある人を探した方がよい様な。
自分には100位残るんですか?

133名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 22:52:01.60ID:0odL/VuP0
>>107
チェーン店を基準にしてる時点で
あなたは個人店オーナーの器ではないから
とっとと雇われたほうがいいよ
魅力ない人間だから

134名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 22:54:44.89ID:5Mqsa0sH0
>>113
まず順番がおかしい
継がせる気があなたにあっても本人に無かったら何の意味もない
その意思確認と約束をした上でやっと話が進むしそれから待遇や条件も決めるべきじゃないかな
継がないのに今より要求するのはエグいし
逆に継ぐなら、どうせ継いだ後にやらなきゃいけないことはさせておいたほうがいいし

135名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 23:30:47.65ID:psI3U9AM0
>>124
車と同じで回りをブロックで囲む

136名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/15(火) 23:54:10.70ID:2rD0Dmjn0
>>124
サドルを抜いてブロッコリーを差しておく

137名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 01:06:57.69ID:+pk27uoh0
>>124
100均のチャリ用のチェーン付けとく
お前の連絡先を書いておいて防犯の為代わりに施錠しておきましたってメモ書きしときな
壊してないから罪には問えないし相手もびびって連絡しきらんやろ

138名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 05:56:26.66ID:IHR+D6Ea0
>>133
チェーン店とか個人店でくくってる時点でおまえの器も知れるわ

139名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 07:08:20.27ID:1OKrMHWe0
そりゃ、くくるだろ。客もオーナーも。

140名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 08:38:04.49ID:W+UKwtgr0
間違いない。

141名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 08:53:21.09ID:GlrHr5LPO
儲けりゃ接客なんてどうでも良い。これで25年やってきてるよ。自分の店だから自分がルール。ボールはバイト任せ客の顔すら見ない。まあ最低限の接客はやってるけど。

142名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 09:36:29.44ID:IO050UoD0
接客の悪いミシュラン掲載店なんて無いよね

143名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 09:36:31.01ID:tKrD+f+j0
マッカートニー働いてんのかすげえな

144名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 12:09:57.85ID:Wt98EQMM0
チェーン店 個人店に限らず
ワンオペ 又はそれに近い状態でやってる所に
接客どうこう言ってるろくでなしはスーパーの総菜でも買ってな

145名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 13:29:25.76ID:/sFAZSLS0
ミシュラン掲載店とかここの連中と単価も違うのに何言ってんだお前

146名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 15:23:11.71ID:X7CZM1P90
>>111
おれは「タブレットで注文してくれますか」と言う。

147名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 16:46:46.04ID:Z3ptBYG10
posレジ導入しようと思ってるんですが、オススメありますか?

148名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 17:22:33.25ID:Pn60uf+O0
>>147
この業者いつも同じ書き込みだ。
もっと上手く宣伝できないかねぇー

149名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 18:38:54.55ID:NKahADAM0
>>143
おっさん老眼だろ

150名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 21:29:27.64ID:+pk27uoh0
>>147
エアレジ

151名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/16(水) 22:29:59.47ID:+Ya6N/as0
>>124
自分は従業員専用の駐輪場に持っていく。勝手に留めるのが悪い。

152名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 00:24:13.76ID:e8OZjMdh0
食べログにグルメ家気取りで見当違いの
事を好き勝手書いて星2つつけた馬鹿がいたから削除依頼した

153名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 00:36:27.33ID:hycmLvHb0
>>152
最近削除依頼とか応じるの?

にしてもまじで客どこいった状態
去年から異様なんだがうちだけか・・・?
心配になってエゴサーチしたけどネット上に悪い噂は無いんだがなぁ

154名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 02:09:51.91ID:Eg6oaqfx0
接客は大事ですか?

155名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 04:42:48.54ID:05EGSTpH0
>>154
接客も大事だけど調理がもっと大事!

156名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 07:07:58.85ID:e8OZjMdh0
>>153
削除依頼は応じたよ

食べログ側からすると口コミの削除は
信用問題だから普通はしないみたいだけど食べログ側が決めたガイドラインに違反してる口コミなら削除せざるを得ない

しかし口コミで違反と呼べる程ではないものの店からすると削除してほしい物もある

そこで俺は考えた
勝手な口コミを書くならこっちも勝手に
違反の口コミにしてやろうと…

ガイドラインには【店とトラブルになった客の書き込みは禁止】とある

だから削除してほしい口コミに削除依頼をし理由はその客とは昔トラブルになって
現在出禁で来店したとされる月には来ていないと伝える

すると食べログ側は口コミを書いた人と
その出禁客が同一だという理由を聞いてくる
そこで出禁前に話を聞いてその時の名前がこの口コミの名前主と同一だからと言う
これで削除完了

157名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 07:11:59.85ID:e8OZjMdh0
ただし食べログ側はこっちが○○な理由で
削除依頼をしたという事を相手に伝えるので喧嘩上等の精神がなければやめた方がいい

158名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 07:56:57.69ID:ekIodmu10
俺も食べログで削除されたことはあるけど、
理由は店側にあることもあるので、その場合は必死に修正してた。そしたら、今も掲載されてるよ。

159名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 09:14:01.64ID:80RWAeWP0
悪口書くような客にどう思われても
痛くも痒くもないだろ

160名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 15:55:05.86ID:Jy7oO0Qc0
食べログは決して見てはいけないパンドラの箱よ。自分の店の風評なんて気にするな。

161名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 16:04:13.87ID:1qsZTYiH0
コース料理頼んだら全部出てくるまでに一時間位かかった。
しかも値段の割に量が少ない。
二度と行きません!

とか、書いてあるとイライラや腹立ちを通り越した気持ちなるw

162名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 16:27:30.73ID:AwRV5iSK0
どの店にどんな書き込みをしてるかでそいつのおおよその食生活や年収が見えてくる

163名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 16:57:40.42ID:foYk6Y9i0
4000円お客さんに請求したら高いて食べログに書き込みされた
(コース10品4時間飲むだけ飲んで)@福岡

164名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 19:12:09.31ID:TDOdl5/c0
マジ客こねー
今週ディナー死亡

165名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 19:21:45.76ID:85igcV9L0
中国人11人で何故か疲れた

166名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 19:34:26.34ID:M0Al38B+0
自分のペースで仕事できない時はめっちゃ疲れる

167名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 20:04:53.54ID:fE0N2lAT0
3家族12人ほどで40000円請求したら
「高っけー!」と叫ばれた@焼肉屋

168名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 23:03:44.29ID:WCM4VGVh0
ヤクザが茶々入れに来たり、
みかじめ料払えって言われたりするのってよくあるんですか?
自分は一人でやってるんですが、今までは無いものの気が弱いからそんなのこられたら負けそうで。笑

169名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 23:09:36.08ID:ZKsmzCmY0
>>168
無いね
きたらすぐ警察に相談すること
巡回してもらったりすればいい
ヤクザがチンピラじゃなくクレーマーや乞食寄越すこともあるけど

170名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 23:29:36.28ID:AeMaXr+F0
>>120
フライパンが?なに

171名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/17(木) 23:58:13.63ID:My4DJ5a70
>>168
昔、無言でこわい人たちが店の前に入れ代わり
立ち代わりで立たれた店があったそうだよ。

172名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 00:01:15.06ID:nkp19GKU0
3000円だろうが3万だろうが高いと感じたって事は料理に価格が見合ってないって事だから、値打ちのない料理、対価に見合わないと判断されたという事
客を非難する前に自分の仕事を見直せ

173名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 00:24:09.69ID:j03Pnn3L0
>>172
確かにそのパターンもあるかもしれんが一概には言い切れんよ
商売ってどうやって成り立ってるか知ってる?って聞きたくなるレベルの
イチャモンもあるからな
例)カラオケ1時間あたり地域最安値 「高いもう二度といかない」
どうしろと。
んで口コミで陰湿に書き込むやつってこういうガキなパターンが多い

174名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 01:03:26.89ID:VCngPgY70
>>173
俺達はあなたの店を知らないから分からんけど
今現在も赤字でなく店が成り立ってる以上きっと価格は妥当なんじゃなかろうか
で、そのお客さんはきっと普段安い焼肉屋しか行かなくてその差にびっくりしただけだと思うな
ターゲットにしてる客層じゃない安いお客さんならほっときなよ
今あなたの店に来て満足してくれてる人を大切にしてたら問題ないさ

175名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 01:53:24.96ID:iFlWwUxs0
極論が多い

176名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 02:04:45.06ID:5VgilbB80
そうそう今現在店がやっていけてるというのは支持されてるからだよ
先の事はわからんが

177名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 06:58:42.82ID:aNCt1ThN0
正月のお飾りとか

178名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 07:02:03.68ID:RYoIKNgM0
>>177
それだけで終わるなら全然いいんですけど、
エスカレートしそう

179名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 11:24:29.34ID:KZ6BvCC90
くそ態度悪い配達がいるんだが、
態度悪い上に頭悪いから使えない
使いたい商材はあるんだが、、
これってなんか対処法ある?

180名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 12:44:07.87ID:tYpoVPUr0
そいつの上司に伝えて担当替えてもらうとかか?

181名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 14:09:05.21ID:vyNEVga70
たった今自営業倒産しそうに書き込んだが



飲食店ボロクソっすよ。先輩方w奴ら殺っちゃってくださいよー。

182名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 14:38:13.13ID:FKjDltw70
だってクソだもん飲食

183名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 15:49:20.93ID:EkPawov/0
飲食はクソ野郎の救済場さ
あながち外れてない

184名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 17:03:03.14ID:LLyxmWNW0
なんでID3回も変えられるの? コンビニのWIFI?

185名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 17:10:37.48ID:vyNEVga70
うぃーふぃー

186名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 18:15:49.82ID:KZ6BvCC90
4月までには全食材大幅値上げだよー
確定した
みんな4月ぐらいから値上げするしょ?

187名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 18:41:33.63ID:dgla5riA0
>>186
出来るやつらはすでに値上げ済み
んで消費税増税の時に「ウチは値上げしません!」

188名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 20:09:51.10ID:01N1x9g50
インフルキャンセル今月2回目

189名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 21:17:16.26ID:TZkzKDzu0
>>187
賢いな笑

190名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 21:21:07.67ID:TZkzKDzu0
TPPの影響で食材安くなるのはいつなの?

191名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 23:00:10.88ID:mGalC9qp0
入り口にデカデカと「貸し切り」って書いてあるのに、
なんで次から次に入って来るかな。
皆下見ながら入ってくるのか?

192名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/18(金) 23:04:36.28ID:NGlvvGVT0
ゴキブリホイホイだからだろ

193名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 00:17:52.62ID:u5QBywXD0
そろそろお別れのときが近い

194名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 00:18:13.97ID:0SIDquZD0
>>187
お前は馬鹿だな 分からないだろ

195名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 01:03:33.74ID:CMwmcWY10
>>190
即時撤廃品は、すでに安くなっているよ。

196名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 07:49:39.64ID:qkDJX9wV0
俺がトータテだと知ってる監視豚の鞄持ちが開店閉店舐め腐って砂利銭片手に、誰一人来てくれと書いた記憶がないが視界に入る日常よりおまえらましや。

俺はやがて場末の店か腐りきった人生、同時か店が先か勢い次第になるが辞める。

月百万ごときジャパニーズに投げてやった生き血の鉄分にもならんわカスが。

労働はクソ。最低四億くらい作って引きこもり時々海外旅行陸奥一人旅通訳できるスレンダーな通訳牝ゴリラ居たら充分。人生九割九分四畳半の部屋で人間ども哀れに思いながら観察して息絶えるのが目標であり任務や。

あほども乙働けあほなりに。見てもらってるつもりでネットに私利私欲誘導任務投稿でもさらして、のたうち回って死に腐れや、あほなり。

197名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 07:56:20.14ID:qkDJX9wV0
一で終わるもん十に分ける人生楽しめる貧困育ちは自由に楽しめ。

貧困国の底辺育ちが日本に来たらカップ麺でも吉牛でも、旨い旨い言うて泣きながら食べよるわ。

楽しい楽しい言うて泣きながらカス人生さらせや己れらジャパニーズとインターネット人間は。

どの道無く間もない一瞬でヘタレの末端は産まれる前の世界戻したるわ。死ね。

198名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 08:09:34.86ID:CR5I5F0o0
寒い1月と2月は外食したくない、家で食べる

199名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 08:15:59.23ID:HbVDmq1m0
そもそも冬は食材が全体的に安いから
みんなスーパーで買って家庭料理食べるわな
来るのは独身ばかり

200名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 12:56:00.26ID:rbgaczEA0
今年は言うほど寒くない

201名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 13:38:13.01ID:kTWoVOiy0
だよな 乾燥してるし雪ふんねえかな

202名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 17:44:24.53ID:EB4D4fuX0
バイトの面接、2人バックレ、3人目やっと来たと思ったらデブキモオタ童貞。。。

203名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 17:45:23.03ID:uBzk1ykl0
普段雪降って消雪設備ない場所が怖くて山越えられない期間なのに
今年はスタッドレスすら機能してない
インフル多くてお客さん少ないのかとも思ったりしたがちょっと予約が入りだした

204名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 19:20:45.12ID:sPd8yTOR0
>>202
童貞はどうやって調べたんだよ。初対面でいきなり聞くのかよ。

205名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 19:55:43.94ID:kIGzjmLs0
>>204
そんなどうでもいいこといちいち突っ込むなよ笑
暇人かい。

206名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 20:32:23.45ID:sPd8yTOR0
>>205
うるせーなハゲ。

忙しいって言えばまぁ忙しいかなってとこだ。オープンと同時にドカァー。その後続かず。しっかし利益率悪いな我ながらさw

207名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 21:31:57.13ID:QkTVR1J80
飲食の儲けの仕組み自体が過当競争でもうオワコン化してるのみんな気付いてるよね
これから淘汰が加速するだけ

208名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 22:27:00.64ID:kMvGWQaR0
世界1高い日本の公務員収入
世界1高い日本の固定資産税

209名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/19(土) 23:54:41.32ID:kP0u3ejd0
暇なんだがウーバーイーツっていう選択肢あり?

210名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 02:32:29.46ID:2Z9xkWvb0
都会は良いな
そーいう選択肢があって

211名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 04:31:33.90ID:014aMLls0
この年末年始、すこぶる体調が悪いんだが同じく胃腸を悪くする同業も近所にいるけどここにはいない?

212名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 07:08:27.76ID:o87beJp50
価格設定安めの焼肉屋なんだが、民度低めのDQN客に悩まされてる。
安価な店じゃありがちなんだろうだけど。
高級路線で上品に構えている店はどうんなんかね?

213名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 07:15:35.74ID:C3mV1scj0
>>212
別に高級路線て訳でもないがDQNが来ないから精神的に凄い楽

214名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 08:25:40.05ID:Wz/cfBzy0
高い店は高い店で海原雄山みたいなタイプや和牛水田みたいなタイプいそうだけどじっさはどうなんだろ

215名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 09:06:57.28ID:h2F4xlpD0
>>214
そんな奴は適当に話し合わせとけばいい

蘊蓄を語りたいだけだから、そんな危害はない

216名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 09:09:02.56ID:qhD2OXlK0
某辛口批評家の人居たけど、ワインビジネスに味をしめたせいか
更新しなくなったな

217名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 09:26:26.64ID:BuhZMgwS0
蘊蓄語る奴は偏った知識しかないから
ちょっと深いとこつっこんだら黙るよ
本職に勝てるわけないだろうに何故俺らに語るのか。

218名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 10:53:34.59ID:bILxtOBl0
《超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所/死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
 低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である

【超悪質!盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所/井口・千明の子分たち】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
 宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111

B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
 清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20)
F若林豆腐店店主(東京都葛飾区青戸2−9−14)
G肉の津南青戸店店主(東京都葛飾区青戸6−35ー2

219名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 12:13:08.26ID:Cid58se60
>>211
ノロウイルスじゃね?

220名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 12:35:58.79ID:nsWq9Qvn0
俺も腹痛い

221名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 12:44:31.24ID:7Im5oc000
しょうもない客しか来ないのは店がしょうもないから
マトモな客はマトモな店に行く
店の品格に客層、民度は比例する
カスとカスは引き寄せあうんだよ

222名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 12:53:56.88ID:nsWq9Qvn0
ドキュンだろうがカスクソゴミ肥溜め基地外池沼統合失調症でも儲かれば俺は文句ない。
誰か腹痛止める方法教えりゃ。

223名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 13:17:01.94ID:YDdXSitk0
正露丸っ⚫

224名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 13:44:46.36ID:YzGz8mHj0
>>217
わかるわぁ
舐められてんだろなぁ

225名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 14:39:45.25ID:oIQ645O50
>>217
大変勉強になりましたって言って気持ちよくさせてやりゃあ上機嫌で帰ってくよ。
そんで俺が育てたとか言いながら別の客連れてきてくれるんだからカワイイもんだろw

226名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 15:06:49.07ID:dTnnCuLu0
薀蓄は本当に勉強に成る事もあるだろうし、
別に問題ないだろ

227名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 15:21:40.32ID:jEnJ7KVg0
蘊蓄でもないただの知ったかぶりで店馬鹿にされるってどうよ

228名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 15:50:09.79ID:qQBd96CE0
>>226
間違った知識を披露される場合がほとんど

229名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 22:56:23.13ID:LYIj8ihi0
適当に話し合わせとけよw
オメーラ真面目すぎるんだよ
真正面から受け止めずに適当に受け流せ体持たんぞ

230名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 00:15:21.38ID:tEbIUbVD0
>>225
おれもそうやってあしらってるけどさ
こいつ恥ずかしくないのかねぇって多分顔に出てるんじゃなかろうか
常連さんになってくれてるから良いけどさ

231名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 00:18:54.70ID:tEbIUbVD0
ん?この塩もしかして抹茶塩?

って見りゃわかるだろ。緑色で抹茶の香りがするんだからさ

んで、(福岡のお茶の名産地)八女の抹茶でしょ?
この香り堪らんよね。店長分かってんな

ってドヤ顔で言ってるけどそれ中国産だし
全然香りはその本家に比べりゃ雲泥の差よ

そんなヤツらまともに相手してたら頭痛くなるわな

232名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 00:31:32.08ID:D86mLW9G0
イライラすんなよカスども
意識高い系だけど空回り野郎どもがw

233名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 01:47:55.54ID:TprGf2ab0
去年の4月にビルのオーナーから1月にこのビルを建て替えするから
賃貸契約は更新できないと全テナントに通知してきた
俺の店は15年やってたが泣く泣く10月に賃貸契約満了で閉店した
最後まで営業していた1階にあるセブンもついに電気が消え張り紙が今日してあった

「ビルの耐震工事の為1ヶ月休みます」
もうね…何も考えたくないわ…
建て替えが土壇場で補修工事に切り替えとか…

234名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 06:23:23.91ID:wZDAsD/W0
>>233
結局どうなって欲しかったの?

235名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 06:54:17.44ID:n9s3cAeU0
そんだけ長くやってりゃ色々な思い出もあるだろうし辛いわな

236名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 07:05:14.06ID:tEbIUbVD0
>>233
酷なこと言うけども常連さん付いてたならら近所に改めて出してもすぐ繁盛するだろ

237名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 08:29:17.44ID:o+U5RFJp0
>>234
予定通り建て直ししてくれたほうが良かった
>>236
同じアーケード内だといい物件がなく
繁華街エリアからやや外れたところになってしまうのがね…
アーケード内だと今は訪日客とかも多くそれを取り入れてだいぶ利益があった

238名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 10:48:30.24ID:zT8J6Wci0
>>237
新たなテナントで家賃値上げしたいんだろう

239名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 11:05:03.86ID:tEbIUbVD0
>>237
また初めて見てもいいんじゃないか
勇気を持って踏み出すんだ
あんたの作る料理を楽しみにしてる人もいるかもしれないよ

240名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 12:46:02.75ID:6fim241T0
>>239
今新たに飲食店オープンはキッツいよー。10年前まではそれでもまだ救いはあったが今はニーズそれに対する要望の高さ客も馬鹿じゃなくなってるから信用をイチから積み上げるのはキッツいよー。@移転して大失敗中

241名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 14:02:40.47ID:tlyC1W/b0
立ち退きではある程度補償があったのかい?
うちも借りてる土地だからいざ返せとかなったら大変だろうなあ…

242名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 14:08:43.53ID:S5IP0qlE0
勇気〜一つを友にして〜

243名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 18:16:52.42ID:VMh9cbEe0
うちの店の周り新規のお店ポンポン経つけど2年以内に全部撤退してくし
難しいんでしょうな

244名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 18:41:58.74ID:S5IP0qlE0
ロウで固めた鳥の羽で飛ぶぐらい難しい

245名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 18:44:20.59ID:S5IP0qlE0
お客さんの数が決まってるので、パイの取り合いだな。
店の数も種類も多いし、レッドオーシャンの中でも競争が激しい

246名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 19:55:20.29ID:pE+dG0WT0
オッパイ取り合いたい

247名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 20:01:15.70ID:9IOMmVZ30
おう俺のおっぱい貸してやるよ

248名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 22:40:51.08ID:tEbIUbVD0
なぜ老舗のレストラン(うちの店)の近くにカフェなんぞ建てるのか
居抜きではなく建物を建てて開店。
よっぽど勝算があるもんだと思ったが一年半くらいだったかな。閉店したよ
うちは毎日満席近く来るけど駐車場共有でそっちの店の前まで埋まるもんだからお客さん入ってる風で閑古鳥だったんだとさ

249名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 22:42:36.11ID:tEbIUbVD0
うちの店の定休日はがらんとしてて可哀想だったなぁ。
ちゃんと開店前に挨拶に来てくれていい人そうだったんだが閉店を知った時はもう別人みたいに痩せこけてたっけ

250名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 23:02:51.42ID:IOjSR75A0
何で老舗のレストランの近くにカフェ建てたら駄目なのか説明してほしい

251名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 23:05:06.10ID:xhudJ+lM0
しょうもない客しか来ないのは店がしょうもないから
マトモな客はマトモな店に行く
店の品格に客層、民度は比例する
カスとカスは引き寄せあうんだよ

252名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 23:14:20.88ID:xaK4ctYa0
カフェと言えば思い出されるな

253名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 23:21:38.63ID:PPW7C6vg0
>>252
バード?

254名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/21(月) 23:27:57.85ID:wZDAsD/W0
何年も前からやってる人は今オープンする人よりは運は良いよ。

255名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 00:01:32.46ID:L5pKpWhw0
10年前自分の店をやる時
こんな大変な時代によく独立なんかするな昔は良かったけど今はダメだ
って言われたわ

256名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 01:01:14.74ID:6bhkPao50
>>253
ボブ

257名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 01:35:55.76ID:+PT6FO8A0
いつ始めようがまわりは全員反対するさ
今はダメだ、時機が悪い。失敗するとな
成功したら手のひら返して
大したもんだりお前ならやれると思ってた
なんてほざくんだからあてにすんな
お前が本気で始めたいならいますぐはじめろ

258名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 10:06:12.59ID:te8zlYFC0
>>255
20年前からやってるけど時代なんて関係ない
失敗した奴らか言ってるだけ
期間限定で商売するなら特な時期 損な時期はある
長年やってる奴らは良い時代も悪い時代も
乗り越えてきてるんだよ
景気がいいって理由だけで維持できている店は
景気が悪くなると潰れるのは当たり前だ
この地域で日本料理は難しいよー!って
何回言われたか…でも20年やってるよウチは
でもまぁ豪邸には住めてないけどな…

259名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 10:34:02.26ID:ms3zE9bJ0
>>258
すげー脳内だな。今年中にお前の店の支店オープンしてみろよ。20年前なんかはうちの馬鹿なおかんも経営出来てたんだよ。

260名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 10:39:01.37ID:UPPp5PjF0
飲食店、立地が7割って本当ですか?

261名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 11:08:34.34ID:Eqisjvl/0
ワイも15年戦士だけど
何度か所謂「底」を経験してきたけど、耐え忍んでたらいつのまにか回復してたり。
そんなうちの店でも今が一番苦しいかな・・・
貯金を崩すようなことは一度もないけど、毎月10万貯まるかなぐらい。
ただ今回の波は少し違うような気がする。耐え忍んでたら下がる一方な気がする。
時代がここ数年で大きく変わった。景気だけじゃなくて消費者の金の使い道が。

262名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 12:07:06.05ID:Pyzdynvm0
うちも11年戦士だけど、同じとこで同じことをしてても続かないよね。どんどん戦略考えてお客様に選ばれる努力をしていかないと。当たり前だけどこんな時代でも売れる店は売れてる。要はその売れるものや売り方を考えて行動する嗅覚が重要だと思う。

263名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 14:38:29.17ID:S6bhZOVL0
俺は精子だけど卵子にたどり着けなかった
競争率高すぎるだろ

264名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 15:49:10.86ID:RduCYwcI0
ある意味これからチャンスだと思うわ
大型チェーンは間違いなく厳しくなるし
個人店のが強くなると思うんだよ

265名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 16:12:38.43ID:5CINd0db0
>>259
でも潰れてんじゃん…
やり続けている人と
同じ土俵に立ててないと思うぞ貴方のお母様

266名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 17:06:41.54ID:ms3zE9bJ0
>>265
20年前はうちの糞バカおかんでも儲かってたんだ。バカでも儲かってるのを間近で見てたわけ。

267名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 17:34:54.85ID:POif4Ew00
>>266
それが258がいってる得な時期だろ
継続するにはそれだけじゃ厳しいっておはなしが理解できないの?
だから潰れたろ?お前のママの店は。
バカの息子だから馬鹿なのかい?

268名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 17:36:37.12ID:POif4Ew00
>>264
それは確実にあると思う。
うちの街の大きい居酒屋はどんどん潰れていってる
個人店かそのクラスの小さなチェーンなら
人件費も求人もそこまでかからんし維持費もな。

269名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 17:48:46.35ID:ZpCXerAF0
ファーストフードやチェーンは、毎日食べると飽きが来るし、
ネットで話題の店の写真も見たりすると
興味湧くからね。今個人店には追い風が来てる

270名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 18:10:20.20ID:f23ISwrB0
もうダメかもしれん
キツイ

271名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 18:12:54.81ID:ms3zE9bJ0
>>267
昔は独立すれば良いだけで誰でも儲けられた。十年前は俺でも月100万給料あったからなぁ。今じゃ馬鹿だから月50万きってるよ。そんで1店舗潰してるし。馬鹿な俺は成長継続出来ん。

272名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 18:15:29.59ID:ms3zE9bJ0
成長継続してる267の店を見せて欲しいよ。社員にも辞められて大変だよ。

273名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 18:16:18.03ID:5CINd0db0
>>271
どうした?
香ばしいじゃねぇか御前さん

274名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 19:09:26.62ID:/ml+oMlR0
近所のちょっと大きい店なんかは人手不足で何軒か閉めてる。
閉店まで行かなくても、週3位しか開けてなかったり…。

ウチは俺プラスバイト1人か予約で忙しくてももう1人いれば十分回るけど、人手不足は深刻だな。

275名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 19:34:54.16ID:NHgzfo5+0
>>272
うちは個人店だ。俺とバイト1人で充分まわせる程度の20席。
月の売上も180万いけばいいほうさ
バイト8人で交代で入ってくれてるから人手不足はないけど店を大きくしたいね
年末までに2店舗目をって考えてるけど店長任せるほどのやつがいなくてなぁ。。

276名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 19:37:25.54ID:NHgzfo5+0
>>271
いや、言い過ぎたとこもあるけど
継続して営業してるだけで立派よ。
スタッフに舐められるのはいただけないけどな
ちゃんと感謝を伝えてるか?言われてる方が恥ずかしくなるくらい褒めてる?
叱ってばかりや愚痴ってばかりじゃついてこないぞ。
がんばれ、あんたならやれるさ。きっと。

277名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 19:52:29.96ID:ms3zE9bJ0
お前らと遊ぼうと思ってたらなかなか来た。油断した。
>>273ツイッターの煽りみたいなのいりません。数字書いたりプロっぽい書き込みしろバカ。つまんねーよ。お前はロム決定な。
あとは267との決着をつけるからよ。

278名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 19:57:00.62ID:ms3zE9bJ0
>>275
お前はイケメンだ。同業者として話せるな。
前社員は俺から辞めてもらったよ。独立したいって言ってたからやつの人生犠牲にしてはと思ってさ。
で新オープンした店行ってみたらもう閑古鳥。厳しいですな。

279名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 20:16:53.18ID:eu9Mw6qr0
>>277
みんな気づいているんだろうけど…
キミちょっと発達障害っぽいね

280名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 20:32:51.05ID:ms3zE9bJ0
>>279
ID変えて必死だなって言ってほしいのかよ。ロムってろもう来んなハゲ。お陰でやっぱ暇じゃねーかよ。明日のランチの準備も終わっちまったよ。

281名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 20:35:02.02ID:5CINd0db0
>>277
オマエなんやねん!www
267に媚びたり決着つけるってキレてたり…
めちゃくちゃやな
まぁええけどなw
優越感に浸れるから

282名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 21:24:32.99ID:AyvMJaBG0
お前らは暇なのかよ
休みだからスナック


暇だわ

283名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 22:33:54.40ID:Eqisjvl/0
格安の大手チェーンは強いと思うぞ
人手不足も個人のほうが厳しいんじゃないか?
厨房の環境とかは大手のほうがしっかりしてて夏とか涼しいし
本当に一つの役割だけ集中してやるだけのバイトが多いから、
教育に時間がかからなかったりで替えが効くから辞められても軽傷
格安大手はデフレに強いなんて言われてるけど
いつの時代でも利用者がいるって意味でいつでも強いわ
バイトはホント、1週間で即戦力になる程度の仕事量で回る仕組みにしたほうがいいわ・・・

284名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 22:35:35.55ID:L5pKpWhw0
個人店に追い風とは全く思わんが確かに近所の大型店が急に閉めた
田舎はホントに酷いから大手も見切りつけて損切りしてるんだと思う

285名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 22:36:27.52ID:xPsxk4zC0
ガイアの夜明けみてまっせっ

286名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 22:52:48.00ID:TIRhFCn90
個人店はどうしても人数少ないから店主の俺らとマンツーマンのような関係性になるから気を使うわ
ウチは女の子がもう8年くらい来てくれてる俺もその子もコミュ障だからほとんど喋らないけどなw

287名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 22:56:17.52ID:+PT6FO8A0
>>278
俺はしがねぇおっさんだよ。
自分が苦しくなるの分かっててそいつ辞めさせたってんなら大したもんだ
閑古鳥なのは実力7割マーケティング不足1割運2割ってとこさ
3年持って売上あがらんならそいつはダメだ
他所でまた始めることをオススメするよ

288名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 22:58:22.68ID:dFZRmR7T0
今流行りのインバウンドやネット上手く使えれば
個人も十分行ける
人手不足はどこも同じだが
ダメージは圧倒的に大手だからこれからどんどん離れ厳しくなっていくだろうね

289名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 23:02:19.73ID:9g94yPDW0
飲食のイメージがそもそも悪いからな。
いい環境なら、それをどこかでアピールしないと
就業環境の良さは、伝わらない

290名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 23:32:11.22ID:Nzvb5KT+0
>>281
↑無視


飲食業は確かに厳しい。都内で30店舗(金融不動産)やってるすごい人が「飲食業旨味無いっしょ」だって。悔しかったけど何も言い返せなかった。

291名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 23:39:57.24ID:x4iqpWaG0
>>290
ぶっちゃけると
好きじゃないなら飲食なんてやるもんじゃないよ

292名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 23:43:47.59ID:Nzvb5KT+0
>>291
ほんまやね。そう言われると新メニューやイベントうつの楽しくて仕方ない。



ID:5CINd0db0
↑無視

293名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/22(火) 23:45:16.38ID:9g94yPDW0
不動産と比べれば、単価も低いスモールビジネスだけど、
都市開発っていう点で見れば、飲食店は重要な役割をしている。
家族の誕生日ではケーキ屋に行くし、
誰々とあのお店に行ったなと、思い出すのは飲食店なんだよ。
周りがチェーン店ばかりだと、不動産の魅力が無いね
っていうのが、今後の不動産のトレンドですよって言える

294名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/23(水) 00:53:57.01ID:DlJ/8pDm0
旨味が無いといいつつ
50年とかやってる老舗のオバはんが
いい時期にちゃんと税務申告してローンひいて
近所にマンション何棟も建てて
プチ資産家になりながら、
そんな商才だから店もオバハンの顔で未だに繁盛してたりするから、
センスと努力って重要なんだな、と思う。

295名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/23(水) 00:59:24.03ID:W6gEAvDc0
>>294
うちの親も成功して5店くらい店やってたけど
今じゃ築50年の実家が残っただけだな

296名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/23(水) 02:30:53.63ID:j0RfiNpx0
>>295
凡人じゃそれが限界
凡人じゃない俺は1店舗で四苦八苦してるけど

297名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/23(水) 10:12:29.85ID:X4j2GrbY0
飲食店に限らずこの人手不足はひどいよね。コンビニ行っても日本語がうまい外国人が普通にレジ打ってるからね。今後このような状況は加速するだろうと。
で、前行ったお店で感じたこと。
飲食店は外国人に限らずマスクをして仕事をさせれば意外と違和感なく(顔を半分くらい隠せるから)仕事させられるなと思った。ということでこれからは外国人もガンガン雇用していこうと思う。てか雇用していかないと厳しい世の中になっていくと思われる。

298名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/23(水) 11:30:21.07ID:p0SVpw+D0
外人がやってる飲食店には行かない
行くヤツは理解出来ない

299名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/23(水) 12:18:32.69ID:JHkJRIwY0
えーインドカレー好きなのにー(>_<)

300名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/23(水) 12:58:08.79ID:eVRXSpUY0
食品業界をはじめ広く殺菌・除菌・防腐成分として用いられているDDAC(ジデシルジメチルアンモニウムクロリド)
が毒物あるいは劇物指定される見込みであることが、厚生労働省の薬事・食品衛生審議会毒物劇物部会の議事録から明らかになった。
 DDACは塩化ベンザルコニウムと同じく、
「第四級アンモニウム塩」として表示されている物質で、塩化ベンザルコニウムよりも効果の高い成分として普及してきた。

301名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/23(水) 14:20:06.55ID:lvU962E10
あ〜もう店やめようかな。
よくできたJKバイトが卒業で辞めて、使えないバカのJKバイトばかりになった。
もうこれからはこういうバイトに頼らざるを得ないかと思うと気が重い。
良く気がきいて常識や礼儀がしっかりしてるJKは20人に一人くらいだな。

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