>>111
言い換えます。

「スープに麺をつけるのを徹底するのがラーメンの特徴。つけ麺でさえ、スープにつけることを徹底している。スープにつけることで、麺に適度に水分を与え、食べやすくしている。
他方カレーのルーには、スープほどの水気がないので、ラーメンほどにはスムーズに食べられない。」
勿論、どちらが良いという問題ではない。