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【あんまり】パン屋さん【いない？】
0001名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2011/04/16(土) 14:13:59.68ID:by1CgJtU0
仕事量は多く
在庫も多く
ロスも多く
儲けが少ない

でも何故かあこがれる人が多い

パン屋の経営者、集まれ!
0324名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/05/11(木) 04:36:03.67ID:5VTVt3n90
ガスの安全装置が働いてパンが焼けなくなった
0325名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/05/23(火) 08:34:31.18ID:B8E1PPKR0
神津島唯一のパン屋、藤屋ベーカリーさん大丈夫かな地震
0326名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/05/29(月) 11:42:41.41ID:Hl139xu60
「アフリカの変わった鳥の卵」「出土品なんよ...」　
パン屋さん、うっかり「岩」を生み出してしまう

「猿も木から落ちる」「河童の川流れ」
「弘法にも筆の誤り」などの言葉があるように、
どんなにその道に通じている人でも、時には予想外の
失敗をしてしまうことがある。
まさにそんな「悲劇」の瞬間を捉えた写真が、
ツイッター上で注目されている。

こちらは、宮崎県でパン製造を行うNqtadeCoco（＠Asroll__）さんが、2023年5月22日に投稿した写真だ。トレーの上に並べられているのは、楕円形をした真っ黒い何か。一見すると炭の塊か岩石のように見えるが......画像にはこんな呟きが添えられている。

「盛大に焦がしてしまいました
これはカレーパンです」
そう。この黒い物体は、見事なまでに真っ黒こげになってしまったカレーパンだったのだ。外見だけでは食べ物だと見抜くのすら難しいビジュアルに、ツイッター上ではこんな声が寄せられている。

https://j-town.net/2023/05/25345808.html?p=all
0329名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/06/08(木) 05:32:29.59ID:P6bf9gOP0
吉野川市美郷でパン屋を営む吉野さん一家㊤　
静かな環境で念願の開業【縮小社会を生きる】第3部　
移住者の思い①

https://www.topics.or.jp/articles/-/902771
0330名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/06/13(火) 21:08:38.21ID:o/BC4gCm0
自販機夜間けっこう売れてる
0331名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/06/22(木) 13:02:17.97ID:7MursBSy0
世界初！ゴディバのベーカリーショップ“町のパン屋さん
meets ゴディバ。” 「ゴディパン」オープン



ゴディバ ジャパン株式会社（東京都港区）は、
全世界初出店となる「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」を、
東京交通会館1階（東京都千代田区）に2023年8月4日
（金）11時よりオープンします。

ゴディバ初のベーカリーショップ「ゴディパン」は『町のパン屋さん meets ゴディバ』をコンセプトに、日常の中でゴディバをお楽しみいただける身近なベーカリーブランドです。「パン」を通してチョコレートやカカオの魅力をお届けします。

この度オープンする「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」は、ベーカリーキッチンと低温ルームキッチンを備えており、焼きたてはもちろん、店内で作ったチョコレートやクリームで仕上げるなど、こだわりのある商品を提供します。メニューにはチョコレートコロネ、クリームパン、カレーパンなど約30種類をラインナップします。

※メニューの詳細は、後日発表いたします。



■「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」店舗概要

店舗名：
「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」
オープン日：
2023年8月4日（金）11:00～
所在地：
東京交通会館1階
〒100-0006 東京都千代田区有楽町2丁目10-1
営業時間：
11:00～20:00
定休日：
東京交通会館に準ずる
0332名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/07/19(水) 20:28:58.39ID:VAWtfw360
パン製造販売のオーティアス（群馬・太田市）に
破産手続き開始決定

パン製造販売のオーティアス（群馬県太田市台之郷町、斎藤好孝社長）が前橋地裁太田支部から破産手続き開始決定を受けたことが14日、分かった。6月28日付。帝国データバンク太田支店によると、負債総額は約5000万円。

　2013年設立。太田市と大泉町内で大手弁当小売りチェーンのフランチャイズ（FC）店として2店舗を展開し、19年6月期には売上高約6900万円を計上していた。21年に入り、同町の店舗を閉鎖し、8月、同町内にグルテンフリーの米粉を使用したパンの製造販売店「BREAD千米」をオープン。同店の運営がメイン事業となった。

　しかし、小麦粉価格の上昇に伴う米粉需要の高まりから原材料価格が高騰し、価格を改訂したものの、21年6月期以降の売上高は約4000万円前後で推移。今年3月に同店を閉鎖し、事業を停止していた。太田市のFC店は運営権を譲渡し、営業を続けている。
0333名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/08/05(土) 20:03:54.03ID:ogkDr4Cv0
【パン白書】“夏はパンが売れない”はホント！
パン屋さんの8割超が“売上減”に。
『夏とパン屋さんの売上』に関する調査

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000118.000023945.html
0337名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/11/05(日) 01:13:55.73ID:Czz4v5bA0
焼津のベーカリーカフェ使おうと思ったが、ハーレー集団が居座って何も休めない。マナー悪いわ。
店員さん注意してな。
0338名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/11/07(火) 16:11:11.99ID:cGBhUXAc0
円安が150円では止まらないみたい
アベノミクスの金融緩和を物価上昇を上回る賃金上昇になるまで継続するって
海外との金利差で円安を進めていけばいつかアベノミクスで賃金上昇が成功するらしい
0339名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/11/14(火) 04:33:17.62ID:jM4AYR9f0
調布で「パンと音楽とアンティーク」フェス　新たにハンドメードクラフトも

パン好き、音楽好き、アンティーク雑貨好きのためのイベントとして昨年9月、第1回を開催した同イベント。イベント企画などを手がけるクマとサル社（調布市）が、「年代や好みなどの異なる幅広い人々が終日楽しめるイベントを作りたい」と、パンフェスと音楽フェスとのみの市を融合させたイベントを作り上げた。パン店には一軒ずつ出店を依頼し、アンティークは知人に協力してもらい、マーケットエリアに約130店が出店。大小5つあるステージでの音楽ライブは、それぞれのステージのテーマに合うアーティストに依頼し、アコースティックを中心とした約40組が出演した。
　2日間で約1万5000人が来場し、「パンと音楽とアンティークは相性がいいことを実感した」と同社の山田さんは言う。会場の東京オーヴァル京王閣は開放的な屋内エリアが多く、「天候に左右されずにイベントを開催できるのも魅力」と言い、今年も同所で開催する。
　2回目となる今回は、昨年の出店者・出演者の多くが再び出店・出演するほか、新たな出店・出演者を迎え、ライブステージも6つに増やす。約60店のパン店、約60組の音楽ライブ、約120店のアンティークショップのほか、新たにハンドメードクラフト雑貨のエリアを新設し、約110店が出店を予定している。パン以外にキッチンカーも用意し、「どこにいても音楽が聞こえ、楽しみが詰まったイベント」を目指すという。
　山田さんは「クリスマスに関連するものや、最近人気のビンテージの古着なども出合えるかも知れない。パン・音楽・アンティーク好きだけでなく、子ども連れやペット連れでも気軽にフラッと立ち寄って楽しんでもらえるイベントとして、長く続けられれば」と話す。
　開催時間は10時～18時。入場料は、1日券＝1,500円、2日券＝2,800円（前売り券）、小学生以下無料。雨天決行。
0340名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/11/18(土) 16:01:09.92ID:0He4aNwf0
地域のパン屋にとって持続可能な
商いを支援したい -
パンフォーユーの野望

冷凍パンを事業にし、冷凍パン
サブスクの先駆けとして存在する
パンフォーユー。
「新しいパン経済圏を作り、
地域経済に貢献すること」を
ミッションとして掲げ、累計調達額は
10億円(2023年10月時点)を達成。地域のパン屋が抱える店舗運営や
販路拡大などの課題解決への
アプローチとして、独自の冷凍技術と
DX(デジタルトランス
フォーメーション)を掛け合わせ、
国内各地のパン屋が製造した
パンを全国に流通させる。

https://news.mynavi.jp/techplus/article/20231117-2820672/
0341名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/11/18(土) 19:18:37.54ID:7kly26aq0
うちの近所の個人パン屋も天然酵母パン売りにしてるけど冷凍生地っぽいな。パンなんて焼きたて売れば大差ないから皆美味いパン屋とか喜んで買いに来てるわ自分は自前で生地仕込んでないの知ってるから絶対に買わないけど何も知らない客には案外バレてないな
0342名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/11/20(月) 15:20:08.73ID:fG95UhSs0
小倉駅前の“老舗パン店”
１か月の休業を経てリニューアルし、
待ちわびたファンが列を作る
～シロヤ小倉店

２０日から改装した新しい店舗で
営業を再開したシロヤ小倉店。
開店前から多くの人が列を
作りました。
真新しいショーケースには練乳が
たっぷり入った名物の「サニーパン」やスポンジ生地にクリームが入った「オムレット」などが並んでいます。

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/846995
0343名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/11/20(月) 18:29:29.26ID:Z6KFjd1o0
素人がnoteで285万円稼ぐまでにしたことまとめ

ブログvs有料note！今稼ぐならどっちがオススメ？それぞれの特徴を紹介

新たにブログ始めるなら絶対「note」で書くべき5つの理由

今ブログで稼ぐならnote一択か？【WordPressは厳しい説】

今すぐnoteを始めた方がいい理由（能力上がります）

【初心者向け】noteで稼ぐ方法を解説！有料記事だけじゃないよ【5万PV達成しました】

Brain (ブレイン)について解説 | アフィリ機能に賛否両論！

Brainがめちゃくちゃ稼ぎやすい件について。
0344名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/11/26(日) 09:41:50.30ID:I0M0mBad0
あんぱんの木村屋、経営危機で事業計画以上に大切にした「軸を定める」

https://smbiz.asahi.com/article/15036172
0345名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/11/28(火) 08:13:31.32ID:5cgAtgrB0
卵の仕入れと価格高騰が心配だ
0346名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/12/06(水) 13:49:00.84ID:5VK6X04V0
製パン会社「ベルベ」元社長を逮捕　神奈川県警、小切手詐取容疑

不動産会社から３千万円相当の
小切手をだまし取ったとして、
神奈川県警は５日、詐欺容疑で、
神奈川県などでベーカリーチェーンを展開したパン製造販売の
「ベルベ」元社長、石川民夫容疑者
（７７）を逮捕した。調べに対し、
容疑を認めているという。

県警によると、ベルベは令和３年
１１月に事業を停止し、
破産手続き中。容疑者は行方不明と
なっていた。

逮捕容疑は、３年９月ごろ、
土地を取得するために金が必要だと
噓をつき、神奈川県内の不動産会社
から小切手をだまし取ったと
している。
0348名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/12/12(火) 06:19:53.92ID:QQFQL3430
稚内「相沢食料百貨店」に
ベーカリー　
焼きたて求め市民ら列

市内のスーパー「相沢食料百貨店」が８日、店内にベーカリーを
開設した。準備した１千個の
パンが約２時間で完売する
人気ぶり。焼きたての香ばしい
匂いが店内に広がり、市民らが
買い求めていた。...

https://www.hokkaido-np.co.jp/article/950934/
0350名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/12/15(金) 20:00:29.54ID:jZYxtElG0
パン屋が“マフィン”賞味期限に
誤り　1年長く表記し謝罪

パンや菓子の販売をするジミー
（本社：沖縄県宜野湾市）が
12月12日、販売したマフィンなどの
商品で賞味期限に誤りがあったと
謝罪しました。
該当商品を持っている人は、
購入店まで連絡してほしいと
しています。

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2312/13/news191.html
0351名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2023/12/26(火) 19:03:20.34ID:kANYTZ0b0
生食パンの原点“創業乃が美”が
「ジャパン・フード・セレクション」
最高評価のグランプリ受賞！

高級「生」食パン専門店『乃が美』
(以下：乃が美)が販売する、
「創業乃が美」が、2023年12月度
「ジャパン・フード・セレクション」
において、グランプリを受賞した
ことをお知らせいたします。

https://www.zakzak.co.jp/pressrelease/atpress/SI7PPMDJEVNIJKOPNQOVWOKNG4/
0352名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/01/05(金) 18:20:29.67ID:LgNJGKM40
あの〈アマムダコタン〉の新境地。
小さなパンを揃える都市型
ベーカリーが東京・桜新町にオープン。

福岡と東京・表参道に店舗を構える
ベーカリー〈アマムダコタン〉の
新店がオープン。

店に入ると目にも楽しい約70種類の
パンがお出迎え。通常より小さい
パンを揃える “都市型パン屋” を
コンセプトに、少人数でも何種類も
食べられるサイズ感が特徴だ。
単に小さくするのではなく、
水分が保たれた生地のモチッと感や
口溶けのよさを追求したという。
パン選びのワクワク感を味わいたい

https://news.yahoo.co.jp/articles/bd3c4d511d5deb0a4ad9f0a48ab72d67b26dbb83
0354名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/01/08(月) 08:34:58.19ID:uGZMuVGZ0
被災地に「リアルアンパンマン」　
パン20万個を即時供給、
業界団体に感謝の声

元日に発生した能登半島地震で
被災者への食料品などの供給が
課題となる中、大手パン業者で
構成する一般社団法人「日本パン
工業会」の取り組みが注目
されている。国の要請を受け、
地震発生翌日からパンを被災地に
輸送。派遣された自衛隊の隊員が
運搬する動画がＳＮＳで
拡散されると、「迅速な行動」
「本当に頭が下がる」などといった
感謝の声が続々と寄せられている。

日本パン工業会などによると、
国から１月２日に要請を受け、
同会が数量などを調整。
山崎製パンをはじめ、敷島製パン、
フジパンの各社の菓子パンや
総菜パンなど約２０万個が
石川県に届けられているという。

https://www.sankei.com/article/20240105-PEVUNN4EXZEKBDXL23ABXO7DYY/
0355名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/01/10(水) 09:52:24.35ID:hkLJToo90
小さな焼きたてパン屋のオーブンとかの耐用年数は何年で出してます？
0356名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/01/12(金) 04:51:50.51ID:+9Gm0PFC0
>>355

現在パン製造のオーブンの
耐用年数は機械装置で10年

http://www.zeirishihayashi.com/莠区･ｭ縺斐→縺ｮ莨夊ｨ茨ｼ医ヱ繝ｳ螻九繝吶�繧ｫ繝ｪ繝ｼ�/
0357名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/01/12(金) 04:52:51.89ID:+9Gm0PFC0
>>355

現在パン製造のオーブンの耐用年数は機械装置で10年
0359名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/01/14(日) 19:25:37.34ID:TKxccR250
「生きててよかった…」輪島市の
ベーカリー販売再開 復興の
“第一歩”へ「いつも通りのパンを」
【能登半島地震】

https://www.fnn.jp/articles/-/641759
0363名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/01/21(日) 03:18:02.65ID:lxEfkJT30
横浜赤レンガ
「パンのフェス2024春」
最速入場券が先行受付開始

　今年の限定パンのテーマは
「スプリング・ミックス！」。
とちおとめを使って春の息吹が
感じられるピンク色にしあげた
「ベーカリー　ペニーレイン」の
「とちおとめショコラ」など、
春の訪れを感じさせるパンが
多数登場予定だ。

https://www.rbbtoday.com/article/2024/01/19/216150.html
0365名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/02/08(木) 08:56:04.65ID:w5IE49qs0
【草加市】悲しみの声が続々と届く。
人気のパン屋さん「グーチョキパン」
が閉まっています。

「グーチョキパン」は、スタジオ
ジブリの「魔女の宅急便」に登場する
パン屋さんと同じ店名で、店内の
音楽も「魔女の宅急便」の曲
だったり、イラストが飾られて
あったりしました。

https://soka.goguynet.jp/2024/02/06/gutyokipan/
0367名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/02/27(火) 09:03:41.23ID:VkHsbqij0
朝7時から開店すると儲かるよ

【メゾンムラタ・神戸】
朝7時から客が押し寄せる
奇跡のパン屋。

https://youtu.be/7OqOt2RqXnM?si=1-jDS70u4m4CxtdU
0368名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/02/28(水) 07:48:44.29ID:+FQTkatV0
通勤路から外れている我が店は・・・
0369名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/03/04(月) 07:27:16.27ID:jVgZ4aPo0
JR神戸駅前で『てくてくパン
まつり』開催へ。
長野や広島からも初出店。
パンが買える金券の抽選会も
あるみたい

https://kobe-journal.com/archives/2252867844.html
0370名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/03/06(水) 02:16:22.06ID:AGameWSL0
パン屋の朝は早い
0372名無しさん＠お腹いっぱい。垢版2024/04/12(金) 04:01:01.61ID:mIFixxvM0
倒産急増｢日本のパン屋｣が
抱える特殊な問題
消費者にとっては嬉しいが､
店にとっては負担

日本にパン好きは多いが、町の
パン屋は危機を迎えている――。
東京商工リサーチによると、
2023年度、町のパン屋の倒産は
過去最多の37件に上った。
実は2019年度にも、倒産件数が
そのとき過去最多の31件
（帝国データバンク調べ）となり、
話題になっていた。

https://toyokeizai.net/articles/-/746583?display=b
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