【個人経営】飲食店 117皿目【オーナーシェフ】
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夜郎自大（やろう-じだい）
■意 味：自分の力量を知らずに、いばっている者のたとえ。▽「夜郎」は中国漢の時代の西南の地にあった未開部族の国の名。「自大」は自らいばり、尊大な態度をとること。
■出典：『史記』西南夷伝
■用例：自ら足れりとし、自らよしとするのは、夜郎自大というて、最も固陋ころう、最も鄙吝ひりんな態度なのじゃ。<海音寺潮五郎・南国回天記>
■故事：漢帝国の大きさを知らない夜郎国の王は、自国に漢の使いが来たとき、自国のみが大国だと思い込んで、「わが国と漢とではどちらが大きいのか」と尋ねたという故事から。
■類義語： 坎井之蛙(かんせいのあ) 井蛙之見(せいあのけん) 尺沢之鯢(せきたくのげい) 用管窺天(ようかんきてん) 遼東之豕(りょうとうのいのこ)
ワルぶった甘えん坊のヘタレ・ボクちゃんから、
元ヤンチャ自慢の気弱な家族の奴隷のダサ・オヤジさん達の
来店をお待ちしておりますよｗ
☆2シーズン第一発目でグチるしか能がない甘えん坊を圧倒した過去スレ
【個人経営】飲食店 116皿目【オーナーシェフ】
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/management/1527676890/
☆往生際が悪い甘えん坊が火病をおこしてた過去スレ
【個人経営】飲食店 115皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1524699535/ 岩崎彌太郎の名前を聞いて、このスレにピンと来るやつおらんやろなｗ
この偉人が明治の時代に、資本の上でも規模の上でもずっと上だった郵便蒸気船会社を
抑えて、日本を代表する一大企業になったきっかけも「愛嬌の大切さ」を社員に教え
徹底させたからだよｗ
これが理解できん阿呆は10年も持たんよｗ
客が全部ドキュンに見えてついつい横柄に物を言ってしまう自意識過剰は
さっさと店を閉めて生活保護でも申請した方がお似合いｗ うわぁｗ
言い返したくてしょうがなくスレ立てたのねｗｗｗｗｗ
>>1が全部ブーメラン突き刺さってて草 客に低評価をつけられて癇癪起こすしか能がない奴は
すぐに全てのサービス業から手を引くべきである。
別の席への移動を促す言い方がまともだったら
客もふてくされて星一つつけるなんてことはしない。
「丁寧にしても低評価をつける客はいるかもしれない」と言った言い訳は
つまるところ「努力しないための言い訳」であり
クズの言い訳でしかないのである。ｗ
低評価がつくのは、大なり小なりつけられる側にも原因があるｗ
これぞまさに真理であるｗ なんだ頭に血上って寝れんのか？ｗ
ワイはもう寝るから、言いたいことあれば書いといてくれやｗ
後でちゃんと読んであげるからｗじゃあのｗ >言い返したくてしょうがなくスレ立てた
おまえよくそういう言葉が出てくるな
きっと自分が経験したことなんだろう
IDコロコロ変えてキモいしな
まあ頑張れよ バカｗ 偉そうな事は言うけど直接言うべき相手には言えないというドヘタレ婆さんよ
お前にとって、スレのケツを取ることだけが唯一できる成功体験だよな
でもそれしかできない、それより他のことが全くできないから
一番イージーな成功体験を繰り返すしかないｗ
せいぜい頑張れｗ クズｗ まあ、ワタミでなくても
いらんこと言いのステーキけんとか
レイパーペッパーランチとか
えらいことやらかしても潰れないだろ
ラーメン屋の夫婦が揃ってろうあ者のモノマネしてるくらいでは
客が来なくなるなんてことはないってことだよ。
店は開けてれば人は入るのｗ
俺は獲物を捕まえてなぶり殺しにするプレイを嗜む自覚があるから
ブーメランは投げないｗ
5ちゃんで客の悪口を書くようなヘタレの腰抜けに対して
誰かが言いました。
「おまえがクズだから客もクズが来るのだ」
言うまでもなく誰が見てもこれは皮肉だとわかります。
でもこれは日本語として正しくないと発狂する子がいます。
だから俺は聞きました。
ではこの場合、具体的にどういう皮肉を言うのが「日本語として正しい」のか。
正しい日本語としての皮肉はどう書くのか見本を見せろと言うと
その子はますます発狂して端末を変えて人身攻撃に転じました。
バカが屁理屈をこねると墓穴を掘るという見本ですね。
ID変えて誤魔化して逃げ切った気になってるそこの屑ｗｗｗ
セカンドステージへようこそｗｗｗｗ
せいぜい俺を楽しませてねｗｗｗｗ ワールドカップ興味ないみたいだね？
自分の国じゃないから関係ないんだな 日本頑張ったな
川島は何をしてるの
嫁が美人だから猿みたいにやってるから
あんなありえない事を
なんか凄い二人がやりあってるな
トータテが帰ってくるぞ >>13
そういうこと書くと「はい決めつけー」おばさんが発狂するぞ。
あ、おまえかｗ >>12
>>俺は獲物を捕まえてなぶり殺しにするプレイを嗜む自覚があるから
ブーメランは投げないｗ
>>IDコロコロ変えてキモいしな
ころころ変わってんのお前やぞｗｗｗｗｗ
ブーメラン投げまくりですやんｗｗｗｗｗｗ
獲物を捕まえてなぶり殺しにするプレイを嗜む自覚がある（つもり）だろｗｗｗｗｗｗ >>11
スレのケツを取ることが成功体験ｗｗｗ
お前にとってはその程度が成功体験なのねｗｗｗ
そんなことに拘ってて、そんなことが悔しいのねｗｗｗ
>>でもそれしかできない、それより他のことが全くできないから
ありもしない前提で決め付けてかかって叩くことしかできない君のことやろなぁｗｗｗ
お得意のブーメラン芸炸裂ですねｗｗｗ >>バカが屁理屈をこねると墓穴を掘るという見本ですね。
ﾌｧｰｰｰｰｰｰｰｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自分でトドメ刺してる図ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 637 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/06/21(木) 18:51:12.31 ID:1bARtBtD0
余裕のあるヤツが５ちゃんに長文連投するかよw >>18
>>13
そういうこと書くと「はい決めつけー」おばさんが発狂するぞ。
あ、おまえかｗ 馬鹿のひとつ覚え猿がブーメランブーメランキャーキャー鳴き声立てて嗤えるｗｗｗ
ほれ、もっと泣けｗｗｗ
おまえの泣き声で飯が旨いｗｗｗ >>15
せつこそれフーリガンや
ドギーマンみたく言うなや 大都会だ
喧嘩してる二人 やめろよ
竹中直人の笑いながら怒る人 するぞ サッカーも見ずに前スレ落ちるほどやり合ってたのか。「バカの壁」ってあってな。バカには言葉は通じない。
「客に席移動促しただけで喧嘩を売っていると判断するバカ」に何を言っても無駄だよ。
ネットに悪評を流す奴は確実な悪客。悪客は良客を駆逐する。
悪客に対し、仮にその場では上手くいって好評を得ても、次の来店時になにか欠点を見つけると豹変して膨大な悪口を書く。
悪客一人相手にしている間に2人の良客の相手をした方が良い。悪客は最初の一撃で追い出すのが正解。
客は店を選ぶ。選んでくれた客の中から店は客を選ぶ。そうしないと店の質が落ちる。
どうやって選ばれるか、どういう客を選ぶか、これが経営。
全受けのヤリマンみたいな店がお好みなら全ての客を相手にすれば？客を選びたくても選べないクソ店舗ならさっさと畳め。
ちなみにウチは客単価1000円前後で年商4800万。週一休みで盆と正月には1週間休む。
数えてないが、少なく見ても年間延べ4万5千人以上の客が来る。そのほとんどが常連だ。
急行の止まらない駅で一元客はいない中、徒歩10分圏内に飲食店は軽く100店舗はある。
これが客を選らんで、選ばれてきた結果だ。 長文に見える？ｗ
そりゃ君の無駄に長ったらしい文にアンカーつけてたら長く見えるわなｗｗｗｗｗ
半分が引用になるんだもんｗｗｗｗ ところでなにを言い争ってるの？だれか3行でまとめて >>30
「客に席移動促しただけで喧嘩を売っていると判断するバカ」が
店側の催促の仕方が悪かったと決め付け叩くも
どんなに丁寧に接してもキレるキチガイは一定数いると完全に論破されて敗北 ま、商売やるならこれぐらいくだらないことでも、執念もってとことんやれるほうがいいわな ネットで執着して攻撃する異常なやつはリアルでも異常。低能先生が証明したな。 セコンドがでるまでのこの一服タイム。至福ですわ
ここで一生懸命言い争ってるやつらは、どうにかしたら相手を屈服できるとでも思ってるのかね。
暇なのは羨ましいけど、なんか幸せではなさそうだな。 ２スレ連続で基地外二人による喧嘩によりスレが埋まるとか異常 一日中ここに張り付いてて食って行けるって、すごいと思うわ。 >>37
前スレが気付いたら埋まってたのにはビックリしたわ 今日の言い訳考えてたけどなんとななりそうだ
一休憩 コロン 香水 タバコの香りの強いやつ
なんとかならねえかなw
ワキガもつらいが化学物質の香りで頭が痛くなる
コロンなんか馬鹿みたいにつけてる阿保いるし
嫌な季節がやってきた >>42
すごく重要。
営業時間中タバコ吸わないで客来るなら潰れる店ねーな。さっき吸ったタバコの匂いが「牛ヒレのグリエソースペリグーに匂いがタバコの付いた」って話は聞いたことない。ほぼ精神論。料理界ではまだそんなんが信じられてるのが信じられん。 一番最強なのってボッタクリで客が多すぎず少なすぎずなとこだよな。
人をそんなに雇わなくていい。提供数が少ない＝労力が少ない
1時間に2組ぐらいで採算合ってしまう。
そんな感じ。
もちろん、原価聞いて始めてボッタクリじゃねぇか！とわかるクオリティなわけだが。 喧嘩したいなら別スレ作ってそこでやれよ
お前らのくだらん喧嘩でスレを次々埋めていくっていい大人なのに迷惑だと気付かないのか？ https://mainichi.jp/articles/20180625/k00/00e/040/203000c
こわいこわい
あんまり追い詰めたらこわい
福岡県警、殺人と銃刀法違反容疑で
福岡市中央区大名２の旧大名小学校の起業支援施設で２４日に
ＩＴ関連セミナーの講師をしていた男性が刺殺された事件で、
福岡県警は２５日、殺害されたのは東京都江東区東雲（しののめ）２、
インターネットセキュリティー会社員、岡本顕一郎さん（４１）と明らかにし、
事件後に交番に出頭した福岡市東区筥松１、無職、松本英光容疑者（４２）を殺人と
銃刀法違反の両容疑で逮捕した。２人に直接の面識はなく、ネットでのやりとりを巡
って松本容疑者が一方的に恨みを募らせたとみて調べる。 >>50
実名でやってるSNSでそんなことになったらそりゃありえるわ 日曜サッカーで夜更かししてた人達が多いだろうから
月曜はヒマだろうなぁと思ってたら思ってた以上にヒマだった店がほとんど説 保険会社の宴会予約もらったのですが、支払いは後日銀行口座に振り込む言うんだけど
そんな話聞いた事あります。電話番号調べたら、確かに実在する大手会社なんだけど・・・ >>54
たまにある。
会社の経費でやるとかで、請求書送ってくれとか。
面倒だけど、次につながるといいね。 そんな話聞いた事ありますか？○ 失礼しました
５５ ありがとゴザマス サッカー見てる人なんかいるのか？他人がやるスポーツ見て何がおもしろいんだ？
盛り上がってるフリしてるのかな？なんて本気で思ってたが
みんな見てること昨日気が付いたよ
俺が世間知らずなんだなーと改めてわかった >>28
おまえは被害妄想が激しいからそんな考えにしかならないんだよ。
そのやり方でやってっても、おまえの欲求不満は全く解消していないだろｗ
だから違う意見を言われると発狂して、昨日みたいな人格攻撃に転じるただのアホと化すのだｗ
間違いなくおまえの店は儲かってないね。
だからその焦りがそういう極端な考えを生んでる。 28は長文だからスルーしてたけど、良い事言ってるね。 あいつら日本戦なんて見るわけないだろ
在日なんだから >>58
人格攻撃してるの君だけやん。
見えもしない容姿を決め付けて叩きにかかってるんやで？
相手の年齢も性別もわからないのに更年期ババアとか決め付けてるんやで？ｗ
>>その焦りがそういう極端な考えを生んでる。
なにもかもブーメランすぎると思わない？
しゃべればしゃべるほど墓穴を掘るｗ >>61
おまえも十分過ぎるくらい人格攻撃してるよw 更年期ババアと書かれたのが
そんなに気に入らなかったのかw どんなに丁寧にしてもひどい客はいるって言うけど
それが今回の『星ひとつで評価した客』が
そうだったかどうかまではわからないだろ。
俺はあくまで今回のケースについて言及しているだけ。
トラブルは最小限に押さえる努力もしないで悪いことは全部客のせいにして
言い逃れをしようとするクズに、現実を教えてあげてるのに、やっぱり社会で使い物にならないクズが一人飲食やるってほんとうなんだと
実感したよ。 >>66
客観的に見れば2人でアホみたいに罵り合ってるだけで中身なんかねーよ
やめろと何度もみんなが言ってるのにこんだけやりあってりゃお前ら二人が
なに言ってもうざいだけ。 >>66
しつけえな
おまえが正しいよ
おまえは間違ってないよ
それで頑張ってくれ
もうやめろや 更年期ババアは客からもマウントとらないと気がすまないってだけw
ブーメランだの墓穴を掘ってるだの論破だの
在日だのといった
負け犬のテンプレ勝利宣言と人格攻撃しかできないw
629本人の癖に他人のふりまでして頭おかしいぞ。
こういう嘘ついてまで自己保身を図るクズを
クズといって何が悪いのw >>67
何で荒れてるとわかってるのに
見に来るの？
そういうときはそっとじでしょ。
やめろと言われてことが収まった前例あるなら
そのスレ持ってきてw
是非参考にしたいw >>66 のバカの壁は鉄壁だな。
誰も同意しないけどそのまま頑張れ。 >>66
そうだったかわからない話なんだから、可能性の話しかできないのに
お前はなぜ断定した上で話を進めるのかと聞いてるのかわからんか？ｗ
>>俺はあくまで今回のケースについて言及しているだけ。
お前はあくまでもそのケースの全容をしらねぇだろｗ
>>社会で使い物にならないクズが一人飲食やるってほんとうなんだと
実感したよ。
なぜ俺が一人飲食だと思ったのか。そう判断した材料は何？？ｗｗ
「俺がそう感じたから」「俺がそう決めたから」以外の話、できないの？ｗ
そういうのがダメだっていってんだよなぁｗｗｗ
まぁ別に説得する気なんてないんですけどねｗｗｗ >>71,74
草はえるわ、小学生かよ
もうええわ頑張れよ >>74
> そうだったかわからない話なんだか
おまえも629ではないのに、そいつの店の状況を見てきたように言ってるな。
> なぜ俺が一人飲食だと思ったのか。そう判断した材料は何
おまえのおれに対して感じてる気持ちと同じだよw >>76
いいえ？可能性の話しかしてないし、解釈を捻じ曲げてもいませんが？ｗ
お前に対して感じてる気持ちってなんだよｗｗｗ
無いから濁して逃げようとしてるの？ｗ
どうせまた「わからないんならお前はその程度」とか言うのが予測できるｗｗｗｗｗ どんなに丁寧にしてもひどい客はいるって言うけど
それが今回の『星ひとつで評価した客』が
そうだったかどうかまではわからないだろ。
俺はあくまで今回のケースについて言及しているだけ。
この客はおまえのようなナイーブな人間だったんだよ
だから一人客はこっち座れと言われてムカついたんだよ。たぶんねw
言い方さえ気を付けていれば、避けられたトラブルだよ。たぶんねw
星一個で報復、丁寧な接客したのにそうされたのなら気の毒だけど、店の奴も雑な態度だったから仕方ないと言う話w >>77
俺も可能性の話しかしてないし、解釈を捻じ曲げてもいませんが？ｗ 1人客は、お前に恋をしてたんだよ、そりゃ離れたくないさ、
今度から優しく抱きしめてやれよ、俺もそうしてる。 解釈なんて愛の力でなんとでもなるさ、
お前も恋すればわかるよ、毎日ちんこをしゃぶれよ。 >>78
お前が答え言うてるやん
>>丁寧な接客したのにそうされたのなら気の毒だけど
これだったかもしれないってだけの話。
それで終わるのに叩かないと気がすまないんでしょ？ｗ >>80
お前まじで頭おかしいだろｗｗｗ
断定的な話しかしてないし捻じ曲げた解釈しかしてねぇよｗｗｗ
しかも絶対に悪い方になｗｗｗ叩く材料としてなｗｗｗ
自分のレス読み返せってまじでｗｗｗｗｗｗｗ 当事者である629が、俺の意見に異を唱えないんだから、弁護士気取りがしゃしゃり出ることないんだよ。 で、俺が一人飲食だと決め付けた判断材料は何？ｗ
都合の悪くなったことにはレスしねぇのかよｗ >>86
え？誰のレスに誰がレスしようがそれを止めることはできないって
あなたの迷言ですよね？ｗまたブーメランですか？ｗ >>84
いや、あれは丁寧とはいえない。
お一人ですよね？がまずだめ。
見てわかることを言うのがダメw
そこへ畳み掛けるようにこっち座れとばかりに
移動をさせるのもダメw
0点w >>88
629は俺の言うことに異を唱えてないから
俺の言いたいことが理解できてるんだよw
無関係なおまえが必死なだけw >>87
おまえのようなキチガイが共同事業やれるはずないと判断したからだよw >>89
お前本当に素人じゃないの？
たまにいるよね。
何名様でしょうか若しくはお一人様でしょうかって確認してキレる客。
お前そういうタイプだろｗｗｗ
「見てわからんのか」っていうやつｗｗｗ
わからねぇよ。待ち合わせかもしれないのに。
良くも悪くも人数相応の席に案内するために確認してるだけだろうが。
コンビニの年齢認証でも「俺が未成年に見えるか？？」とか言って頑なにタッチパネル押さない屑だろお前ｗｗｗｗ 「気にくわなかったら即ネットで悪評流す客」を擁護する必要ないだろ。
これを切り捨てる勇気の無い店は成功しないよ。 >>93
ほんそれｗｗｗたったそれだけの話なのに、こいつは全てを受け入れ全てを反省するらしいぞｗｗｗ 人数確認を「見てわかるようなことを聞くな」という飲食オーナーは居ないと思う
というかこの業界で働いたことすらないエアプなんじゃないかと思うｗ 「何名様でしょうか」
客「見りゃわかんだろうが！！はい星一つぅ！！！！」
キチガイオーナー「対応が悪かったか・・・」
アホかとｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>43
先週葉巻吸うお客様が…
禁煙ではないが葉巻の煙ってすごいのな
お断りしました
シガーバー行けよ… 日本戦はみないけど
最後にドイツ戦が残っているだろ
前回優勝国をコテンパンにやっつけて
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