0001大地の恵みの名無しさん2012/08/17(金) 18:07:56.13ID:7V0ViIpA
パセリスレが無いとかおまえらそれでも野菜板の住人なの?恥ずかしくないの?
0003大地の恵みの名無しさん2012/08/21(火) 19:21:30.02ID:fo66SPFS
はむはむ
0004大地の恵みの名無しさん2012/08/21(火) 19:59:15.58ID:40ZmbZ0m
プランターで毎年パセリ(イタリアン)育ててる
買わずに済んで重宝するよ!
0005大地の恵みの名無しさん2013/01/07(月) 02:01:19.11ID:OY4X3Etl
普通のパセリうまい
0006大地の恵みの名無しさん2013/05/21(火) 16:27:30.79ID:B3M20fEv
使い回し都市伝説に配慮して一切おまけで横につけない店とかないのかな
0007淀屋橋ハニワ2013/05/21(火) 17:20:19.02ID:8s+XESWg
ヘビーローテーション?
0008大地の恵みの名無しさん2013/07/13(土) NY:AN:NY.ANID:AzW4zPk+
パセリはゆでてお浸しにしても美味しいよ
鰹節や醤油かけてね
0009淀屋橋ハニワ2013/07/13(土) NY:AN:NY.ANID:JPGLgHCj
パセリはレンジ加熱してもしんなりし難い
どのくらい茹でるといいかな?
0010淀屋橋ハニワ2013/07/15(月) NY:AN:NY.ANID:XGM5vlWa
7時間ぐらい?
0011大地の恵みの名無しさん2013/07/15(月) NY:AN:NY.ANID:p+8HWi/x
さっと熱湯をかけておしまいよ
楽でしょう^^
0012淀屋橋ハニワ2013/07/16(火) NY:AN:NY.ANID:R8xgfgwM
一時、流動食作りにはまってたけど
ナッツ類・ニラ・パセリは難しいんだよな
まあ、通常そこまで細かく柔らかくしなくてもいいんだけど
0013大地の恵みの名無しさん2014/07/06(日) 17:23:09.14ID:mxmH68P5
0014大地の恵みの名無しさん2014/07/21(月) 22:33:51.74ID:rpDFOiW5
0015大地の恵みの名無しさん2014/09/26(金) 22:39:00.40ID:ri2cLr0l
毎日ジュースにして飲んでいます
0016大地の恵みの名無しさん2014/10/07(火) 09:35:01.36ID:lkNcOZBw
パセリを、茎の部分取り去って(細い茎も取って)、葉っぱの部分だけにしてファンヒーターの前に置く。
「風は当たるけど吹き飛ばない」程度の場所に置いておくと、すぐに乾燥してパリパリになる。
完全に水分飛ばして、これを指で揉むと細かく崩れて、簡単にドライパセリ完成。
ジップロック入れれば冷凍保存可、
市販スパイスの空きビンに入れて室温放置でもok、しかも市販のやつより緑が褪せないで色持ちが良い(気がする)。
これかけるだけで貧乏飯のサラダとかスープとかスパゲティとかが、リッチ満足なきぶんに・・
電子レンジで作る方法もあるけど、こまめに様子見ながらレンジ止めてかけてを繰り返さないといけないから
(目を離すと葉っぱが燃え出して大参事に(←経験あり、載せてた皿が割れた))
置きっぱでいいファンヒーター様ちょう便利。
0018大地の恵みの名無しさん2015/01/21(水) 14:01:27.44ID:ALipvIrm
↑パセリだけでなく、バジルとかシソとか生姜とか、みかんの皮(陳皮)とかもいいよ
大学時代思い出す
生薬学の実習で自宅で漢方薬を作った。
冬だったからエアコンの風の当たるとこに洗濯もの干すやつぶら下げて、キハダとかいう植物の根を干してた
ついでに柿の皮も干したりして。
ファンヒーターじゃなかったから時間はかかるけど。
乾燥させるんなら惣菜とかに付いてるパセリでも洗って使えそうだな
0022大地の恵みの名無しさん2015/03/03(火) 02:36:18.60ID:90hAvAjw
パセリうまー
先日家族で、とある飲食店でサンドイッチを頼んだらとても立派なパセリがついてきた
青々としてこんもりとしてて、見るだけなら美味しそうなんだけど
結局「立派なパセリだねー」と言いつつ誰もパセリを食べなかったので
パセリ大好きな家のウサギに持って帰った
そしたら食べない…においは嗅ぐけど全然食べないので試に家で育ててるパセリをちぎってあげたらすぐ食べた。
外食でついてるパセリっていったいどんな風に育てたらあんなに見た目綺麗に出来るんだろう。
パセリは飾り物だから食べるな、って言われている意味が分かった気がしたよ。
>>23
お刺身にとかについてるビニールのパセリじゃ 0028大地の恵みの名無しさん2018/02/16(金) 01:44:57.54ID:eTX+DNhG
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普通のパセリだと食感がざらつくから好きじゃない
苦味も必要以上に乗る