【あんまり】パン屋さん【いない?】

1名無しさん@お腹いっぱい。2011/04/16(土) 14:13:59.68ID:by1CgJtU0
仕事量は多く
在庫も多く
ロスも多く
儲けが少ない

でも何故かあこがれる人が多い

パン屋の経営者、集まれ!

100名無しさん@お腹いっぱい。2013/06/05(水) 19:30:57.21ID:1nt97dCU0
みなさん毎日ご苦労様です。

101名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/22(木) NY:AN:NY.ANID:09YPubu2O
誰かみてたら教えてください。
パン屋で独立された方はどんな店で下積みされましたか?

また何年下積みしたのですか?

売上はどんなもんでしょうか?

地元の実家に300坪土地があり人口5万人とかなり少ない市ではありますが将来パン屋を開業したいと思っています。

102名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/22(木) NY:AN:NY.ANID:09YPubu2O
あげさせてもらいます

103名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/22(木) NY:AN:NY.ANID:BTdY454+0
24坪ほどの小さいパン屋経営者です。
俺はホテル7年(日商?)、街場の個人店3年(日商40万)、インストアベーカリー2年(日商20万)、計12年修行後独立。で現在の日商は4万orz

300坪なんて郊外大型ベーカリー向きだね
幹線道路に沿ってればなおよし。

104名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/22(木) NY:AN:NY.ANID:09YPubu2O
>>103人がいた!ありがとうございます!

12年ほど渡り歩いて下積みしているんですね。

仮に従業員を雇っていないと仮定した場合、日商4万程だと材料費・光熱費・家賃・税金などで儲けがほぼないように思えるのですがどうでしょうか?


敷地は幹線道路沿いではないです。

地元の市の一番街中にあり半径2キロ以内に中学校や銀行やマンションなど商業施設があります。

105名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/22(木) NY:AN:NY.ANID:09YPubu2O
104です。
すみません勘違いしてました。

歩道も整備されている幹線道路沿いの土地でした。

106名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/23(金) NY:AN:NY.ANID:z4uaZpkB0
夫婦経営&持ち店舗なので家賃、人件費0
冬場で日商6〜8万ほどになるので
何とかギリw いまは耐える時期かな。

107名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/23(金) NY:AN:NY.ANID:xnQKCUvLO
>>106立地条件などはどうですか?

1日平均でどのくらいのパン作ってますか?

108名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/23(金) NY:AN:NY.ANID:z4uaZpkB0
国道一本入った住宅街かな。
最寄り駅から徒歩8分
あまりいい立地とは言えない
実家のテナントなんで選ぶ余地なかった。

てか、うちのスペック聞いた所で参考にならんでしょうに

109名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/23(金) NY:AN:NY.ANID:xnQKCUvLO
>>108色々参考になりますよ。

大変ありがたいです。

今の段階ではまだ迷いがあるのでもう少し考えて行動しようと思います。

110名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/30(金) NY:AN:NY.ANID:XWNuGcWc0
皆さんは、糖質制限パンとか作ってないの?

111名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/03(火) 20:19:20.43ID:9XxsToaS0
>>101
マジレスすると、そんないい土地ならテナントとして貸し出したほうがいい。

独立して個人で新規店舗起こすことを考えると、300坪は広すぎる。
投資も自然に大きくなるから、失敗した時のダメージがでかい。
まぁ、お金に余裕があるならいいんだが。

テナント料取りながら、もうちょい人口のいる隣接市区町にこじんまりとした店だしたほうがいいよ。

112名無しさん@お腹いっぱい。2013/11/27(水) 21:33:10.09ID:Hf+T2xoP0
皆さん、消費税増税確定から売れ行きはどうですか?
うちは繁盛期であるはずの9月〜11月連続前年度割れorz
やっと11月後半で徐々に盛り返すもののギリギリの戦い。

原材料もガンガン上がるしどうしようもない。

113名無しさん@お腹いっぱい。2013/11/27(水) 22:19:57.34ID:UA/WeivR0
消費税増税確定ではあるものの、まだ増税ではないのになんで買い渋るんだろ?
増税してから買わなくなるならわかるんだけども。

114名無しさん@お腹いっぱい。2013/11/28(木) 15:15:15.28ID:scLvBCFn0
駆け込みで高額商品買うから
日用品や食品を買い控えるんだよ

115名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/18(木) 22:43:51.62ID:TFWH/hwK0
こんなスレがあるとは・・・良スレage

みなさん新規独立するにあたり
開業資金(自己資金・借金)
店舗規模(店舗面積、設備投資、商品数・種類)
だいたいどれほど掛かりましたか?

116名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/26(金) 06:13:01.30ID:J2WDiN3W0
■■■
通名の方々:

テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・
芸能人・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・芸術家・
スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・部落(同和)・
教員・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・
経団連・経済同友会・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・
塾・予備校・専門学校・ 自動車教習所・ 商店街・飲食店・寺・2ちゃんねる・

■■■

117名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 23:06:59.45ID:18tsDsiu0
米粉パン作ってるとこあるかな?
今度米粉の機械入れてパン屋さんに営業かけようかと思ってるんだがニーズ・量が読めないからどんなもんか聞いてみたい

118名無しさん@お腹いっぱい。2015/06/14(日) 15:44:44.13ID:waGKzVcT0
>>117
米粉という言葉を発した時点でお帰り頂きます

119名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/30(木) 14:57:47.21ID:61okWHB00
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120名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/05(水) 18:14:14.96ID:z0ODAmFx0
今日もぱんつくってるのね

121名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/05(水) 22:10:52.66ID:lQOlsErL0
あんぱん大好き

122名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/08(土) 20:37:30.99ID:rBCPpY1A0
近所に新規オープンして凄い流行ってる。朝、開店待ちの人もいる。
値段が強気なんだけど売れてる。

123名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/11(火) 10:42:40.82ID:XXdbQPi30
パン屋のアップルパイが好きだったな。。。(過去形)
今は小さい店でも大手警備会社が入ってるから、万引き犯扱いされてる自分は買いに行けない。
何もしてないのに警戒されるのってつらい(涙)誤認登録だけど店員は知らないから睨んでくるし

124名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/16(日) 14:26:24.93ID:KkSsH1/y0


125名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/16(日) 18:24:14.13ID:KkSsH1/y0
きょうもぱんつくってますか?

126名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/16(日) 22:55:58.01ID:AdcUTYZcO
街のパン屋さん大好き

がんばれー

127名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/23(日) 06:57:27.85ID:JrzxjvGd0
こういうパン屋さん街中にできないかしら?

ランチやお土産に。自由が丘ならではのパン屋さんたち

http://www.excite.co.jp/News/travel/20170420/ExnewsTripplanner_09f183f413a4885146c4097f1d5de471.html

128名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/13(木) 17:36:39.92ID:t5r1qNyj0
急な出費などで、今月の生活費?家賃、携帯代が足りなくてお困りの方。

ヤミ金でお困りの方。

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129名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/18(日) 02:58:50.72ID:gzXXmlpe0
誰でもできるネットで稼げる情報とか
役に立つかもしれません
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28L76

130名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/07(土) 09:35:10.60ID:vSJoXrDg0
カップヌードルパン120円という画像を見た

何処のパン屋で買えるか教えてくれ

131名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/07(土) 10:43:50.83ID:3w9/CyRq0
>>130
これか。自分で作れってさ
----------------
日清カップヌードルのTwitterアカウントが先日、
「意外とありかも……」と「カップヌードルパン」の写真を投稿し、
大きな反響を呼びました。そしてねとらぼが実際に作ってみたところ、
すごくおいしいというほどではないものの、
「普通においしい」ものだったそうです。

ほのかは「インスタントラーメンとパンって合うんですね。
そば飯や焼きそばパンが大好きな人だったらパンに麺を挟むものは
なんでも美味しいと感じるのかな?(笑)
ラーメンにお湯入れてパンに挟むだけだから、誰でも簡単に作れて良いですよね。朝、時間がないときに持ってこいのメニューですね」と、
“手軽にできて、おいしい”このスピードメニューに魅力を感じているようです。

132名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/03(金) 17:06:54.48ID:S5Kayw5G0
葉山で多いのがパン屋さん。
中でも「ブレドール」の『レザンベール』はレーズンを練りこんだ生地の中に、
たっぷりのカマンベールチーズを入れて焼き上げる人気商品

133名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/06(月) 10:09:18.94ID:33vylldh0
地元で愛されるこだわりのパン!福岡・城南区エリアおすすめパン屋さん4軒

■ 自家製の天然酵母でふっくら「天然酵母おひさまパン」
■ 地元民に愛される、生地が自慢の創作パン「GIROUETTE」
■ ママ目線のうれしいサービスいっぱい「手作りパン工房 フレ」
■ 職人の実力に比例するバリエーション「Boulangerie Jardin」

134名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/09(木) 06:02:28.91ID:fJ4ZREuN0
■平成29年 公認会計士試験大学別合格者数
http://www.cpa-tomonkai.jp/01concept/08waseda_suii.html
@慶應義塾  157名
A早稲田大  111名
B明治大学   84名
C中央大学   77名
D東京大学   50名
E京都大学   48名
F一橋大学   36名
G立命館大   31名
H神戸大学   29名
H専修大学   29名

135名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/09(木) 15:38:20.94ID:Cfav0ZFb0
今は食パン専門店がいいよ 利益率高い

136名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/12(日) 11:40:48.19ID:mIinjkl+0
お盆ってパン屋さん混むんだ知らなかった

137名無しさん@お腹いっぱい。2018/09/02(日) 07:22:27.20ID:Y0b8GdiS0
横浜赤レンガ倉庫で「パンのフェス 2018 秋」開催。
食べ比べもできる日本最大級のパンの祭典!

https://www.ozmall.co.jp/yokohama/akarenga/article/15292/

138名無しさん@お腹いっぱい。2018/09/04(火) 08:54:24.46ID:/mwgAfGx0
大阪のパン屋さん臨時休業多いね

139名無しさん@お腹いっぱい。2018/09/10(月) 00:36:30.72ID:pXPIs9aS0
北海道のパン屋も心配したれ

140名無しさん@お腹いっぱい。2018/09/17(月) 08:50:57.54ID:D/mppRXQ0
日本国内で生産される小麦のおよそ7割が北海道産

バターとか原材料費の高騰が気になりますね

141名無しさん@お腹いっぱい。2018/09/30(日) 08:03:28.43ID:5eDtMTPk0
今日は台風なのでお昼過ぎくらいまでの営業になりそうです。

142名無しさん@お腹いっぱい。2018/10/01(月) 06:00:48.51ID:N1aqR7Js0
店までの通勤電車が始発から動いていない!!

143名無しさん@お腹いっぱい。2018/10/03(水) 20:07:45.90ID:BWyeSeaZ0
最近、都内に食パン専門店すごい増えてるね。

どこも、謹製だの究極だの付けて。

144名無しさん@お腹いっぱい。2018/10/04(木) 10:36:48.47ID:w+Ymd0vW0
友達から教えてもらったPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
少しでも多くの方の役に立ちたいです
いいことありますよおに『羽山のサユレイザ』とはとは

G6A

145名無しさん@お腹いっぱい。2018/10/07(日) 08:49:32.69ID:WtLX2CtA0
【うまかラリーF】7店目はパン屋さんで食べるハンバーガー?
あのハンバーガー事件は忘れる事にする!
4店目に訪れたあのハンバーガー、あのショックは払拭して前に進まねば。
ならば、同じようなメニューでそれを回避するしかない!

舞台は武蔵境駅北口から徒歩2,3分程度の場所にある
お店の名前は「Crown」さんです。
以前、武蔵小金井駅で訪問したお店の武蔵境店ですね。
というか、複数店舗あるの初めて知りました・・・。
まあ、2度目とはいえど別店舗なので、
例の如くトングで紅を叩きながら店内チェックと参りましょう。

ここも品揃え充実!
惣菜・甘味・サンドイッチと武蔵小金井に負けず劣らず。
特にサンドイッチのジャンルがどれも美味しそうでよだれが止まらない。
ですが、今回の目的はうまかラリー。
難しいかもしれませんが、こいつを完走するためには他に目もくれずに食べなければ・・・!
という事で購入したのがこちら。
「レッドホットチキン」・・・\291
ああ、何ていい響き・・・。
いかにもうまかラリーにピッタリのいい商品名。
後はそれが名前負けしていないのを祈るのみ。
ではでは、早速ご開帳といきましょう。

パンと言うよりもはやハンバーガー!
サイズも中々お手頃ですし、チキンもいい感じの厚み。
結構マヨが多めなのがちょい気になりますが、果たして
どんな反応を見せてくれるのか。
さあ、いざ実食!頂きます!!

これ結構いいやん!
衣がすっごいサックサクで、そこにピリっと辛味がしっかりと付いてきます。
チキンもあまりパサパサする事無く、カリっとフワッとの2層構造で楽しめます。
マヨの方で若干マイルドになるものの、衣の辛みがしっかりしているのであまり薄まるような心配もなし。
その上チーズでコクがまた味が跳ね上がります。
思っていたよりもずっと辛旨で美味しかったです。

むしろこのハンバーガーの方が百名店でいいじゃない。
最低でも、チェーンのハンバーガーを食べるのならこれを食べ続けていたいかも。
Crownのハンバーガー・・・ピザに続いて恐るべし!!

http://outside-23wards-food.seesaa.net/article/462047367.html

146名無しさん@お腹いっぱい。2018/10/27(土) 18:56:54.35ID:lk+1/8li0
国内190店舗以上、海外12店舗の開業実績 ベーカリー独立開業支援
 “リエゾンプロジェクト”プロデュース 「パン工房 Bread Bread 」オープン!

パン工房BreadBreadは、焼きたてパン・国産小麦100%・無添加生地にこだわり、
毎日食べても食べ飽きない焼きたてパンを提供し、お子様からお年寄りまで幅広い
年代の方に召し上がっていただける店舗を目指します。少量ずつ焼き上げ、
パン屋では珍しいショーケースにパンを入れて清潔に保たれた安全にこだわったパンを提供します。

https://www.sankei.com/economy/news/181020/prl1810200025-n1.html

147名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/03(土) 13:26:10.65ID:Pl65bjzD0
高崎SWISHやったスタジオの近くにめちゃ美味しいメロンパン屋さんあるよ!!

148名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/06(火) 10:13:43.43ID:4T2Koo1x0
小倉駅のパン屋に「サバの女王」登場 正体はぬか炊き?

149名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/10(土) 10:11:10.74ID:Hy+DL1790
食パン専門店で利益ウハウハ

150名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/14(水) 11:16:29.70ID:kRX//zG30
これがパン屋の屋号→ 考えた人すごいわ

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